Silvia Cossu

Sostegno scolastico di un minore frequentante la classe prima primaria del plesso "Sorelle Sorasio" di Borgo Fornari

• Impiego stagionale (prevalentemente nel periodo estivo) a chiamata
• Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
• Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
• Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
• Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
• Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
• Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
• Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
• Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
• Conoscenza dettagliata del menu e degli ingredienti delle pietanze per fornire informazioni e suggerire piatti ai clienti.
• Proposta ai clienti delle specialità disponibili in base a stagionalità e reperibilità dei prodotti.
• Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
• Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
• Presentazione del conto e supporto nella gestione dei pagamenti.
• Assistenza nella gestione delle scorte e dell'inventario, ottimizzando l'efficienza e riducendo gli sprechi in cucina e in sala.
• Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
• Ricezione e gestione delle ordinazioni consegnandole in cucina e verificandone la corretta comprensione.
• Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
• Sbarazzo, pulizia e riordino dei tavoli della sala e del dehor.
• Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
• Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
• Cura della relazione con il cliente e della sua soddisfazione al fine della miglior fidelizzazione.
• Effettuazione di un servizio rapido e preciso in collaborazione con la cucina al fine di garantire il massimo ricambio di clienti possibile.
• Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS.
• Gestione prenotazioni telefoniche, accoglienza e sistemazione al tavolo della clientela.
• Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
• Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
• Allestimento dei buffet assicurando il rifornimento costante dei vassoi.
• Collaborazione alle attività di apertura, chiusura e cambio turno a garanzia della continuità del servizio.
• Preparazione e servizio di bevande e caffè in supporto al bar.
• Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
• Collaborazione nelle attività di sistemazione e preparazione della sala al termine del servizio.
• Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.

Sostegno scolastico di due minori frequentanti la scuola primaria di Prato e San Siro.

Sostegno scolastico di due minori frequentanti la scuola dell'Infanzia.

• Descrizione della società: Scuola Primaria di Davagna e Rovegno
• Sostegno scolastico di quattro minori frequentanti le classi 2a, 4a e 5a primaria
• Membro della Commissione Inclusione
• Scuola Primaria di Davagna e Rovegno

• Descrizione della società: Scuola Primaria di Davagna e Rovegno
• Sostegno scolastico di tre minori frequentanti le classi 3a, 4a e 5a primaria
• Scuola Primaria di Davagna e Rovegno

• Descrizione della società: cooperativa a intervento socio educativo
• Affidi educativi di minori in situazioni di svantaggio familiare, economico, cognitivo, BES, DSA dai 4 ai 18 anni con mandato di: aiuto compiti, sostegno alla genitorialità, sviluppo e rafforzamento delle autonomie, aiuto alla socializzazione
• O.S.E
• Presso diversi istituti scolastici della Val Trebbia, Valle Scrivia, Val Polcevera come incremento all'insegnante di sostegno su minori disabili cognitivi e motori: autismo, down, sindrome di Kawasaki, D.O.C., D.O.P., disturbi della personalità, paraplegia
• Educatrice presso centri estivi e di aggregazione per minori dai 3 ai 14 anni
• Cooperativa a intervento socio educativo

• Descrizione della società: Scuola dell'infanzia e asilo nido
• Educatrice unica di una classe composta da 10 bambini in età compresa tra i 2 e i 3 anni (sezione primavera)
• Scuola dell'infanzia e asilo nido