Simona Verrua
Asti,AT
Profilo professionale
Professionista esperta nella gestione del banco alimentare, con competenze avanzate in HACCP e capacità di gestione reclami. Eccelle nell'uso di affettatrici e bilance elettroniche, garantendo precisione e attenzione ai dettagli. Spirito di collaborazione e orientamento al cliente completano il profilo.
Panoramica
6
6
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Addetta alle vendite al banco gastronomia
Dimar
Asti, AT
2003.11 - ad oggi
- Gestione del banco gastronomia, inclusa l'esposizione dei prodotti e il mantenimento della freschezza.
- Assistenza clienti nel reparto gastronomia, fornendo consigli sui prodotti e suggerimenti culinari.
- Preparazione degli alimenti per la vendita, taglio di formaggi e salumi secondo le richieste specifiche dei clienti.
- Controllo e riordino delle scorte di prodotti gastronomici, garantendo la disponibilità e la varietà dell'offerta.
- Pulizia e igienizzazione delle superfici e dell'attrezzatura.
- Servizio al banco, preparazione, confezionamento e pesatura dei prodotti.
- Vendita di prodotti di panetteria, salumeria, latticini e prodotti freschi.
- Vendita diretta e assistenza al cliente con consigli e raccomandazioni sulla conservazione e consumo dei prodotti.
- Esposizione e rifornimento dei prodotti secondo le procedure HACCP e le indicazioni di allestimento.
- Gestione della panetteria con cottura espressa di pizza e prodotti da forno.
- Ricezione, stoccaggio e movimentazione della merce.
- Utilizzo in sicurezza di coltelli professionali, disossatori, sfilettatori, affettatrici e confezionatrici semi-automatiche.
- Controllo qualità, individuazione e smaltimento di eventuali prodotti alimentari alterati.
- Taglio, affettatura e porzionatura dei salumi utilizzando appositi coltelli o affettatrici, nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Pulizia, riordino e rifornimento degli spazi espositivi con attenzione alla corretta rotazione dei prodotti.
- Accoglienza della clientela in area vendita, servizio al banco e supporto nella scelta dei prodotti più adatti alle esigenze.
Addetta alle vendite abbigliamento
Caos
Asti, AT
2002.01 - 2002.11
- Assistenza alla clientela nella scelta degli abbigliamenti, fornendo consigli sullo stile e le misure.
- Supporto ai clienti durante la prova dei capi, individuando taglie e modelli appropriati.
- Consulenza alla clientela sulla scelta dei capi in base allo stile e alle esigenze specifiche.
Operatrice scanner
Comdata
Asti, AT
1997.01 - 2001.09
- Elaborazione e catalogazione di documenti digitalizzati secondo protocolli aziendali, garantendo l'efficienza nell'archiviazione e nel recupero dati.
- Gestione quotidiana delle operazioni di scansione documentale, assicurando l'accuratezza e la qualità delle immagini.
Istruzione
Diploma media superiore - Analista contabile ad indirizzo informatico gestionale
Quintino Sella
Asti1994-06
Competenze
- Principi di conservazione e stoccaggio alimentare
- Abilità di taglio e porzionatura
- Tecniche di presentazione dei prodotti
- Spirito di collaborazione
- Esperienza nella vendita al banco
- Buone doti relazionali
- Precisione e attenzione ai dettagli
- Orientamento al cliente
- HACCP
- Disponibilità
- Autonomia organizzativa
- Conoscenza delle norme igieniche
- Esperienza nella lavorazione di preparati
- Uso di affettatrici
- Conoscenza della merceologia alimentare
- Principi di igiene dei prodotti alimentari
- Puntualità e affidabilità
- Attitudine al lavoro di squadra
- Conoscenza normative igienico-sanitarie
- Uso di bilance elettroniche
- Uso di dispositivi mobili
- Familiarità con il sistema POS
- Esperienza nella pulizia del banco
- Capacità di gestione reclami
- Abilità nel taglio di salumi e formaggi
- Conoscenza prodotti gastronomici
- Competenza nell'allestimento del banco
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Inglese
Base
A2
Hobby e interessi
Fitness
Cronologia
Addetta alle vendite al banco gastronomia
Dimar
2003.11 - ad oggi
Addetta alle vendite abbigliamento
Caos
2002.01 - 2002.11
Operatrice scanner
Comdata
1997.01 - 2001.09
Diploma media superiore - Analista contabile ad indirizzo informatico gestionale
Quintino Sella