SALVATORE CRISTIANO DI CARNE

Coordinamento e supervisione outlet

• Monitoraggio e gestione del budget dedicato ai servizi, ottimizzando i costi e le risorse.
• Pianificazione e implementazione di strategie per il miglioramento continuo dei servizi offerti.
• Monitoraggio dell'utilizzo delle risorse garantendo trasparenza e impiego ottimale.
• Monitoraggio dei costi e ottimizzazione delle risorse finanziarie disponibili.

• Coordinatore/supervisore ristorazione e qualità ads, cc, bistrot
• Gestione e formazione del personale nel rispetto delle linee guida aziendali.
• Verifica ed efficientamento del servizio nel rispetto del budget e degli obiettivi di impresa prefissi.
• Tipo di società/ settore di attività: Ristorazione commerciale

• Gestione e supervisione della ristorazione aziendale, pianificazione turni del personale, gestione e pianificazione ordini e approvvigionamento delle derrate alimentari nel rispetto del budget e delle linee guida aziendali - efficientamento del servizio secondo gli obiettivi di impresa.
• Tipo di società/ settore di attività: Hospitality

• Gestione del servizio di ristorazione ospedaliera presso ospedali Cattinara, Maggiore, Burlo, Farneto e rsa Mademar e Ad majores – gestione delle risorse umane, formazione del personale, rapporti con la committenza, gestione delle forniture e dei budget, efficientamento del servizio secondo gli obiettivi di impresa.
• Tipo di società/ settore di attività: Ristorazione ospedaliera

• Gestione del servizio di ristorazione ospedaliera presso il Policlinico di Bari e l’Ospedaletto Giovanni XXIII di Bari – Servizio di ristorazione scolastica presso le scuole della provincia di BAT: gestione delle risorse umane, formazione del personale, rapporti con la committenza, gestione delle forniture e dei budget, efficientamento del servizio secondo gli obiettivi di impresa.
• Tipo di società/ settore di attività: Ristorazione ospedaliera e Ristorazione scolastica

• Gestione servizio Ministero della Difesa, Ristorazione Scolastica, fornitura derrate: gestione delle risorse umane, formazione del personale, rapporti con la committenza, gestione delle forniture e dei budget, efficientamento del servizio secondo gli obiettivi di impresa.
• Tipo di società/ settore di attività: Ristorazione collettiva, mense e catering

• Gestione mense del Ministero della Difesa, Ristorazione Aziendale, fornitura di derrate: controllo dello svolgimento del servizio e del flusso di lavoro, Gestione del Personale.
• Tipo di società/ settore di attività: Ristorazione collettiva, mense e catering

• Gestione mense del Ministero della Difesa, Ristorazione Aziendale, fornitura di derrate, servizio di ristorazione scolastica Scuole di Roma Capitale: controllo dello svolgimento del servizio e del flusso di lavoro, Gestione del Personale.
• Tipo di società/ settore di attività: Ristorazione collettiva, mense e catering

• Controllo dello svolgimento del servizio e del flusso di lavoro, Gestione del Personale. Gestione fornitura di derrate, rapporti con il cliente, Gestione magazzino, controllo manutenzione/Happc.
• Tipo di società/ settore di attività: Ristorazione