RICCARDO ROSSI
ROMA
Profilo professionale
data la mia giovane eta' ho da sempre solo svolto il lavoro in ambito enogastronomico, ho dimostrato di essere puntuale e instancabile e ho acquisito una discreta autonomia nel ruolo. Multi-tasker conoscenza discreta dell'inglese e scolastica spagnolo e tedesco, disposto ad assumersi nuove responsabilità e ad imparare con entusiasmo, in realta' diverse.
Panoramica
4
4
Languages
Esperienza lavorativa
Cameriere di sala e aiuto cucina
megustasi
ROMA
2023.05 - Attuale
- Pulizia della sala seguendo procedure igieniche e di sicurezza alimentare.
- Presa delle ordinazioni in sala consigliando i clienti in merito a cibo e vivande.
- Servizio dei piatti alla clientela nel rispetto delle normative igienico e sanitarie.
- Cottura di pieteanze semplici e impiattamento prima del servizio in base alle direttive della cucina.
- Gestione delle richieste dei clienti in merito ad allergie e intolleranze alimentari.
- Ricezione dei rifornimenti e sistemazione in frigoriferi, celle e dispense in base alla tipologia di prodotto.
- Preparazione di taglieri di salumi e formaggi con l'utilizzo dell'affettatrice e dei coltelli.
- Servizio ai tavoli con velocità, cortesia e precisione.
Istruzione
DIPLOMA SUPERIORE - ALBERGHIERO
IS ALBERGHIERO E AGRARIO DOMIZIA LUCILLA
ROMA 2021 - 2026
Competenze
- Team working
- Abilità di multitasking
- Rispetto delle regole
- HACCP
- Gestione del servizio
- Abilità di vendita
- Conoscenza di norme sanitarie
- Uso dei principali strumenti informatici
- Professionalità
- Gestione delle ordinazioni
- Preparazione dei pasti
- Abilità di organizzazione
- Utilizzo di POS
- Conoscenza delle norme igieniche
- Doti relazionali
- Rispetto dei ruoli
- Autonomia operativa
- Conoscenza delle email
- Etica professionale
- Gestione dei reclami
- Uso di dispositivi mobili
Competenze linguistiche
Italiano
Lingua madre
Inglese
Intermedio
B1
Spagnolo
Elementare
A2
Tedesco
Elementare
A2
Hobby e interessi
- PRATICO CALCIO A LIVELLO DILETTANTISTICO
- CUCINO PRIMI/SECONDI PIATTI E DESSERT PER LA MIA FAMIGLIA
- COSTRUSCO LEGO
Cronologia
Cameriere di sala e aiuto cucina
megustasi
2023.05 - Attuale
DIPLOMA SUPERIORE - ALBERGHIERO
IS ALBERGHIERO E AGRARIO DOMIZIA LUCILLA
2021 - 2026