Pier Luigi Bradaschia
Trieste
Profilo professionale
Professionista intraprendente e responsabile, con considerevole esperienza nella mansione. Dispongo di ottime competente nella gestione dei costi e delle risorse, ottime capacità di direzione del personale a livello, organizzativo, gestionale e attitudinale, promuovendo un ambiente stimolante e meritocratico.
Panoramica
4
4
anni di esperienza
Esperienza lavorativa
Consulente commerciale
Reconsult
Trieste, Trieste
02.2024 - 12.2025
- Gestione delle trattative immobiliari, inclusa la negoziazione di prezzi e condizioni con clienti e proprietari.
- Sviluppo di rete di contatti professionali, inclusi agenti, notai e altri consulenti immobiliari.
- Assistenza ai clienti nella gestione documentale per l'acquisto, la vendita o l'affitto di immobili.
- Conduzione di analisi di mercato per identificare tendenze immobiliari e opportunità di investimento.
- Elaborazione di strategie di marketing immobiliare, inclusa la promozione online e offline degli immobili.
Operatore logistico – area pesa
Pacorini
Trieste, Trieste
11.2023 - 11.2024
- Assistenza nella risoluzione dei problemi di consegna e collaborazione per il miglioramento dei processi logistici interni.
- Coordinamento delle operazioni di spedizione merci, inclusa la pianificazione dei carichi e la documentazione di trasporto.
- Ricezione e processamento degli ordini clienti, comunicazione con i fornitori per la conferma e la tempistica delle consegne.
- Gestione e archiviazione della documentazione amministrativa e operativa in conformità alle procedure aziendali.
- Compilazione ed emissione di bolle e documenti di trasporto per il territorio nazionale e internazionale.
- Controllo della corrispondenza tra documentazione e colli in ingresso e in uscita.
Manager ristorante
Mediterraneo
Pordenone, Pordenone
01.2023 - 10.2023
- Implementazione di standard di sicurezza alimentare, monitoraggio della qualità dei piatti e formazione del personale sulla normativa HACCP.
- Elaborazione strategie di marketing e promozionali per aumentare il fatturato e la fidelizzazione della clientela.
- Supervisione servizio in sala, garantendo l'eccellenza nel servizio clienti e la risoluzione di eventuali reclami.
- Gestione operativa quotidiana del ristorante, coordinamento staff, pianificazione turni e controllo scorte.
- Supervisione delle attività di apertura e chiusura cassa, delle procedure contabili e fiscali.
- Controllo costante degli standard qualitativi delle materie prime e dei processi di ristorazione in cucina.
Sous chef
Allegra Fattoria
Trieste, Trieste
02.2022 - 11.2022
- Sviluppo di nuovi piatti in collaborazione con lo chef, innovando il menu.
- Gestione della brigata di cucina, coordinando il lavoro di cuochi e personale ausiliario.
- Supervisione della pulizia della cucina e del rispetto delle norme igienico-sanitarie.
- Formazione del personale di cucina sulle tecniche culinarie avanzate e sui protocolli di sicurezza.
- Definizione del menù e scelta delle ricette in collaborazione con lo chef.
Istruzione
Diploma - Economia e Sociologia
Liceo Giosue' Carducci
Trieste06-2019
Competenze
- Responsabilità
- Abilità gestionali
- Pensiero critico
- Uso PC
- Visione strategica
- Abilità natatorie
- Problem solving
- Certificato RCP
- Capacità di gestione delle priorità
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Avanzato
C1
Spagnolo
Avanzato
C1
Cronologia
Consulente commerciale
Reconsult
02.2024 - 12.2025
Operatore logistico – area pesa
Pacorini
11.2023 - 11.2024
Manager ristorante
Mediterraneo
01.2023 - 10.2023
Sous chef
Allegra Fattoria
02.2022 - 11.2022
Diploma - Economia e Sociologia
Liceo Giosue' Carducci