Mirko Castagnini
Piombino
Profilo professionale
Sono una persona educata, rispettosa e socievole, con tanta voglia di lavorare, con eccellenti capacità di pianificazione e gestione del rischio. Abile nel lavoro di squadra e nell'uso di attrezzi manuali, garantendo rapidità di esecuzione e velocità nell'apprendimento.
Ottime capacità subacquee e di presenza di aiuto in barca in varie situazioni, capace nell'utilizzo di muletto o gru da imbarcazione.
Panoramica
3
3
years of professional experience
Esperienza lavorativa
operaio specializzato super
PGF Piscicoltura Golfo di Follonica società Agricola S.r.l.
Piombino, Livorno
2024.06 - 2025.06
- Installazione e manutenzione di impianti di allevamento ittico in ambienti marini e lacustri.
- Collaborazione in progetti di ricerca scientifica subacquea, prelevando campioni biologici e non.
- Conduzione di immersioni per ispezione, manutenzione e riparazione di impianti ittici.
- Mantenimento della massima calma e concentrazione anche in situazioni di stress o di intensa attività subacquea.
- Realizzazione di ispezioni, rilevamenti, ricerche, recuperi e lavorazioni subacquee secondo procedure.
- Monitoraggio delle condizioni meteorologiche e delle correnti per pianificare le attività.
- Supporto adeguato alla conduzione di tutte le manovre di navigazione, approdo, ormeggio e disormeggio del natante.
- Sorveglianza durante la navigazione per garantire la sicurezza della nave e dell'equipaggio.
- Esecuzione di operazioni di carico e scarico merci, utilizzando attrezzature di sollevamento.
- Manutenzione ordinaria e straordinaria di attrezzature e impianti di bordo, inclusa la verniciatura.
- Manutenzione e cura dell'imbarcazione.
- Supporto nelle procedure di ormeggio e disormeggio.
- Preparazione e gestione dell'imbarcazione durante le uscite.
- Pulizia e cura degli spazi di coperta, sottocoperta e delle cabine garantendo l'agibilità degli ambienti e delle operazioni e la sicurezza dei passeggeri.
- Manutenzione ordinaria e riparazione di guasti di modesta entità su apparati meccanici, elettrici e a carico delle attrezzature.
Barista
LIZ bar di Linda Camelli
Piombino, Livorno
2022.07 - 2024.04
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
- Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
Istruzione
Scuola superiore alberghiera - sala e bar
Istituto superiore Einaudi-ceccherelli
Piombino2023-06
Competenze
- Comunicazione efficace
- Responsabilità
- Procedure di manutenzione dei macchinari
- Teamworking
- Autonomia operativa
- Predisposizione al lavoro manuale e ripetitivo
- Rigore professionale
- Puntualità e affidabilità
- Capacità di pianificazione
- Uso di attrezzi manuali
- Flessibilità e adattabilità
- Resistenza fisica
- Attitudine al lavoro di squadra
- Rapidità di esecuzione
- Sistemazione bancali e merci
- Attitudine al miglioramento continuo
- Tecniche di lavorazione di settore
- Gestione del rischio
- Capacità di apprendimento continuo
- Competenza in immersione
- Abilità di nuotata
Lingue
Inglese
Principiante
A1
Cronologia
operaio specializzato super
PGF Piscicoltura Golfo di Follonica società Agricola S.r.l.
2024.06 - 2025.06
Barista
LIZ bar di Linda Camelli
2022.07 - 2024.04
Scuola superiore alberghiera - sala e bar
Istituto superiore Einaudi-ceccherelli