Primo barman
- Preparazione delle materie prime per la creazione e decorazione dei cocktail.
- Controllo delle bolle di consegna prima della disposizione della merce in magazzino.
- Valutazione delle necessità di fornitura per coprire il fabbisogno del locale.
- Suggerimento ai clienti di cocktail capaci di rispondere alle preferenze indicate.
- Pulizia del banco e dell'area di lavoro secondo la normativa igienico sanitaria.
- Conservazione delle materie deperibili all'interno di appositi contenitori refrigerati.
- Preparazione delle bevande e dei cocktail secondo le richieste dei clienti.
- Ideazione di guarnizioni creative per bevande e cocktail.
- Rifornimento del bancone per mantenere la disponibilità dei prodotti e coprire le esigenze previste.
- Preparazione e servizio di bevande alcoliche e analcoliche seguendo le ricette classiche e le richieste dei clienti.
- Proposta di cocktail nuovi ed innovativi, capaci di seguire le tendenze del momento e di attrarre nuovi clienti.
- Analisi dei cocktail più venduti, ricerca delle materie prime e delle migliori bottiglie e gestione di ordini e fornitori.

