Michele Desco

• Formazione del personale sulle tecniche di vendita specifiche per il reparto ortofrutta e sulle norme di igiene.
• Analisi delle vendite e dei dati di mercato per ottimizzare l'assortimento e le promozioni nel reparto ortofrutta.
• Gestione quotidiana delle operazioni nel reparto ortofrutta, inclusa l'organizzazione del lavoro dei dipendenti.
• Monitoraggio della qualità e della sicurezza alimentare dei prodotti ortofrutticoli, applicando le normative vigenti.
• Pianificazione degli ordini e gestione delle scorte di frutta e verdura, assicurando la freschezza del prodotto.
• Smaltimento di scarti e dei rifiuti secondo le regole di raccolta differenziata e nel rispetto delle normative HACCP.
• Collaborazione alle attività di pulizia dell'intero reparto secondo i principi di igiene alimentare.
• Riassortimento e riordino di scaffali, banchi e frigoriferi provvedendo al rifornimento quando necessario.
• Supporto alla clientela nell'individuazione dei prodotti e nel corretto utilizzo delle bilance.
• Ricezione e stoccaggio della merce movimentando i carichi manualmente o con l'ausilio di muletti e transpallet.
• Controllo della qualità dei prodotti in preparazione all'esposizione e rimozione della merce danneggiata.
• Gestione delle scorte di magazzino e preparazione degli ordini dei prodotti in esaurimento.
• Gestione delle operazioni di inventario e registrazione delle giacenze di magazzino.
• Organizzazione dei turni di lavoro, assegnazione delle mansioni e gestione di permessi e ferie per i dipendenti.

• Gestione del magazzino e organizzazione delle scorte, ottimizzando gli spazi e garantendo la disponibilità dei prodotti.
• Carico e scarico della merce utilizzando attrezzature come muletti e transpallet, rispettando le norme di sicurezza.
• Controllo della corrispondenza tra imballaggi, merci e relativi documenti.

Supporto tecnico,manutenzione su carropontiparte elettrica e meccanica