PAOLA KATIUSKA IZA SUAREZ
Gorgonzola ,MI
Profilo professionale
Professionista responsabile e puntuale, con eccellenti capacità di organizzazione e pianificazione. Predisposto al apprendimento continuo e al lavoro in gruppo, dimostra un forte senso di responsabilità e capacità di multitasking. Proiettato alla continua formazione per raggiungere risultati eccezionali.
Panoramica
18
18
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cuoca responsabile di cucina
Mordisco
Cernusco sul Naviglio , MI
2025.04 - ad oggi
- Creazione e sviluppo di panini gourmet e piatti originali, sia caldi che freddi, con attenzione alla qualità degli ingredienti e alla presentazione.
- Ideazione e realizzazione di proposte gastronomiche per aperitivi, con sviluppo di combinazioni creative e stagionali.
- Progettazione e gestione di menù per eventi a tema, adattando l’offerta culinaria alle esigenze del cliente e al concept dell’evento.
- Pianificazione delle preparazioni e coordinamento delle attività di cucina per garantire efficienza e standard qualitativi elevati.
- Gestione ordini fornitori e riduzione sprechi alimentari (food cost).
- Pulizia Igienizzazione della postazione di lavoro secondo procedure HACCP.
Titolare Catering
Fondatore
Pioltello, MI
2023.01 - 2025.02
- Gestione e sviluppo di un’attività ristorativa propria, con responsabilità completa delle funzioni operative e gestionali.
- Pianificazione e gestione delle strategie commerciali, delle vendite e delle attività di marketing.
- Organizzazione e supervisione delle operazioni quotidiane dell’attività.
- Ideazione, sviluppo e preparazione di piatti dedicati, partecipando direttamente alle attività di cucina e alla definizione dell’offerta gastronomica.
Assistente familiare/Badante
Famiglia privata a Pioltello
Pioltello
2015.01 - 2023.01
- Preparazione pasti, cura e igiene della casa, somministrazione farmaci, assistenza alla persona.
Addetta alle pulizie negli stabilimenti
Best Solution S.r.l
Milano
2014.01 - 2015.01
Impiegata contabile
CED ONLINE SRL Milano
Milano
2007.01 - 2014.01
- Scritture contabili Elenco clienti e fornitori
- Conciliazioni bancarie Prime scritture bilancio finale
- Dichiarazione dei redditi Front office
Istruzione
Laurea Triennale - Economia e Commercio
Universidad Javeriana dell'Ecuador
QuitoDiploma Superiore - Ragioneria
Colegio Nacional Tecnico Republica de Rumania
QuitoCompetenze
- Predisposizione al apprendimento
- Responsabile e puntuale
- Proiettato alla continua formazione
- Grande capacità di lavoro in gruppo
- Capacità di organizzazione e pianificazione
- Capacità di multitasking
- Senso di responsabilità
LINGUE
Spagnolo - Madrelingua
Esperto
Italiano - Ottimo
Esperto
Inglese - Base
Base
REFERENZE
Disponibili su richiesta.
Cronologia
Cuoca responsabile di cucina
Mordisco
2025.04 - ad oggi
Titolare Catering
Fondatore
2023.01 - 2025.02
Assistente familiare/Badante
Famiglia privata a Pioltello
2015.01 - 2023.01
Addetta alle pulizie negli stabilimenti
Best Solution S.r.l
2014.01 - 2015.01
Impiegata contabile
CED ONLINE SRL Milano
2007.01 - 2014.01
Diploma Superiore - Ragioneria
Colegio Nacional Tecnico Republica de Rumania
Laurea Triennale - Economia e Commercio
Universidad Javeriana dell'Ecuador