Maxim Podceaha
Faenza
Profilo professionale
Con oltre una decina di anni di esperienza nel settore della ristorazione, sono attualmente in cerca di una diversa occupazione. Mi ritengo una persona molto determinata, precisa e flessibile, con ottime capacità di adattamento a nuovi ambienti lavorativi. Ottimismo, solarità, gentilezza e dinamicità sono caratteri che mi contraddistinguono. Proprio per questo, sono attualmente alla ricerca di un lavoro dinamico e soprattutto stimolante, che mi permetta di "mettermi in gioco", sfruttando le mie doti comunicative insieme alle mie ottime capacità collaborative, acquisite grazie alla mia decennale esperienza di lavoro in team. Sono ottimista e carismatico, desideroso di affrontare situazioni nuove e anche impegnative. Sono ambizioso e apprendo rapidamente, ho una grande curiosità e sono molto motivato ad imparare nuove mansioni. Mi dedico al lavoro con il massimo impegno.
Panoramica
11
11
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Collaboratore agente immobiliare
Super - Servizi Immobiliari
Faenza, RA
2026.03 - 2026.06
- Ricerca di nuove acquisizioni immobiliari
- Esecuzione di sopralluoghi e stima del valore delle proprietà
- Organizzazione di visite e appuntamenti per la visione delle proprietà
- Presentazione ai clienti delle caratteristiche delle proprietà durante le visite agli immobili
- Gestione dei rapporti con i proprietari degli immobili
SOUS CHEF
Osteria Ristorante La Baita
Faenza
2022.10 - 2026.02
- Preparazione dei piatti, seguendo le ricette e le direttive dello Chef
- Coordinamento della brigata di sala per segnalare gli ordini pronti
- Formazione dei nuovi cuochi all'interno della brigata
- Monitoraggio delle pulizie e degli standard igienici
- Verifica e gestione delle scorte a magazzino
CUOCO CAPO PARTITA
Osteria del Sole 180
Cesenatico
2021.06 - 2022.09
Lavoro stagionale non continuativo (stagioni estive 2021 e 2022)
- Coordinamento e supervisione del team di cuochi all'interno della partita
- Comunicazione corretta all'interno del team al fine di assicurarne l'armonioso funzionamento
- Controllo della pulizia e dello stato delle attrezzature
CUOCO CAPO PARTITA
Hotel Cristallo
Santa Cristina Valgardena
2021.12 - 2022.04
- Coordinamento e supervisione del team di cuochi all'interno della partita
- Gestione del magazzino e della dispensa lavorando con i fornitori e assicurando il giusto approvvigionamento delle materie prime
- Verifica dell'estetica del piatto prima dell'uscita in sala
CUOCO/PASTICCIERE
Osteria Ristorante La Baita
Faenza
2016.01 - 2021.05
- Preparazione primi piatti e pasticceria base
- Assistenza allo chef nella preparazione del menù
- Controllo degli alimenti in dispensa e verifica degli eventuali prodotti in scadenza
COMMIS DI CUCINA
Hotel Delfino
Milano Marittima
2015.06 - 2015.10
- Taglio e pulizia delle materie prime
- Aiuto nella preparazione di antipasti primi e secondi piatti, dolci
- Servizio al buffet
Istruzione
CERTIFICATO DI QUALIFICA PROFESSIONALE - OPERATORE DELLA RISTORAZIONE
I.P.S.S.A.R. "Pellegrino Artusi"
Riolo TermeCompetenze
- Buone doti comunicative e relazionali
- Ottime capacità collaborative e di adattamento a diversi ambienti lavorativi
- Dedizione e ambizione nel lavoro
Istruzione e formazione
2012-01
Lingue
- Russo | Madrelingua
- Italiano | Madrelingua
- Moldavo | Livello avanzato
- Rumeno | Livello intermedio
- Inglese | Livello intermedio
Autorizzazione trattamento dati personali
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi dell'art. 13 del D. Lgs. 196/2003 e dell'art. 13 GDPR (Regolamento UE 2016/679) ai fini della ricerca e selezione del personale.
Cronologia
Collaboratore agente immobiliare
Super - Servizi Immobiliari
2026.03 - 2026.06
SOUS CHEF
Osteria Ristorante La Baita
2022.10 - 2026.02
CUOCO CAPO PARTITA
Hotel Cristallo
2021.12 - 2022.04
CUOCO CAPO PARTITA
Osteria del Sole 180
2021.06 - 2022.09
CUOCO/PASTICCIERE
Osteria Ristorante La Baita
2016.01 - 2021.05
COMMIS DI CUCINA
Hotel Delfino
2015.06 - 2015.10
CERTIFICATO DI QUALIFICA PROFESSIONALE - OPERATORE DELLA RISTORAZIONE
I.P.S.S.A.R. "Pellegrino Artusi"