Margherita Avvento
Palermo,Palermo
Profilo professionale
Cantante esperto con ottima padronanza della tecnica vocale e capacità di interpretazione musicale. Eccelle nel motivare il gruppo e promuovere un ambiente armonioso. Pubblicato album 'L’ignota sognatrice' in collaborazione con Massimo Zito. Abilità nel gestire il palco e comunicare emozioni attraverso la voce.
Panoramica
22
22
years of professional experience
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
Responsabile di sala ristorante
Blasé
Marzamemi , Siracusa
06.2025 - 09.2025
- Gestione delle prenotazioni e ottimizzazione della disposizione dei tavoli per massimizzare l'efficienza.
- Coordinamento degli eventi speciali, inclusi banchetti e ricevimenti, garantendo la soddisfazione del cliente.
- Accoglienza dei clienti, verifica delle prenotazioni e accompagnamento ai tavoli.
- Coordinamento dell'allestimento di sala e della preparazione dei coperti.
- Controllo delle fasi di pulizia della sala e di riassetto dei tavoli.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
Responsabile della cucina
New Beginning Nursery
Londra, Londra
01.2021 - 05.2025
- Gestione e supervisione delle furniture alimentary nel rispetto della normative HACCP
- Ottimizzazione dei processi di cucina per ridurre i tempi di preparazione mantenendo alta la qualità dei piatti.
- Controllo delle scorte e degli ordini di materie prime, mantenendo un equilibrio tra qualità e costi.
- Gestione del personale di cucina, inclusa la selezione, la formazione e la supervisione dei cuochi.
- Implementazione di standard di igiene e sicurezza alimentare, conducendo audit periodici.
- Sviluppo di nuove ricette e tecniche di cucina, incrementando la varietà dell'offerta culinaria.
- Pianificazione dei menu in collaborazione con i fornitori per garantire la freschezza degli ingredienti.
- Preparazione dei piatti con costante attenzione ai dettagli e alla qualità.
- Applicazione delle normative igienico-sanitarie per la conservazione degli alimenti.
- Predisposizione e riordino di attrezzatura, ingredienti e aree di lavoro prima e dopo ogni servizio.
- Verifica di porzionatura, qualità e presentazione dei piatti in uscita.
- Pianificazione e verifica delle attività di pulizia e sanificazione di superfici e attrezzature al termine di ogni attività.
- Rispetto degli standard di sicurezza alimentare e delle normative igieniche.
Capo chef
Little Diamond Nursery
Londra, Londra
01.2020 - 12.2020
- Gestione e supervisione delle furniture alimentary nel rispetto della normative HACCP
- Controllo dell'inventario, monitoraggio delle scorte e riduzione degli sprechi alimentari.
- Preparazione dei piatti con costante attenzione ai dettagli e alla qualità.
- Applicazione delle normative igienico-sanitarie per la conservazione degli alimenti.
- Predisposizione e riordino di attrezzatura, ingredienti e aree di lavoro prima e dopo ogni servizio.
- Verifica di porzionatura, qualità e presentazione dei piatti in uscita.
- Pianificazione e verifica delle attività di pulizia e sanificazione di superfici e attrezzature al termine di ogni attività.
- Gestione completa delle scorte, dall'invio degli ordini ai fornitori alla ricezione e al corretto stoccaggio.
- Collaborazione costante con il responsabile di sala per garantire l'efficienza del servizio.
- Gestione e organizzazione della cucina per ottimizzare i tempi e ridurre gli sprechi.
Aiuto cuoco
Hotel Premier Inn "Tower Hill"
Londra, Londra
01.2019 - 12.2019
- Collaborazione nella creazione di nuovi piatti e menu, sperimentando con ingredienti e tecniche culinarie.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
- Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità.
- Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
- Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
- Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene secondo quanto previsto dalla normativa.
- Manipolazione e conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
- Controllo della qualità degli ingredienti eliminando eventuali prodotti avariati.
- Lavaggio e sterilizzazione di utensili e stoviglie.
- Lavaggio, pulizia e lavorazione di prodotti ittici, crostacei e molluschi.
- Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
- Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
- Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
- Collaborazione con il personale di sala al fine di garantire un servizio efficiente e di qualità.
Aiuto cuoco
Harira S.R.L. Restaurant
Palermo, Palermo
01.2013 - 12.2016
- Gestione e supervisione delle furniture alimentary nel rispetto della normative HACCP.
- Collaborazione nella creazione di nuovi piatti e menu, sperimentando con ingredienti e tecniche culinarie.
- Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità.
- Organizzazione della linea di servizio durante il servizio, coordinando con il personale di sala.
- Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
- Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
- Manipolazione e conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
- Lavaggio e sterilizzazione di utensili e stoviglie.
- Sistemazione di utensili e stoviglie negli alloggiamenti dedicati per mantenere l'ordine in cucina.
- Lavaggio, pulizia e lavorazione di prodotti ittici, crostacei e molluschi.
- Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
- Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
- Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
- Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
- Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
- Gestione delle scorte, pianificazione della spesa giornaliera ed elaborazione degli ordini.
- Controllo degli standard di ordine e pulizia in cucina, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
- Gestione dell'approvvigionamento e della conservazione degli ingredienti, mantenendo gli standard igienici.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
Operatrice di call center
Telkom
Palermo, Palermo
01.2006 - 12.2008
- Risposta a richieste via email e chat, garantendo tempestività e accuratezza nelle comunicazioni.
- Vendita di prodotti/servizi e promozione di offerte speciali, incrementando le vendite tramite tecniche di upselling e cross-selling.
