Mara Codianni
Celenza Valfortore,Foggia
Profilo professionale
Ho una solida esperienza come barista, occupandomi di tutte le attività relative alla preparazione del bancone, delle bevande e dei cocktails. Negli anni ho imparato l'importanza di un atteggiamento positivo e cordiale, orientato al cliente e alla soddisfazione delle sue richieste. In questo momento vorrei confrontarmi con una nuova realtà, portando in dote l'entusiamo e la passione che ho per questo lavoro.
Panoramica
6
6
anni di esperienza
Esperienza lavorativa
Barista/Cameriera stagionale
Bagno delfino
Cervia, Ravenna
2025.04 - 2025.10
- Monitoraggio delle scorte e rifornimento dei materiali necessari per il servizio.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.
- Elaborazione di nuove ricette per bevande e cocktail in base alle tendenze di settore.
Barista stagionale
Fantini Club
Cervia
2022.04 - 2024.10
- Servizio bevande presso il bar;
- Controllo e rifornimento merci;
- Utilizzo della cassa;
- Pulizia e riordino area bar;
- Responsabile della contabilità e della chiusura cassa
- Gestione dei pagamenti e delle operazioni di cassa.
- Preparazione e somministrazione di prodotti di caffetteria e bevande al banco e al tavolo.
- Pulizia e riordino dei tavoli e del bancone di servizio.
- Pulizia e riordino della sala alla chiusura del locale.
Barista caffetteria
Edelweiss Weinachtszelt
Berlino
2023.11 - 2024.01
- Preparazione di prodotti di caffetteria quali caffè, cappuccino, latte macchiato e tè caldo.
- Lavaggio, asciugatura e sistemazione di tazzine, bicchieri, cucchiaini e altre stoviglie.
- Pulizia, sanificazione e manutenzione ordinaria di macchine da caffè e attrezzature per la caffetteria.
- Gestione dell'inventario di magazzino ed effettuazione degli ordini dei prodotti mancanti.
- Servizio al bancone e al tavolo.
- Esecuzione delle attività quotidiane e assistenza agli altri membri del team quando necessario.
Barista
T'ever Food and Drink
Roma (trastevere)
2022.11 - 2023.04
- Gestione dei pagamenti e delle operazioni di cassa.
- Preparazione e somministrazione di prodotti di caffetteria e bevande al banco e al tavolo.
- Pulizia e riordino dei tavoli e del bancone di servizio.
- Pulizia e riordino della sala alla chiusura del locale.
- Preparazione e servizio al banco di bevande fredde e calde, alcoliche e analcoliche.
- Carico, scarico e rotazione delle merci in magazzino.
- Somministrazione di bevande alcoliche nel rispetto della normativa vigente.
- Allestimento del locale, degli espositori e delle vetrine con prodotti e decorazioni stagionali.
- Preparazione di prodotti di caffetteria, spremute e centifugati, spillatura di bibite alla spina ed elaborazione di cocktail.
- Approfondimento delle tendenze di settore riguardo prodotti di caffetteria e cocktail.
- Proposta di cocktail nuovi ed innovativi, capaci di seguire le tendenze del momento e di attrarre nuovi clienti.
Fornaio
Panificio Gelsi Antonio
Celenza Valfortore
2021.09 - 2022.04
- Produzione artigianale di biscotti e scaldatelle;
- Preparazione di impasti;
- Confezionamento ed etichettatura manuale del prodotto;
- Condimento e cottura pizze;
- Utilizzo della cassa;
- Pulizia e riordino della struttura
Barista/Cameriere
Bar Clemente
Celenza Valfortore
2020.06 - 2021.09
- Servizio bevande e snack presso il bar e i tavoli;
- Assistenza clienti nei servizi di lottomatica e ricariche;
- Controllo forniture e scorte;
- Pulizia e riordino area bar;
- Utilizzo della cassa;
- Responsabile della chiusura bar e periodicamente dell’apertura
Volontario
NUOVI ORIZZONTI SOC.COOP.
Celenza Valfortore
2019.07 - 2019.08
Istruzione
Diploma di maturità - liceo lingistico
I.I.S.S PERTINI
Competenze
- Ottime capacità nel relazionarsi con il pubblico
- Ottime capacità nel gestire situazioni di stress
- Responsabile e motivata
- Conoscenza bevande alcoliche
- Puntuale e affidabile
Istruzione e formazione
2020,2015
Autorizzazione trattamento dati personali
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi dell'art. 13 del D. Lgs. 196/2003 e dell'art. 13 GDPR (Regolamento UE 2016/679) ai fini della ricerca e selezione del personale.
Cronologia
Barista/Cameriera stagionale
Bagno delfino
2025.04 - 2025.10
Barista caffetteria
Edelweiss Weinachtszelt
2023.11 - 2024.01
Barista
T'ever Food and Drink
2022.11 - 2023.04
Barista stagionale
Fantini Club
2022.04 - 2024.10
Fornaio
Panificio Gelsi Antonio
2021.09 - 2022.04
Barista/Cameriere
Bar Clemente
2020.06 - 2021.09
Volontario
NUOVI ORIZZONTI SOC.COOP.
2019.07 - 2019.08
Diploma di maturità - liceo lingistico
I.I.S.S PERTINI