Tirocinante
- Controllo delle temperature dei frigoriferi e delle celle nel rispetto dei regolamenti HACCP.
- Osservanza scrupolosa delle norme igieniche e di sicurezza alimentare HACCP.
- Formazione del personale junior sulle tecniche di campionamento e sicurezza sul lavoro.
- Campionamento casuale dei prodotti per garantire l'aderenza agli standard di qualità.