Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Lingue
Hobby e interessi
Autorizzazione trattamento dati personali
Cronologia
Generic
Massimo Fortunato Mangiola

Massimo Fortunato Mangiola

Vinovo,to

Profilo professionale

Animatore specializzato nell'organizzazione di attività , offre grandi capacità di improvvisazione. Intraprendente, responsabile e orientato al risultato, dispone di buona dimestichezza nell'uso delle nuove tecnologie e di strumenti e attrezzature specifiche per le attività di animazione, sa fare lavoro di squadra e relazionarsi con gli utenti in maniera cordiale e autentica, cercando di stimolare la loro espressione e creatività. Disponibile all'impiego.

Professionista in possesso di eccellenti capacità comunicative e relazionali, si distingue per l'atteggiamento aperto e creativo alla professione, buona resistenza fisica.

Nel campo della ristorazione, buona attinenza a imparare e lavorare in staff con i colleghi. Disponibilità a lavorare su più turni.

Panoramica

5
5
anni di esperienza professionale

Esperienza lavorativa

Cameriere barista

Factory
Torino , To
2025.03
  • Accoglienza della clientela con cortesia e professionalità.
  • Pulizia e riordino dei tavoli e della sala bar e ristorante.
  • Gestione del banco bar, inclusa la preparazione di cocktail e bevande alcoliche secondo le richieste dei clienti.
  • Pulizia del bacone del bar, delle stoviglie e delle attrezzature.
  • Preparazione di prodotti di caffetteria e tavola fredda.

Cameriere di ristorante

Ristorante VERTIGO
Pianezza , Torino
2024.11
  • Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
  • Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
  • Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
  • Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
  • Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali.
  • Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.

Cameriere di sala e aiuto cucina

Ristorante Forchetta e Scarpetta
Torino, To
2025.12 - ad oggi
  • Assistenza nella gestione delle scorte alimentari, ricezione delle merci e controllo delle date di scadenza.
  • Preparazione e impiattamento di antipasti, insalate e dessert seguendo le ricette standard.
  • Pulizia e riordino dell'area di lavoro, inclusi sala e cucina, secondo gli standard igienici.
  • Servizio ai tavoli, presa delle ordinazioni e servizio di piatti e bevande con professionalità.
  • Gestione dell'accoglienza dei clienti, assegnazione dei tavoli e presentazione del menu.
  • Apparecchiatura dei tavoli, tenendo conto delle prenotazioni e del menù.
  • Consegna dei piatti ai tavoli rispondendo ad eventuali richieste dei clienti.
  • Preparazione della linea di servizio secondo le indicazioni del cuoco.
  • Utilizzo dei macchinari specifici per la pulizia e l'asciugatura delle stoviglie.
  • Gestione di eventuali reclami ricevuti dalla clientela riferendo al maitre e alla cucina.
  • Gestione dello smaltimento dei rifiuti secondo le normative regionali.
  • Accoglienza dei clienti e accompagnamento al tavolo secondo la prenotazione.
  • Igienizzazione delle attrezzature e dei contenitori presenti sul banco da lavoro.
  • Sistemazione dei tavoli e delle sedie durante e dopo ogni turno di servizio.
  • Pulizia dei tavoli durante e dopo ogni servizio per mantenere un'alta qualità del lavoro.
  • Illustrazione del menù ai clienti, consigliando anche l'abbinamento del vino.
  • Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
  • Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
  • Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.

cameriere/barista

Gelateria Lucco
Torino, To
2025.06 - 2025.12
  • Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
  • Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
  • Collaborazione nelle attività di sistemazione e preparazione della sala al termine del servizio.
  • Sbarazzo, pulizia e riordino dei tavoli della sala e del dehor.
  • Riordino veloce dei tavoli e rifornimento di tutte le postazioni di servizio.
  • Raccolta dei piatti, sostituzione delle posate e servizio bevande con cortesia ed efficienza.
  • Preparazione e servizio di bevande e caffè in supporto al bar.
  • Cura della relazione con il cliente e della sua soddisfazione al fine della miglior fidelizzazione.
  • Collaborazione alle attività di apertura, chiusura e cambio turno a garanzia della continuità del servizio.

Cuoco

Pizzeria Pizzikotto
Nichelino , Torino
2024.07 - 2024.10
  • Preparazione dei piatti con costante attenzione ai dettagli e alla qualità.
  • Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
  • Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
  • Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
  • Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.

