Pierluigi Evangelista
Vasto,CH
Profilo professionale
Docente, consulente e manager industriale con oltre trent’anni nel settore agroalimentare, in particolare lattiero–caseario, e quattro anni nella Pubblica Amministrazione (PNRR – Regione Lombardia). Ho iniziato come tecnico di laboratorio e sono cresciuto fino a coordinare produzione, qualità, sicurezza, ambiente, logistica e sviluppo prodotti.
Il mio obiettivo è rendere i processi più chiari, sicuri, sostenibili e governabili: leggere i flussi di lavoro, definire responsabilità, integrare persone, impianti e metodi per aumentare efficienza, ridurre sprechi e migliorare qualità e tutela dell’ambiente, senza scaricare il peso sulle persone.
Ho progettato e gestito sistemi UNI EN ISO, HACCP, BRC, IFS, modelli di prevenzione infortuni e programmi ambientali (rifiuti, reflui, emissioni, energia), ottenendo riduzione significativa di infortuni e costi. Con il PNRR ho lavorato su semplificazione amministrativa e digitale, DNSH, indicatori di performance e formazione del personale, utilizzando anche l’Intelligenza Artificiale come leva per migliorare i processi e la qualità dei servizi.
La docenza nasce da questa esperienza sul campo: nei corsi per imprese, enti di formazione, ITS, GOL e PA porto casi reali e strumenti pratici per collegare qualità, sicurezza, ambiente e organizzazione del lavoro, con uno stile propositivo, concreto e rispettoso delle persone. Sono Maestro del Lavoro con Stella al Merito del Lavoro.
Panoramica
34
34
anni di esperienza
Esperienza lavorativa
Libero Professionista, Docente e Consulente
"EcoConsulting Evangelista"
Vasto (CH)
11.1994 - 11.2025
Supporto imprenditori, aziende e enti di formazione – soprattutto nel settore agroalimentare e dei servizi – nella razionalizzazione dei processi, nell’integrazione dei sistemi di gestione e nella progettazione di percorsi formativi.
- Disegno e semplificazione di sistemi qualità, sicurezza alimentare e ambiente in ottica integrata, riducendo attività a scarso valore e aumentando controllo e responsabilità.
- Progetti di miglioramento continuo orientati a efficienza, sostenibilità e benessere organizzativo (flussi più lineari, meno sprechi, ruoli più chiari).
- Corsi su sistemi di gestione, processi produttivi, cultura della sicurezza, sostenibilità e innovazione, sempre collegati alla pratica di stabilimenti e uffici.
- Sviluppo di chatbot e strumenti AI per rendere più accessibili procedure, normative e materiali formativi, a supporto di formazione continua e semplificazione dei processi.
Esperto senior, membro della Task Force: "Progetto 1000 Esperti per il PNRR" del Dipartimento di Funzione Pubblica
Regione Lombardia
Milano
11.2021 - 09.2025
Ho contribuito a progetti di semplificazione amministrativa, digitale e organizzativa per Regione Lombardia, con particolare attenzione a qualità dei servizi, sostenibilità e corretta attuazione del PNRR.
- Mappatura e analisi dei processi (bonifiche, monitoraggio e rendicontazione, SUAP), individuando colli di bottiglia e proponendo soluzioni di semplificazione.
- Definizione di indicatori e cruscotti per monitorare tempi, risultati e impatti dei procedimenti.
- Supporto all’applicazione del principio DNSH e alla coerenza dei progetti con gli obiettivi di transizione ecologica.
- Utilizzo di strumenti digitali e AI per migliorare collaborazione tra uffici, qualità dei dati e velocità decisionale.
- Ideazione ed erogazione di momenti formativi su digitalizzazione, DNSH, qualità dei servizi e sicurezza sul lavoro.
Collaborazione temporanea progetto miglioramento qualità e produzione
Centrale del Latte del Molise Srl
Vinchiaturo, CB
12.2022 - 05.2023
Affiancamento alla Direzione in uno stabilimento lattiero–caseario certificato ISO 14001, BRC, IFS, con attenzione a qualità, processi produttivi e aspetti ambientali.
- Controlli di laboratorio, aggiornamento HACCP, gestione non conformità e audit interni.
- Formazione degli operatori su igiene, autocontrollo e corretta esecuzione delle fasi di processo.
- Supporto alla gestione di reflui, rifiuti e adempimenti legati al sistema di gestione dell’ambiente.
