Paola Pacco

Punti di forza

Sono la Dott.ssa Paola Pacco, Biologa Nutrizionista, laureata in Scienze Biologiche presso l’Università di Trieste e specializzata in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana presso l’Università degli Studi di Siena, con una tesi dal titolo: “I neurotrasmettitori ipotalamici ed il comportamento alimentare”.

Ho completato un Master annuale in “Dietologia e Nutrizione Umana” presso lo studio Medico di Odontoiatria - Ginecologia Dietologia Associazione Professionale, a Roma, sotto la guida del Dott. P.B. Goglia.

Da allora, sono impegnata in un aggiornamento scientifico continuo, partecipando a corsi specialistici su nutrizione applicata a condizioni fisiologiche normali, patologiche e sportive. Il mio approccio professionale si basa sull’ascolto attivo e su una pianificazione alimentare altamente personalizzata, costruita intorno alle esigenze, gusti, orari, stile di vita e abitudini familiari di ogni singola persona.

Aiuto le persone a migliorare il proprio rapporto con il cibo, superando sensi di colpa, restrizioni inutili e il circolo delle abbuffate, favorendo un’alimentazione consapevole. Particolare attenzione è riservata alla nutrizione sportiva, alla prevenzione delle patologie metaboliche e cardiovascolari, con l'obiettivo di promuovere uno stile di vita sano e sostenibile.

• Valutazione dello stato nutrizionale e composizione corporea
• Elaborazione di piani alimentari personalizzati per:Sottopeso, sovrappeso, obesità
  Sindrome metabolica
  Gravidanza e allattamento
  Menopausa e sindrome premestruale
  Sportivi (agonisti e non)
  Disturbi gastrointestinali (reflusso, colon irritabile, ecc.)
  Intolleranze e allergie alimentari (nichel, lattosio, glutine, ecc.)
  Malattie autoimmuni (tiroiditi, artrite reumatoide, ecc.)
  Patologie metaboliche (diabete, ipercolesterolemia, ipertensione, steatosi epatica, ecc.)
  Vegetariani e vegani
• Educazione alimentare per tutta la famiglia
• Specializzazione in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione
• Approccio empatico e personalizzato
• Piani alimentari basati su evidenze scientifiche
• Esperienza con pazienti di tutte le età
• Continua formazione professionale
• Conduzione di studi e pubblicazioni scientifiche in campo nutrizionale, con particolare focus su nutrigenomica e nutrigenetica.
• Consulenza nutrizionale individuale, elaborazione di piani dietetici personalizzati secondo necessità metaboliche e obiettivi.
• Gestione di programmi di educazione alimentare in ambito scolastico, aziendale e sportivo, promuovendo corretti stili di vita.