- Registrazione di dati dei clienti e aggiornamento database per mantenere un elevato livello di accuratezza delle informazioni.
- Gestione di chiamate in entrata per assistenza clienti, risoluzione problemi e fornire informazioni dettagliate.
- Esecuzione di chiamate alla clientela attuale e potenziale per la promozione di prodotti, servizi e offerte speciali.
- Gestione telefonica dell'utente con correttezza, professionalità e cortesia.
- Assistenza clienti finalizzata a fornire un'ottima esperienza al consumatore.
- Comunicazione al responsabile di informazioni rilevanti per il miglioramento del servizio.
- Gestione delle chiamate in entrata.
- Supporto telefonico o via chat ai clienti per la risoluzione di problematiche relative a prodotti e servizi.
Manager di spettacolo
Giorgia Lo Faro Management
Palermo, Palermo
01.2004 - 12.2006
- Direzione tecnica di spettacoli, inclusa la supervisione dell'installazione e della manutenzione dell'attrezzatura scenica e audiovisiva.
- Organizzazione di tour musicali, negoziazione con le sedi e gestione logistica dei trasporti e dell'alloggio per artisti e staff.
- Gestione di eventi live, coordinando squadre tecniche e creative per garantire l'esecuzione impeccabile di spettacoli.
- Pianificazione e supervisone della produzione di spettacoli teatrali, inclusa la gestione del budget e la selezione del cast.
- Coordinamento delle attività dei membri del team di lavoro e organizzazione di meeting e riunioni di équipe per discutere e confrontarsi su tematiche inerenti allo svolgimento delle funzioni o su situazioni ed eventi straordinari.
- Risoluzione di problemi e conflitti sorti tra i membri del team, promuovendo il confronto e il chiarimento e stabilendo l'eventuale necessità di ricorrere al licenziamento o a sanzioni disciplinari.
- Gestione del team affidato e assegnazione degli incarichi.
Istruzione
Diploma - Linguistico
Liceo Linguistico “Ninni Cassarà”
Palermo09-2005
Competenze
- Ottime capacità comunicative acquisite esibendomi come cantante in contesti pubblici e privati, con particolare attenzione alla gestione del pubblico e all’empatia con gli ascoltatori
- Attitudine positiva e capacità di motivare il gruppo di lavoro, promuovendo un ambiente armonioso e produttivo
- Capacità di lavorare in team e di collaborare con persone di diversa età e provenienza
- Attitudine positiva e spirito di collaborazione nei progetti di gruppo
- Abilità nel gestire situazioni di confronto in modo costruttivo e rispettoso Capacità di ascolto e disponibilità verso colleghi e clienti, con orientamento al miglioramento continuo
- Cantante con esperienza di numerose esibizioni dal vivo in teatri e in studio con la collaborazione dei maggiori musicisti del panorama musicale siciliano ha, nel 2016, pubblicato un lavoro discografico dal titolo “L’ignota sognatrice” scritto a quattro mani con il cantautore Massimo Zito Ha un’ottima padronanza della tecnica vocale, capacità di interpretazione musicale ed espressività, conoscenza di diversi generi musicali e abilità nel lavorare sia come solista che in gruppo Esperienza nella preparazione di repertori e nella gestione del palco Sensibilità musicale e capacità di comunicare emozioni attraverso la voce
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio avanzato
B2
Spagnolo
Intermedio
B1
Francese
Base
A2
Hobby e interessi
Canto:
- Cantante con esperienza di numerose esibizioni dal vivo in teatri e in studio con la collaborazione dei maggiori musicisti del panorama musicale siciliano ha, nel 2016, pubblicato un lavoro discografico dal titolo “L’ignota sognatrice” scritto a quattro mani con il cantautore Massimo Zito Ha un’ottima padronanza della tecnica vocale, capacità di interpretazione musicale ed espressività, conoscenza di diversi generi musicali e abilità nel lavorare sia come solista che in gruppo Esperienza nella preparazione di repertori e nella gestione del palco Sensibilità musicale e capacità di comunicare emozioni attraverso la voce
- Ottime capacità comunicative acquisite esibendomi come cantante in contesti pubblici e privati, con particolare attenzione alla gestione del pubblico e all’empatia con gli ascoltatori
Attitudine positiva e capacità di motivare il gruppo di lavoro, promuovendo un ambiente armonioso e produttivo
Capacità di lavorare in team e di collaborare con persone di diversa età e provenienza
Attitudine positiva e spirito di collaborazione nei progetti di gruppo
Abilità nel gestire situazioni di confronto in modo costruttivo e rispettoso Capacità di ascolto e disponibilità verso colleghi e clienti, con orientamento al miglioramento continuo
Certificazioni
Certificazione Level B2 Certificate in ESOL International (B2 CEFR) rilasciata dalla "BRITISH INSTITUTES EXAMINATION BOARD" in data 01/10/2025
Cronologia
Responsabile di sala ristorante
Blasé
06.2025 - 09.2025
Responsabile della cucina
New Beginning Nursery
01.2021 - 05.2025
Capo chef
Little Diamond Nursery
01.2020 - 12.2020
Aiuto cuoco
Hotel Premier Inn "Tower Hill"
01.2019 - 12.2019
Aiuto cuoco
Harira S.R.L. Restaurant
01.2013 - 12.2016
Operatrice di call center
Telkom
01.2006 - 12.2008
Manager di spettacolo
Giorgia Lo Faro Management
01.2004 - 12.2006
Diploma - Linguistico
Liceo Linguistico “Ninni Cassarà”