Direttore industriale, qualità, ambiente e sicurezza
ex Del Giudice Srl (poi subentro di Novaltis srl)
Termoli, CB
07.1994 - 11.2022
Ho seguito la trasformazione di una realtà lattiero–casearia da assetto artigianale a stabilimento industriale complesso, assumendo nel tempo la responsabilità integrata di produzione, qualità, sicurezza, ambiente, logistica e sviluppo prodotti.
- Riorganizzazione dell’area industriale (60–70 addetti) in reparti con preposti dedicati, introducendo modelli PDCA e 4M per stabilizzare i processi e migliorare il clima interno.
- Ruolo di RSPP per 19 anni, con modello di gestione dei rischi ispirato all’HACCP, riduzione degli infortuni di circa l’80% e riduzione del premio INAIL.
- Gestione dei sistemi di qualità (UNI EN ISO, HACCP, BRC, IFS), controllo di filiera, tracciabilità e gestione emergenze sanitarie in raccordo con autorità e organismi di certificazione.
- Sviluppo di nuovi prodotti (latte di alta qualità, biologico, delattosato, Fiordilatte Molisano DOP) e di soluzioni di packaging più sostenibili, come la bottiglia in PLA vegetale premiata a livello nazionale.
- Coordinamento del raddoppio dello stabilimento e della creazione di un polo logistico integrato, con progettazione di layout e flussi.
- Gestione di rifiuti, reflui, emissioni, autorizzazioni ambientali e forniture energetiche, ottenendo risparmi strutturali e uso più efficiente delle risorse.
Analista di laboratorio e Docente tecnico
Agriteknica Srl
Lanciano, CH
08.1991 - 07.1994
- Analisi chimiche e microbiologiche su alimenti, bevande, acque, suolo e aria per valutare sicurezza, qualità e impatto sull’ambiente.
- Prime esperienze di docenza tecnica, trasferendo metodi analitici e concetti di controllo dei processi in modo chiaro e applicabile alle realtà produttive.
Istruzione
Diploma di Perito Chimico Industriale Capotecnico -
Istituto Tecnico Industriale “E. Mattei”
Vasto (CH)10-1990
Competenze
COMPETENZE CHIAVE
- Direzione industriale e coordinamento reparti produttivi: gestione integrata di produzione, qualità, sicurezza, ambiente, logistica e sviluppo prodotti in contesti agroalimentari complessi
- Organizzazione e miglioramento continuo: applicazione di 4M, PDCA e indicatori per stabilizzare i processi, chiarire ruoli e coinvolgere preposti e lavoratori
- Qualità e sicurezza alimentare: sviluppo e gestione di sistemi UNI EN ISO, HACCP, BRC, IFS, controllo di filiera e tracciabilità
- Salute, sicurezza e benessere organizzativo: lunga esperienza come RSPP, modelli di prevenzione e riduzione significativa degli infortuni
- Sostenibilità e ambiente: gestione operativa di rifiuti, reflui, emissioni, autorizzazioni e forniture energetiche, con progetti di riduzione di consumi e sprechi
- Relazione con proprietà, istituzioni e territorio: rappresentanza tecnica credibile in tavoli di filiera, comitati e progetti condivisi
COMPETENZE TRASVERSALI
Affidabile, collaborativo e preciso, abituato a lavorare con metodo e a gestire situazioni complesse in modo equilibrato Unisco rigore tecnico, ascolto e attenzione al contesto umano, creando in aula e in azienda un clima di fiducia che facilita apprendimento e responsabilizzazione
COMPETENZE DIGITALI E AI
Uso evoluto di suite Office, fogli di calcolo, dashboard e strumenti di presentazione
Sviluppo e utilizzo di chatbot e soluzioni AI per:
- semplificare processi e flussi informativi;
- supportare la formazione continua post–aula;
- facilitare l’accesso guidato a normative, procedure e istruzioni operative
COMITATI SCIENTIFICI
Partecipazione a comitati scientifici e tavoli tecnici su qualità, sicurezza, innovazione e sostenibilità, tra cui:
- Membro del gruppo tecnico per la definizione del disciplinare “Fiordilatte Molisano DOP” (2019)
- Collaborazione con il Servizio Veterinario di Igiene degli Alimenti e delle Produzioni Zootecniche (ASL Vasto–Lanciano) per il miglioramento della qualità del latte (2000–2003)
- Membro del tavolo tecnico per la redazione dell’“Atlante dei Prodotti Tradizionali della Regione Molise”
- Partecipazione a progetti di ricerca nazionali su innovazione, qualità e filiere produttive nel settore agroalimentare
RICONOSCIMENTI
- Maestro del Lavoro con Stella al Merito del Lavoro – Presidenza della Repubblica, 2022
- Miglior Quadro Aziendale Abruzzo e Molise – Manpower & AIDP, 2007
- Premi nazionali su salute e sicurezza sul lavoro (CNEL, INAIL, EU-OSHA, AIESiL, ASSITECA, Federazione Maestri del Lavoro) per modelli innovativi di prevenzione e integrazione tra qualità, sicurezza e ambiente
TITOLO
Docente e consulente in sistemi di gestione ISO e processi produttivi agroalimentari | Responsabile produzione, qualità, sicurezza e ambiente | Manager orientato a efficienzae sostenibilità ambientale
FORMAZIONE PROFESSIONALE
- Percorsi pluriennali di aggiornamento come RSPP per industria alimentare (salute e sicurezza nei luoghi di lavoro, organizzazione della prevenzione, valutazione dei rischi).
