Monica Rizzato
Monteroni di Lecce (LE)
Panoramica
12
12
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Banconista di bar,servizio al tavolo
Ristorante Sole Mio
Fribourg (Svizzera)
2022.02
- Pulizia del bancone e degli spazi correlati garantendo un adeguato livello di igiene.
- Preparazioni di caffetteria e servizio di bevande al banco.
- Pulizia e riordino dei tavoli e del bancone di servizio.
- Pulizia e sanificazione delle attrezzature e delle superfici di lavoro.
- Gestione dei pagamenti e delle operazioni di cassa.
- Preparazione e somministrazione di prodotti di caffetteria e bevande al banco e al tavolo.
- Somministrazione di bevande alcoliche nel rispetto della normativa vigente.
- Pulizia, taglio e preparazione degli ingredienti necessari alla composizione dei drink.
Banconista
Eni live station di Arseni Sergio
Cavallino, Lecce
2025.05 - 2026.02
- Incasso delle vendite e gestione della cassa, compresa la chiusura giornaliera e il conteggio del fondo cassa.
- Pulizia e sanificazione dell'area di lavoro, attrezzature e utensili, rispettando le normative sanitarie vigenti.
- Ordinazione e controllo delle scorte di prodotti alimentari, garantendo la freschezza e la qualità.
- Gestione del banco in pasticceria, inclusa la preparazione di caffè e l'allestimento di dolci.
- Rifornimento e organizzazione del banco frigo con prodotti lattiero-caseari e affini, seguendo le norme igieniche.
- Pulizia e igienizzazione quotidiana del banco e delle superfici.
- Preparazione del conto e gestione dei pagamenti in cassa.
- Allestimento del banco ed esposizione dei prodotti secondo le strategie espositive del punto vendita.
- Vendita diretta ai clienti di prodotti alimentari a peso o preconfezionati.
- Pesatura dei prodotti, prezzatura e confezionamento.
- Evasione degli ordini telefonici e preparazione per il ritiro al banco.
- Verifica e registrazione delle temperature del banco e delle celle frigorifere.
- Allestimento dei banchi frigo, del bancone e degli espositori rifornendoli dei prodotti mancanti quando necessario.
- Preparazione degli ordini di cibo e bevande da asporto utilizzando contenitori adeguati al trasporto.
- Preparazione di toast, panini, insalate e altri prodotti da tavola fredda curandone l'esposizione sul bancone.
- Mantenimento di ordine e pulizia al banco, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
- Preparazione di panini, insalate e altri piatti pronti in base al menu previsto.
- Esposizione di pietanze, prodotti gastronomici e altri articoli nei banchi e nelle vetrine.
- Manipolazione degli alimenti rispettando le norme di igiene alimentare.
Apprendista operatore ristorazione commerciale
Ristosì S.r.l
Lecce, Le
2025.02 - 2025.05
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
- Cura della pulizia e della sanificazione degli spazi adibiti alla vendita.
- Allestimento delle vetrine e di scaffali ed espositori all'interno del punto vendita.
- Rapidità di servizio nei momenti di picco di lavoro in collaborazione con il team.
- Consulenza al cliente nella scelta dei prodotti più adatti alle sue necessità.
- Organizzazione delle attività da svolgere nel corso del proprio turno in base alle mansioni affidate.
- Raggiungimento degli obiettivi di vendita individuali e collettivi.
- Gestione dei pagamenti cartacei ed elettronici ed emissione di fatture e scontrini.
- Assistenza alla pulizia di vetrine, locali e spazi di vendita.
- Cura del riassortimento della merce in base alle richieste dei clienti e all'andamento delle vendite.
- Conduzione degli inventari e gestione delle scorte e delle giacenze di magazzino.
- Ricezione degli ordini online e preparazione delle confezioni per le spedizioni.
- Ascolto delle esigenze e dei desideri dei clienti al fine di identificare e raccomandare i prodotti a loro più adatti.
- Conoscenza aggiornata dei prodotti in vendita, delle modalità di pagamento e degli standard di sicurezza.
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni e offrendo assistenza.
- Riordino e pulizia del punto vendita al fine di garantire un ambiente accogliente per i clienti.
- Conduzione degli inventari di magazzino, verificando le scorte e le giacenze.
Banconista di bar, addetta vendita tabacchi e gioc
Renis Gas S.r.l
Copertino, LE
2019.04 - 2021.02
- Cura della pulizia e igienizzazione giornaliera di strumenti, superfici e del banco di vendita.
- Gestione della cassa e dei pagamenti al banco in contanti o tramite POS.
- Manutenzione ordinaria degli strumenti del servizio al banco.
- Preparazione, porzionatura ed esposizione dei prodotti in vendita.
- Controllo quotidiano della temperatura di freezer e celle frigorifere.
- Collaborazione alle verifiche di inventario, all'immagazzinamento e alla rotazione delle scorte.
- Preparazione di prodotti alimentari quali specialità gastronomiche e panini caldi per soddisfare specifiche richieste del cliente.
- Monitoraggio dei rifornimenti di distributori e banconi provvedendo all'approvvigionamento quando necessario.
- Supporto alla preparazione di sandwich, piadine, insalate e altri piatti da tavola fredda.
