MARIO TRONCONE
Casoria
Profilo professionale
Professionista meticoloso e competente in materia di standard di preparazione dei cibi e di servizio al cliente. Desideroso di portare un atteggiamento positivo e una forte etica del lavoro nel nuovo team.
Panoramica
38
38
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Banconista salumiere
Supergusto
Casoria Arpino
09.2023 - ad oggi
- Allestimento del bancone, esponendo con cura prodotti, prezzi e targhette illustrative.
- Pesatura e confezionamento dei prodotti seguendo con attenzione le norme igieniche in vigore.
- Igienizzazione e sanificazione di macchinari, utensili per il taglio e piani esposizione.
- Taglio, incarto, pesatura dei prodotti e vendita diretta al banco.
- Preparazione dei prodotti e allestimento del banco espositivo.
- Disossatura e affettatura dei salumi, apertura, taglio e porzionatura delle forme di formaggio.
- Accoglienza della clientela fornendo consigli e informazioni sui prodotti e sul loro migliore utilizzo.
- Assistenza ai clienti rispondendo a eventuali domande sulle caratteristiche dei prodotti.
- Esecuzione delle operazioni di disosso e sutura dei prosciutti crudi.
- Taglio, pesatura e confezionamento di salumi, formaggi e altri prodotti gastronomici.
- Čura della pulizia delle aree di lavoro.
Banconista salumiere
Deco'
Casoria, Na
11.2018 - 08.2023
Banconista salumiere
Sisa
Casoria, Na
09.2013 - 10.2018
Banconista salumiere
Conad
Pomigliano d'arco, Na
09.2010 - 08.2013
Titolare negozio alimentari
Titolare
Casoria Arpino, Na
12.1985 - 06.2010
Istruzione
Licenza Media - undefined
Scuola Media Giacomo Puccini
Casoria01.1979
Competenze
- Conoscenza formaggi
- Competenze in email
- Utilizzo bilancia
- Abilità nel confezionamento
- Orientamento al cliente
- Conservazione dei salumi
- Controllo qualità prodotti
- Buone capacità comunicative
- Autocontrollo
- Tecniche di affilatura
- Prodotti tipici
- Rispetto dei regolamenti
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Manualità
- Utilizzo affettatrice
- Disponibilità al lavoro su turni
- Attenzione alla riduzione degli sprechi
- Conoscenza delle tipologie di salumi e formaggi
Custom
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi dell'art. 13 del D. Lgs. 196/2003 e dell'art. 13 GDPR (Regolamento UE 2016/679) ai fini della ricerca e selezione del personale.
Cronologia
Banconista salumiere
Supergusto
09.2023 - ad oggi
Banconista salumiere
Deco'
11.2018 - 08.2023
Banconista salumiere
Sisa
09.2013 - 10.2018
Banconista salumiere
Conad
09.2010 - 08.2013
Titolare negozio alimentari
Titolare
12.1985 - 06.2010
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Scuola Media Giacomo Puccini
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