- Corsi specialistici su sistemi di gestione qualità, sicurezza alimentare e ambiente (UNI EN ISO, HACCP, BRC, IFS) e integrazione tra qualità, sicurezza e sostenibilità.
- Aggiornamenti su miglioramento continuo, Lean, 4M, organizzazione dei processi e gestione del cambiamento.
- Percorsi su digitalizzazione, PNRR, DNSH, innovazione dei processi nella Pubblica Amministrazione e nei servizi alle imprese.
ATTIVITÀ DI DOCENZA E PROGETTI FORMATIVI
Solida esperienza come docente, relatore e tutor in percorsi universitari, ECM, ITS, corsi post–qualifica, Programma GOL e progetti rivolti a imprese, istituzioni e scuole. La didattica nasce dall’esperienza diretta nei processi produttivi e nelle amministrazioni: ogni aula collega teoria, casi reali, esercitazioni e strumenti pratici per migliorare qualità, sicurezza, ambiente e organizzazione del lavoro.
Aree principali di docenza
- Sistemi di gestione qualità, sicurezza alimentare, ambiente e sicurezza sul lavoro.
- Organizzazione dei processi produttivi, miglioramento continuo, lettura dei flussi.
- Igiene e sicurezza alimentare, con particolare focus sulla filiera latte e prodotti lattiero–caseari.
- Cultura della sicurezza, responsabilità dei preposti e benessere organizzativo.
- Digitalizzazione dei processi e uso consapevole di strumenti digitali/AI.
- Sostenibilità, DNSH, economia circolare e integrazione tra qualità, ambiente e sviluppo del territorio.
Docenze/relazioni significative (selezione)
- “Il principio DNSH nel sistema ReGiS di monitoraggio, rendicontazione e controllo del PNRR” – Ordine degli Ingegneri di Perugia (2023).
- Seminario nazionale “Cultura della Sicurezza = Progetto di Vita”: buone pratiche per l’Agroalimentare alla luce dell’Agenda ONU 2030 (2022).
- Relatore “Caffè Scienza”: “Alimenti, ambiente e sicurezza sul lavoro: il valore dell’integrazione” – Vasto (2012).
- Docente a contratto Università “G. D’Annunzio” – insegnamento di “Controllo Qualità dei Processi Industriali” nel corso di laurea in “Tecniche della Prevenzione nell’Ambiente e nei Luoghi di Lavoro”.
- Relatore e tutor in corsi ECM e progetti su filiera del latte, HACCP, controlli ufficiali, qualità e sicurezza alimentare.
(Elenco completo delle docenze disponibile su richiesta.)
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio
B1
CERTIFICAZIONI
- Qualifica Professionale di “Esperto della Qualità Totale”.
- Qualifica di RSPP (svolto per 19 anni).
- Percorso di qualificazione come Docente Formatore per la Salute e Sicurezza sul Lavoro (in aggiornamento rispetto al D.I. 6 marzo 2013).
- Qualifica Professionale di “Mediatore Civile e Commerciale”.
Cronologia
Collaborazione temporanea progetto miglioramento qualità e produzione
Centrale del Latte del Molise Srl
12.2022 - 05.2023
Esperto senior, membro della Task Force: "Progetto 1000 Esperti per il PNRR" del Dipartimento di Funzione Pubblica
Regione Lombardia
11.2021 - 09.2025
Libero Professionista, Docente e Consulente
"EcoConsulting Evangelista"
11.1994 - 11.2025
Direttore industriale, qualità, ambiente e sicurezza
ex Del Giudice Srl (poi subentro di Novaltis srl)
07.1994 - 11.2022
Analista di laboratorio e Docente tecnico
Agriteknica Srl
08.1991 - 07.1994
Diploma di Perito Chimico Industriale Capotecnico -
Istituto Tecnico Industriale “E. Mattei”