- Rimozione di rifiuti, macchie e vassoi sporchi al fine di mantenere le aree comuni pulite e organizzate in maniera professionale.
Banconista di bar
Exit 101 cafè
Lequile, LE
2018.06 - 2019.03
- Pulizia del bancone e degli spazi correlati garantendo un adeguato livello di igiene.
- Accoglienza dei clienti e ricezione degli ordini al banco.
- Gestione del rifornimento di brioche e pasticceria per la colazione.
- Controllo del fondo cassa in apertura e in chiusura.
- Elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Allestimento degli stuzzichini per gli aperitivi e preparazione di cocktail alcolici e analcolici.
- ESupporto alla preparazione di piatti per la tavola fredda e calda quali panini, piadine, insalate e primi piatti.
- Pulizia e riordino della sala alla chiusura del locale.
- Pulizia e sanificazione delle attrezzature e delle superfici di lavoro.
- Gestione dei pagamenti e delle operazioni di cassa.
- Carico, scarico e rotazione delle merci in magazzino.
- Collaborazione alla preparazione ed esposizione dei prodotti da tavola fredda, quali toast, panini e insalate.
- Preparazione di prodotti di caffetteria, spremute e centifugati, spillatura di bibite alla spina ed elaborazione di cocktail.
- Rifornimento del bancone e delle aree clienti allo scopo di mantenere una disponibilità di articoli tale da coprire le esigenze previste.
Banconista di bar,gelateria,preparazione gelati
Bar Gelateria Imperatore
Porto Cesareo, LE
2017.04 - 2018.01
- Pulizia del bancone e degli spazi correlati garantendo un adeguato livello di igiene.
- Accoglienza dei clienti e ricezione degli ordini al banco.
- Gestione del rifornimento di brioche e pasticceria per la colazione.
- Controllo del fondo cassa in apertura e in chiusura.
- Supporto alla preparazione di piatti per la tavola fredda e calda quali panini, piadine, insalate e primi piatti.
- Pulizia e riordino dei tavoli e del bancone di servizio.
- Gestione dei pagamenti e delle operazioni di cassa.
- Preparazione di prodotti di caffetteria, spremute e centifugati, spillatura di bibite alla spina ed elaborazione di cocktail al banco e al tavolo.
Operatore socio assistenziale per le dipendenze
Comunità di recupero Narconon il Gabbiano
Torre dell’Orso , LE
2016.06 - 2017.01
- Assistenza a persone di varie fasce d'età
- Accoglienza della persona e dei familiari, favorendo l'inserimento in struttura e l'orientamento.
- Interpretazione dei bisogni della persona assistita e riconoscimento di eventuali alterazioni o segnali di disagio.
- Cooperazione con altre figure professionali come infermieri, terapisti ed educatori.
- Responsabile del servizio di astinenza, somministrazione sotto controllo medico, di prodotti naturali (vitamine, minerali, calcio e magnesio)
- Partecipazione a corsi di aggiornamento professionale.
- massaggi corporei in grado di ridurre notevolmente tutti i sintomi, fisici e psicologici, dell'astinenza da droghe o alcol.
Receptionist B&B
Beb Dimora Muzio
Gallipoli, LE
2014.06 - 2014.09
- Gestione delle prenotazioni ricevute tramite piattaforme specializzate, e-mail e telefono.
- Organizzazione delle attività di accoglienza degli ospiti, verifica delle prenotazioni e delle richieste speciali.
- Elaborazione del piano di arrivi e check-out previsti per la giornata e predisposizione delle relative documentazioni.
- Accoglienza in reception dei clienti e svolgimento delle operazioni di check-in.
- Collaborazione alla gestione dei processi di check-in, individuazione e soddisfazione delle esigenze degli ospiti in arrivo e organizzazione dei servizi richiesti.
- Assistenza ai clienti e informazione sui servizi convenzionati per organizzarne al meglio la permanenza.
Istruzione
Diploma Professionale - Tecnico del servizio socio sanitario
Istituto professionale Luigi Scarambone
LecceCompetenze
- Dinamicità
- Flessibilità
- Autonomia
- Spirito di gruppo
- Intraprendenza
- Risolutività
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Affidabilità
- Gestione del contante
- Possesso di HACCP
- Capacità organizzative
Competenze linguistiche
3,B1,2,A2
Competenze linguistiche
Italiano
Inglese
Francese
Cronologia
Banconista
Eni live station di Arseni Sergio
2025.05 - 2026.02
Apprendista operatore ristorazione commerciale
Ristosì S.r.l
2025.02 - 2025.05
Banconista di bar,servizio al tavolo
Ristorante Sole Mio
2022.02
Banconista di bar, addetta vendita tabacchi e gioc
Renis Gas S.r.l
2019.04 - 2021.02
Banconista di bar
Exit 101 cafè
2018.06 - 2019.03
Banconista di bar,gelateria,preparazione gelati
Bar Gelateria Imperatore
2017.04 - 2018.01
Operatore socio assistenziale per le dipendenze
Comunità di recupero Narconon il Gabbiano
2016.06 - 2017.01
Receptionist B&B
Beb Dimora Muzio
2014.06 - 2014.09
Diploma Professionale - Tecnico del servizio socio sanitario
Istituto professionale Luigi Scarambone