MOHAMED AMRO MOHAMED IBRAHIM
Stroncone
Profilo professionale
Professionista esperto in lavorazione di prodotti alimentari con abilità organizzativa e capacità di comunicazione. Competente nell'uso di planetarie, impastatrici e forni a convenzione. Puntuale e affidabile, con attitudine al lavoro di squadra e possesso di HACCP conseguito in data 06/10/2025.
Panoramica
11
11
anni di esperienza
Esperienza lavorativa
MACELLAIO
Macelleria Adam di Terni
Terni
12.2022 - 01.2024
- Addetto al taglio e alla preparazione della carne sia nella cella frigorifera che al banco;
- Vendita assistita al cliente;
- Utilizzo degli strumenti di macelleria; gestione dei pagamenti sia in contanti che tramite pos carte di credito e bancomat.
PIZZAIOLIO E AIUTO CUOCO
Diversi Ristoranti di Roma es. “Il Tonnarello”
Roma
07.2016 - 11.2022
- Preparazione dell’impasto per pizze sia in teglia che tonde e alla pala;
- Cottura delle pizze, delle focacce, dei calzoni e di tutti i prodotti lievitati;
- Preparazione dei condimenti per le varie tipologie di pizza;
- Addetto al banco con taglio delle pizze, pesatura e preparazione dei vassoi per la Clientela;
- Gestione dei pagamenti sia in contanti che tramite pos per carte e bancomat;
- Assistenza al Cliente per gli ordini;
- Inventariato e gestione delle scorte con controllo qualità e scadenze;
- Pulizia e riordino dei locali ed igienizzazione del banco da lavoro.
MACELLAIO
Macelleria Alimentari “786” di Terni
Terni
01.2013 - 06.2016
- Addetto al taglio e alla preparazione della carne sia nella cella frigorifera che al banco;
- Vendita assistita al cliente;
- Utilizzo degli strumenti di macelleria; gestione dei pagamenti sia in contanti che tramite pos carte di credito e bancomat.
Istruzione
Addetti alla manipolazione di alimenti deperibili, in presenza di specifici rischi.
Corso di formazione per lavoratori - Sicurezza generale
Terni10-2025
Frequenza del biennio presso la facoltà di Giurisprudenza - undefined
Suez canal University di Al Isma’iliyah
Al Isma’iliyah01.2009
Diploma di maturità scientifica - undefined
Liceo El Farouk Omar
01.2006
Competenze
- Internet/Posta elettronica
- Uso delle planetarie;
- Uso dell’impastatrice;
- Uso dei forni a convenzione;
- Uso delle bilance;
- Uso dell’affettatrice, della segaossa e del tritacarne;
- Uso dell’hamburgatrice;
- Abilità organizzativa
- Lavorazione di prodotti alimentari
- Manualità e precisione
- Puntualità e affidabilità
- Doti comunicative
- Stagionatura e frollatura
- Possesso di HACCP
- Tecniche di disossamento
- Manutenzione dell'attrezzatura
- Taglio delle carni
- Attitudine al lavoro di squadra
- Capacità di comunicazione
- Teamworking
- Tecniche di confezionamento alimentare
- Uso di affettatrici e coltelli
- Uso degli utensili da cucina
CONOSCENZE LINGUISTICHE
ARABO: Madrelingua
ITALIANO: C1
INGLESE: B1
FRANCESE: A2
Hobby e interessi
Nel mio tempo libero mi dedico al calcio e allo sport
Disclaimer
Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base all’art. 13 del D. Lgs. 196/2003 e all’art. 13 del Regolamento UE 2016/679 relativo alla protezione delle persone fisiche che riguarda il trattamento dei dati personali. Terni, 07/10/2024 Mohamed Amro Mohamed Mohamed Ibrahim
ULTERIORI CARATTERISTICHE
- Spirito di gruppo;
- Buone capacità di adeguarsi ad ambienti multiculturali;
- Buone doti comunicative;
- Buone competenze organizzative;
- Problem solving.
Cronologia
MACELLAIO
Macelleria Adam di Terni
12.2022 - 01.2024
PIZZAIOLIO E AIUTO CUOCO
Diversi Ristoranti di Roma es. “Il Tonnarello”
07.2016 - 11.2022
MACELLAIO
Macelleria Alimentari “786” di Terni
01.2013 - 06.2016
Frequenza del biennio presso la facoltà di Giurisprudenza - undefined
Suez canal University di Al Isma’iliyah
Diploma di maturità scientifica - undefined
Liceo El Farouk Omar
Addetti alla manipolazione di alimenti deperibili, in presenza di specifici rischi.
Corso di formazione per lavoratori - Sicurezza generale