Figura professionista nella professione della cucina con oltre 30 anni di esperienza nel settore, esperto nella gestione della cucina e delle varie partite e con ottime capacità nel lavoro collettivo.
Panoramica
33
33
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Ristorante Langelina
2023.01 - ad oggi
Ristorante Perbacco
Mondolfo
2022.01 - 2023.01
Ristorante la Taverna dei guelfi
Senigallia
2021.01 - 2022.01
Ristorante Isola che non c'è
Senigallia
2019.01 - 2021.01
Ristorante il Casale
Senigallia
2001.01 - 2018.01
Per 17 anni ho gestito il ristorante il Casale a Senigallia occupandomi della cucina
Ristorante la baia del re
Fano
2000.01 - 2001.01
Hotel Roma e Ristorante la griglia da Peppino
Senigallia
1990.01 - 1999.01
Istruzione
Diploma Istituto Tecnico Commerciale -
Istituto tecnico commerciale 'Corinaldesi'
Senigallia
1991-01
Competenze
Cuoco
Organizzazione e gestione della cucina
Gestioni ordini e rapporto con i fornitori
Conoscenza e capacità di gestire tutte le partite
Cura di carne e pesce
Acquisite competenze anche come pizzaiolo con forno a legna