Maria Grazia Aurora Trovato
Arpino ,FR
Panoramica
35
35
years of professional experience
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
sporzionamento
LIFE IN S.P.A
Arpino, FR
02.2024 - 06.2025
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
- Svolgimento delle attività prestando cura ai dettagli e garantendo precisione nell'esecuzione.
- Gestione del carico di lavoro affidato mantenendo calma e equilibrio.
Aiuto cuoco e sporzionamento
Progetto di utilità collettiva: Synergo-operare insieme (Comune di Arpino)
Arpino, FR
10.2021 - 06.2022
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
- Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
- Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco.
- Manipolazione e conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
- Organizzazione del piano di lavoro in tempi rapidi secondo istruzioni ed esigenze del cuoco.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene secondo quanto previsto dalla normativa.
- Lavaggio e sterilizzazione di utensili e stoviglie.
- Controllo della qualità degli ingredienti eliminando eventuali prodotti avariati.
- Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
- Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
- Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
Aiuto cuoco e sporzionamento
Comune di Arpino
Arpino, FR
10.2020 - 06.2021
ausiliaria
Centro servizi sociali assistenziali "Paradiso dei Nonni"
Mascalucia , CT
12.1997 - 06.1999
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
- Gestione del carico di lavoro affidato mantenendo calma e equilibrio.
- Svolgimento delle attività prestando cura ai dettagli e garantendo precisione nell'esecuzione.
- Organizzazione del lavoro e ottimizzazione delle tempistiche per diminuire le perdite di tempo.
- Pianificazione delle attività lavorative nel rispetto delle tempistiche richieste.
- Ascolto attento di indicazioni e richieste, procedendo alla proposta di azioni mirate.
- Ricerca della soddisfazione del cliente attraverso un elevato livello di attenzione al servizio.
- Proposta rapida di soluzioni ad imprevisti e problematiche nell'attività lavorativa.
- Utilizzo di metodologie comunicative capaci di facilitare la relazione con i diversi interlocutori.
- Gestione di eventuali conflitti sul luogo di lavoro.
Collaboratore scolastico
Co. A. T. società cooperativa a.r.l
Tremestieri Etneo , CT
10.1990 - 06.1991
- Manutenzione ordinaria degli spazi comuni, delle aule e delle attrezzature didattiche.
- Supervisione degli ingressi e delle uscite degli studenti, garantendo la sicurezza nelle aree scolastiche.
- Collaborazione con il team di pulizia per mantenere gli ambienti scolastici igienici e ordinati.
- Gestione quotidiana delle attività amministrative e di supporto agli studenti e al personale docente.
- Riordino, pulizia e sanificazione quotidiana dei locali scolastici di competenza.
- Pulizia di aule e aree comuni secondo la frequenza e le modalità stabilite dai regolamenti interni.
- Sorveglianza delle aree scolastiche e monitoraggio degli studenti durante i cambi d'ora.
- Supervisione nelle fasi di ingresso ed uscita degli studenti.
- Controllo delle classi in assenza del corpo docenti per garantire l'ordine e la sicurezza.
Istruzione
Licenza media -
Scuola media statale Enrico Fermi
San Giovanni la PuntaCompetenze
- Orientamento al cliente
- Autonomia operativa
- Capacità di adattamento e flessibilità
- Resistenza allo stress
- Buona manualità e precisione
- Doti di leadership
- Capacità organizzative e di pianificazione
- Problem solving
- Propensione al lavoro per obiettivi
- Precisione e attenzione ai dettagli
Certificazioni
in possesso dell'attestato di formazione HCCP
Cronologia
sporzionamento
LIFE IN S.P.A
02.2024 - 06.2025
Aiuto cuoco e sporzionamento
Progetto di utilità collettiva: Synergo-operare insieme (Comune di Arpino)
10.2021 - 06.2022
Aiuto cuoco e sporzionamento
Comune di Arpino
10.2020 - 06.2021
ausiliaria
Centro servizi sociali assistenziali "Paradiso dei Nonni"
12.1997 - 06.1999
Collaboratore scolastico
Co. A. T. società cooperativa a.r.l
10.1990 - 06.1991
Licenza media -
Scuola media statale Enrico Fermi