Pedro Rodriguez

• Operazione di macchine utensili CNC, impostando parametri di lavorazione e monitorando il processo produttivo.
• Mantenimento di ordine e pulizia nelle aree di lavoro di competenza.
• Collaborazione con i colleghi al fine di garantire la continuità della linea di produzione.
• Imballaggio, confezionamento ed etichiettatura dei prodotti finiti.
• Sistemazione di bancali e attrezzature e supporto alle attività di carico e scarico.
• Pulizia della strumentazione e degli impianti destinati alla produzione.
• Applicazione delle norme di salute e sicurezza sul lavoro.
• Sistemazione della strumentazione di lavoro prima e dopo lo svolgimento delle attività.

Aiutante in Cucina

Preparazione dei pasti in anticipo

Preparazione del Dessert

Manipolazione di Verdure tagliate, Carni e Prodotti, Alimentari Trasformati

Ordine e pulizia nella zona cucina

• Gestione dell'approvvigionamento e della conservazione degli ingredienti, mantenendo gli standard igienici.
• Organizzazione della linea di servizio durante il servizio, coordinando con il personale di sala.
• Assistenza nello svolgimento degli inventari e nella gestione delle scorte, ottimizzando i costi e riducendo gli sprechi.
• Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
• Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità.
• Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
• Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
• Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco.
• Organizzazione del piano di lavoro in tempi rapidi secondo istruzioni ed esigenze del cuoco.
• Manipolazione e conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.