Cuoco fast food

Mc Donald
Nichelino , To
2023.10 - 2024.07
  • Mantenimento di un ottimo standing e cura della divisa nel rispetto delle linee guida aziendali.
  • Gestione efficiente di mansioni collaterali quali riscaldamento di pietanze, preparazione delle confezioni take-away, rifornimento delle materie prime nei dispenser.
  • Rapida e precisa preparazione delle pietanze seguendo le linee guida aziendali e rispettando le norme di igiene e sicurezza.
  • Comunicazione attiva con manager, colleghi e clientela per la risoluzione immediata di qualsiasi problema.
  • Rifornimento delle vaschette dei condimenti e pulizia dei frigoriferi.
  • Svolgimento delle attività di apertura, chiusura e cambio turno.
  • Collaborazione al mantenimento delle condizioni di igiene e pulizia della postazione di lavorazione delle pietanze e dell'area ristorante.
  • Gestione e smaltimento dei rifiuti nel rispetto del regolamento interno e della normativa vigente.
  • Gestione completa e puntuale degli ordini, dalla richiesta del cliente fino all'effettiva consegna.

Animatore per bambini

Agenzia Four Dance Entertainment
Marina di Bibbona , Li
2023.06 - 2023.09
  • Intrattenimento e coinvolgimento dei bambini in attività dinamiche quali giochi musicali, cacce al tesoro e balli di gruppo.
  • Ideazione e gestione di attività ludico-ricreative e vigilanza costante dei bambini.
  • Programmazione e gestione del calendario settimanale delle attività.
  • Allestimento delle aree riservate ai bambini, creazione di scenografie e decorazioni.
  • Ideazione di maschere, trucchi e travestimenti per feste a tema.
  • Assistenza dei bambini al tavolo durante feste di compleanno, anniversari e altri eventi speciali.

Animatore per bambini

Agenzia Fourdance Entertainment
Marina di Bibbona , Li
2022.07 - 2022.09
  • Collaborazione con lo staff per la realizzazione di attività formativa all'interno del villaggio.
  • Accoglienza clienti
  • Intrattenimento clienti
  • Lavoro in staff
  • Monitoraggio della sicurezza dei partecipanti durante le attività di animazione.
  • Cura, organizzazione e pulizia delle aree di gioco e sanificazione delle superfici e dei giocattoli.
  • Collaborazione con i genitori nell'attuazione di interventi mirati al benessere psicofisico dei bambini.

Magazziniere

Carrefour market
Nichelino, to
2020.11 - 2021.01
  • Uso in sicurezza di macchinari aziendali e attrezzature pesanti per la movimentazione della merce all'interno dei locali.
  • Rotazione delle merci di magazzino seguendo il principio del “first in, first out” per mantenere gli scaffali sempre organizzati e ben riforniti.

Istruzione

Diploma - Servizi commerciali

Isiss A. Magarotto
Torino
2023-06

Attestato terza superiore - logistico

Engim Nichelino
Nichelino
2021-07

Competenze

  • Entusiasmo e capacità di coinvolgimento
  • Tecniche di animazione
  • Modalità di interazione
  • HACCP
  • Conoscenza di ricette e ingredienti
  • Manualità e velocità di esecuzione
  • Norme di igiene alimentare
  • Attitudine al lavoro in team
  • Rispetto delle norme sanitarie
  • Manipolazione degli alimenti
  • Tecniche di preparazione degli alimenti
  • Conoscenza delle materie prime
  • Uso degli utensili da cucina
  • Gestione del servizio clienti

Lingue

Italiano
Inglese
Francese

Lingue

2,A2,2,A2

Hobby e interessi

I miei hobbies sono

Andare in moto in pista e sui go cart

Uscire con gli amici

I miei interessi sono

Motociclismo

Formula 1

Calcio

Autorizzazione trattamento dati personali

Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio CV ex art. 13 del decreto legislativo 196/2003 e art. 13 del regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei singoli cittadini in merito al trattamento dei dati personali

Cronologia

Cameriere di sala e aiuto cucina

Ristorante Forchetta e Scarpetta
2025.12 - ad oggi

cameriere/barista

Gelateria Lucco
2025.06 - 2025.12

Cameriere barista

Factory
2025.03

Cameriere di ristorante

Ristorante VERTIGO
2024.11

Cuoco

Pizzeria Pizzikotto
2024.07 - 2024.10

Cuoco fast food

Mc Donald
2023.10 - 2024.07

Animatore per bambini

Agenzia Four Dance Entertainment
2023.06 - 2023.09

Animatore per bambini

Agenzia Fourdance Entertainment
2022.07 - 2022.09

Magazziniere

Carrefour market
2020.11 - 2021.01

Attestato terza superiore - logistico

Engim Nichelino

Diploma - Servizi commerciali

Isiss A. Magarotto
Massimo Fortunato Mangiola