Rahul Sahota
Collegno
Panoramica
2
2
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Capo cameriere
Rifugio Rocca Sella
Celle, Celle, Piazza Santa Maria della Stella, 2, 10040 C
2025.07 - 2026.01
- Gestione delle scorte di bevande e alimenti, inclusi ordini e inventario.
- Collaborazione con il team di cucina per coordinare tempi di servizio e qualità delle pietanze.
- Sviluppo di strategie per l'ottimizzazione dei costi e l'aumento dell'efficienza operativa.
- Organizzazione e supervisione del servizio ai tavoli per garantire standard elevati di soddisfazione del cliente.
- Verifica della qualità del servizio e gestione di eventuali lamentele in modo professionale.
- Organizzazione della sala e dei coperti per eventi speciali e gruppi numerosi.
- Ricezione, coordinamento delle prenotazioni e assegnazione dei tavoli.
- Monitoraggio delle esigenze di sala e direzione del personale secondo le priorità.
- Cura della relazione con i clienti, risposta alle domande e gestione di richieste particolari.
- Supervisione e formazione del personale di sala per garantire un servizio efficiente e cortese.
- Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
- Inventario e gestione delle scorte di bevande e materiali di servizio, ottimizzando i costi.
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
Cameriera di sala
Milleventi
Villar dora, Torino
2024.06 - 2024.11
- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
Istruzione
Qualifica - Grafico ipermediale
Casa di Carità Arti e Mestieri - Aviglina
Via IV novembre, 19, 10051 Avigliana TO2026-06
La terza media - Medie
Istituto Comprensivo Almese
Via Alma Bertolo, 2, 10040 Almese TO2024-06
Competenze
- Leadership organizzativa
- Capacità organizzative
- Gestione del tempo
- Conoscenza dei sistemi di prenotazione online
- Capacità comunicative
- Abilità di supervisione
- Uso dei gestionali di sala e prenotazione
- Autonomia operativa
- Capacità di gestire i conflitti
- Problem solving
- Capacità di gestire le priorità
Lingue
Punjabi
Madrelingua
Italiano
Avanzato
C1
Inglese
Intermedio avanzato
B2
Hindi
Avanzato
C1
Hobby e interessi
Spesso masso giornate allenandomi o guardando qualche film
Cronologia
Capo cameriere
Rifugio Rocca Sella
2025.07 - 2026.01
Cameriera di sala
Milleventi
2024.06 - 2024.11
Qualifica - Grafico ipermediale
Casa di Carità Arti e Mestieri - Aviglina
La terza media - Medie
Istituto Comprensivo Almese