Nel tempo libero amo trascorrere il tempo con la mia famiglia e con il mio cane Mi piace mantenermi attiva frequentando la palestra, mi piace viaggiare per scoprire nuovi luoghi e conoscere nuove realtà, un’esperienza che considero arricchente dal punto di vista personale e culturale, e anche cucinare è per me un momento di relax e di condivisione con le altre persone
Matilde Assirelli
Bertinoro,FC
Profilo professionale
Laureata in Ingegneria Chimica e Biochimica presso l’Università di Bologna (2025), con interesse a proseguire il percorso accademico con una laurea magistrale.
Ho maturato una solida esperienza lavorativa in contesti dinamici dei settori ristorazione e turistico-balneare, occupandomi di gestione operativa, organizzazione del personale e relazione diretta con la clientela.
Persona precisa, professionale e organizzata, con spiccate capacità comunicative e di leadership, in grado di lavorare efficacemente in team e in ambienti ad alta responsabilità.
Panoramica
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Certification
Esperienza lavorativa
Responsabile organizzativo e barista
Stabilimento balneare di famiglia e locali stagionali
Cervia / Milano-Marittima, RA
Settore:
- Ristorazione
- Turismo
- Accoglienza
Attività e responsabilità:
- Gestione operativa di stabilimento balneare e locali di ristorazione
- Supervisione del personale: organizzazione turni, selezione e assunzioni stagionali
- Gestione economica: controllo pagamenti e incassi giornalieri
- Coordinamento del servizio: bar, gestione tavoli e assistenza clienti
- Capacità di lavorare in ambienti dinamici e ad alto flusso di persone
Presso (2020-2025):
- Darsena del Sale (Cervia, RA)
- Horizon Beach 26 (Lido di Classe, RA)
- Sabbiolina 74 (Pinarella, RA)
- Pineta (Milano Marittima, RA)
- Panthera (Milano marittima, RA)
- Cerviamare (Cervia, RA)
Istruzione
Laurea Triennale - Ingegneria Chimica e Biochimica
Alma Mater Studio
Bologna2025-12
Diploma di Maturità - Scientifico
Liceo Scientifico Augusto Righi
Cesena2021-06
Competenze
Ottime capacità relazionali e comunicative, sviluppate grazie a esperienze lavorative a contatto con il pubblico
Abilità di coordinamento e gestione del personale, con esperienza nella pianificazione di turni
Sviluppo di leadership e attitudine al lavoro di squadra in contesti dinamici e ad alta responsabilità
Competenze tecniche in ambito chimico e biochimico acquisite durante il percorso universitario, con basi di progettazione e gestione di impianti
Certificazioni
Certificazione IELTS lingua inglese:
Livello B2 avanzato
Hobby e interessi
Cronologia
Responsabile organizzativo e barista
Stabilimento balneare di famiglia e locali stagionali
Laurea Triennale - Ingegneria Chimica e Biochimica
Alma Mater Studio
Diploma di Maturità - Scientifico
Liceo Scientifico Augusto Righi