Martina Giorgini

Attività di supporto socio-assistenziale ed educativo a ragazzi con disabilità in ambito scolastico. Supporto nelle attività quotidiane, scolastiche e relazionali, promuovendo l'autonomia, il benessere e la partecipazione attiva. Collaborazione con il personale educativo per la realizzazione degli obiettivi individualizzati e per la gestione dei bisogni specifici dell'utente.

• Assistenza clienti nella scelta dei prodotti, fornendo dettagli su ingredienti e suggerimenti personalizzati.
• Gestione del banco pasticceria, inclusa l'esposizione ottimale dei prodotti e la rotazione giornaliera.
• Pulizia e manutenzione delle attrezzature e delle aree di lavoro, mantenendo standard elevati di igiene.
• Assortimento delle vetrine e del bancone di vendita in base a criteri estetici ed espositivi.
• Montaggio, manutenzione, pulizia e lavaggio di vetrine refrigerate, scaffali e banchi espositivi da pasticceria.
• Servizio ai tavoli e al bancone e somministrazione di piatti e bevande calde o fredde.
• Collaborazione alla pulizia delle apparecchiature e delle aree di lavoro nel rispetto degli standard di igiene richiesti.
• Allestimento dei banchi frigo, del bancone e degli espositori rifornendoli dei prodotti mancanti quando necessario.
• Comunicazione diretta con il cliente nella spiegazione dei dettagli del menù e fornendo assistenza diretta nel processo decisionale.
• Preparazione degli ordini di cibo e bevande da asporto utilizzando contenitori adeguati al trasporto.
• Gestione delle consegne ai clienti e assistenza nell'esecuzione degli ordini al fine di promuovere la massima soddisfazione degli utenti.

Dal anno 2018 al 2025 cameriera e barista presso il ristorante “Al Portico” Musestra di Roncade.

• Cameriera di sala e bar: accoglienza della clientela e gestione del servizio tavoli.
• Presa delle ordinazioni, servizio di cibi e bevande e cura dell'esperienza della clientela.
• Preparazione e riordino della sala prima, durante e dopo il servizio.
• Preparazione e somministrazione di bevande calde e fredde (caffetteria e aperitivi).
• Cura del riordino del banco bar prima, durante e dopo il servizio.
• Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
• Riordino veloce dei tavoli e rifornimento di tutte le postazioni di servizio.
• Effettuazione di un servizio rapido e preciso in collaborazione con la cucina al fine di garantire il massimo ricambio di clienti possibile.
• Gestione prenotazioni telefoniche, accoglienza e sistemazione al tavolo della clientela.
• Presentazione del conto e supporto nella gestione dei pagamenti.
• Collaborazione alle attività di apertura, chiusura e cambio turno a garanzia della continuità del servizio.
• Illustrazione ai clienti delle specialità della casa.
• Proposta ai clienti delle specialità disponibili in base a stagionalità e reperibilità dei prodotti.
• Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
• Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
• Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
• Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
• Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
• Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.
• Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.