Rachele Fiorani

• Accoglienza della clientela, presentazione del luogo, racconto e consulenza specifica sui prodotti.
• Cura del negozio, delle persone e dell'esperienza.
• Addetta alla vendita dei prodotti e alla caffetteria.
• Operazioni ordinarie di pulizia, magazzino, inventario, gestione degli ordini e collaborazioni.

• Presentazione della carta dei vini, consiglio e guida al cliente.
• Servizio del vino e servizio di sala.

• Responsabile degli ordini dei vini tramite distribuzioni e rapporti diretti con rappresentanti e produttori.
• Gestione della cantina del locale: responsabile dello stoccaggio e conservazione dei prodotti.

Accoglienza del cliente, presa degli ordini e somministrazione del vino e delle portate al tavolo.

• Operazioni di cantina: vinificazione, svinatura, travasi, filtrazioni e imbottigliamento del vino.
• Monitoraggio dei processi fermentativi del mosto e controllo dell'andamento e dell'evoluzione del vino in vasca, cisterne, botti di legno ed anfore.
• Pulizia e manutenzione ordinaria di vasche, botti, ambiente, strumenti e macchinari lavorativi.
• Etichettatura e confezionamento dell'ordine in magazzino.
• Visite e degustazioni in vigna e cantina.

• Raccolta, creazione e pubblicazione dei contenuti sui profili aziendali.

• Potatura della vite e pulizia del verde.
• Manutenzione generale della vigna.
• Preparazione e distribuzione dei preparati biodinamici.