maeva bruscia

• All’interno di una struttura alberghiera di grandi dimensioni, con una capacità fino a 600 coperti accoglieva grandi gruppi con menu fisso, mi sono occupata di garantire un servizio di sala efficiente , curando ogni fase dell’esperienza del cliente e con coordinamento tra sala e cucina.

• Mi occupavo anche della preparazione e dell’apparecchiatura della sala secondo gli standard della struttura e del riordino dei tavoli tra un servizio e l’altro.

• Mi occupo di animazione e intrattenimento per bambini in eventi, feste e strutture ricreative. Organizzo e conduco attività ludiche e laboratori creativi, promuovendo la socializzazione e il coinvolgimento di gruppo.

• Gestisco in modo autonomo tempi, materiali e attività, collaborando con organizzativi per la ben riuscita degli eventi, aiutando le mie capacita di ascolto alle esigenze di genitori e bambini.

• ho collaborato con il pizzaiolo principale nella preparazione e cottura delle pizze, curando la delle pizze e la gestione delle comande e dei tempi di servizio per garantire un prodotto di qualità e collaborando con il resto del personale.

• Ho partecipato alla gestione delle scorte e al controllo delle scadenze dei prodotti, contribuendo all’organizzazione efficiente della cucina e al rispetto delle norme HACCP.

• Il lavoro in cucina mi ha insegnato a gestire i ritmi intensi del servizio con precisione e disponibilità.

Durante il percorso scolastico ho svolto un breve stage presso l’azienda internazionale "Shnell (nella sede Colli al Metauro, PU)" con clienti in tutto il mondo, nel reparto tecnico-informatico. In questa esperienza mi sono occupata del controllo degli archivi e delle verifiche dei dati, sviluppando competenze pratiche nell’utilizzo di strumenti informatici aziendali.