Martina Quattrociocchi
Veroli,Frosinone
Profilo professionale
Persona solare e desiderosa di sfruttare le eccezionali abilità di coordinazione e memorizzazione in una posizione nuova , incontrando nuove persone e confrontandomi con nuovi progetti, che possano darmi gli stimoli ad apprendere e a crescere sia come persona che come lavoratrice.La capacità di ascolto e la predisposizione ad una critica costruttiva,completano il mio profilo.
Panoramica
9
9
years of professional experience
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
Commis di cucina
Ristorante Olimpus
Sora, Fr
2025.08 - 2026.01
- Lavaggio, pulizia, porzionatura, lavorazione e preparazione base degli alimenti.
- Preparazione di ingredienti, salse e componenti per piatti secondo le direttive dello chef.
- Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco.
Cameriera di Sala
Hostaria Morani di Daniele Piacentini
2020.02 - 2022.02
- Pronta risposta alle domande dei clienti, presentazione dei piatti presenti sul menù e indirizzamento alla scelta della pietanza se richiesto dal cliente.
- Annotazione degli ordini.
- Allestimento dei posti a sedere e mise en place dei tavoli.
- Servizio ai tavoli.
- Servizio di bevande al tavolo, curandosi di controllare regolarmente che non siano terminate.
Stage
Hotel ristorante miravalle
Veroli, Frosinone
2017.02 - 2017.03
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nella sala durante e dopo il servizio.
- Cura della mise en place della sala secondo le procedure e gli standard di servizio.
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
Istruzione
Qualifica e diploma di sala e vendita - servizi per l'enogastronomia e ospitalità alberghiera di sala e vendita
ISTRUZIONE SUPERIORE CESARE BARONIO
Sora 07.2019
Competenze
- Capacità di adattamento in nuovi contesti
- Spirito di gruppo
- Particolare attenzione ai dettagli
Certificazioni
Patente A1-B
Languages
Italiano
Madrelingua
Inglese
Principiante
A1
Cronologia
Commis di cucina
Ristorante Olimpus
2025.08 - 2026.01
Cameriera di Sala
Hostaria Morani di Daniele Piacentini
2020.02 - 2022.02
Stage
Hotel ristorante miravalle
2017.02 - 2017.03
Qualifica e diploma di sala e vendita - servizi per l'enogastronomia e ospitalità alberghiera di sala e vendita
ISTRUZIONE SUPERIORE CESARE BARONIO