MONICA PRASCIOLU
QUARTU SANT'ELENA,SARDEGNA
Profilo professionale
Professionista con competenze avanzate nel Pacchetto Office e navigazione, in corso di alfabetizzazione digitale. Eccellente nel risolvere problemi e collaborare in team, con una forte attenzione ai dettagli e alla precisione.
[Qualifica] con alle spalle [Numero] anni di esperienza in [Settore] nella gestione di team [Tipologia]. Si distingue per la capacità di individuare con precisione i bisogni operativi dell'azienda e sviluppare soluzioni volte a tagliare i costi, migliorare gli utili e aumentare la soddisfazione dei clienti. Leadership organizzativa, spiccate doti negoziali e forte motivazione uniti a spirito di adattamento e solide capacità gestionali e operative al servizio dell'azienda per il conseguimento degli obiettivi prefissati.
Panoramica
33
33
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cuoca gastronoma
Nuova Gastronomia 2000 S.R.L.S
Cagliari, Ca
03.2025 - 09.2025
- Tipo di esperienza -
- Qualifica professionale -
- Descrittivo qualifica -
- Datore di lavoro -
- Indirizzo datore di lavoro -
- Mansioni e responsabilità -
- Data inizio -
- Data fine -
- Collaborazione in team per la preparazione di piatti in contesti di cucina di strada, valorizzando la cucina tradizionale.
- Responsabile degli ordini nonché del controllo delle scorte di materie prime e della loro corretta conservazione e stoccaggio.
- Supervisione degli acquisti, selezionando fornitori locali per ottenere ingredienti di prima scelta.
TITOLARE
Rosticceria- Gastronomia da Asporto
Cagliari
01.2011 - 01.2019
- Gestione Aziendale servizio vendita e cassa.
- Realizzazione di Antipasti primi piatti caldi e freddi, secondi piatti, contorni, dessert.
CUOCA
F.A.I Sarda Società Cooperativa Sociale
Cagliari
01.2008 - 01.2010
- Mansione ricoperta e responsabilità
- Cuoca IV livello
CUOCA
VAL.KAR SRL
01.2004 - 01.2005
- Cuoca IV livello
CUOCA
G.S.I Ristorazione S.R.L.
Como
01.2002 - 01.2002
- Cuoca IV livello
CUOCA
Comune
Cucciago, Co
01.1998 - 01.1999
- Cuoca
- Sostituzione Cuoca in maternità
ADDETTA MENSA
La Ristorazione SRL
Capriago Intimiano
01.1996 - 01.1996
- Plongeur e addetta al servizio mensa
CAMERIERA
Trattoria di Ciboddo Domenico
Palau, Sardegna
01.1993 - 01.1993
- Stagione Estiva
Istruzione
Diploma di istruzione secondaria superiore - che permette l'accesso all'universita'
Tecnico servizi della Ristorazione
06.2005
Competenze
- Tipo di conoscenza Pacchetto office, navigazione
- Alfabetizzazione digitale in corso
- Eventuali specifiche -
LINGUE
Lingua conosciuta INGLESE
Livello lettura LIVELLO PRE-INTERMEDIO
Livello scritto LIVELLO PRE-INTERMEDIO
Livello parlato LIVELLO PRE-INTERMEDIO
Lingua conosciuta FRANCESE
Livello lettura LIVELLO PRE-INTERMEDIO
Livello scritto LIVELLO PRE-INTERMEDIO
Livello parlato LIVELLO PRE-INTERMEDIO
Lingua conosciuta SPAGNOLO
Livello lettura LIVELLO ELEMENTARE
Livello scritto LIVELLO ELEMENTARE
Livello parlato LIVELLO ELEMENTARE
PATENTE
- A, B
- Auto munita
Cronologia
Cuoca gastronoma
Nuova Gastronomia 2000 S.R.L.S
03.2025 - 09.2025
TITOLARE
Rosticceria- Gastronomia da Asporto
01.2011 - 01.2019
CUOCA
F.A.I Sarda Società Cooperativa Sociale
01.2008 - 01.2010
CUOCA
VAL.KAR SRL
01.2004 - 01.2005
CUOCA
G.S.I Ristorazione S.R.L.
01.2002 - 01.2002
CUOCA
Comune
01.1998 - 01.1999
ADDETTA MENSA
La Ristorazione SRL
01.1996 - 01.1996
CAMERIERA
Trattoria di Ciboddo Domenico
01.1993 - 01.1993
Diploma di istruzione secondaria superiore - che permette l'accesso all'universita'
Tecnico servizi della Ristorazione