SIMONE DE LUCA
Latina
Profilo professionale
Professionista con conoscenza avanzata del pacchetto Office e capacità di problem solving. Eccelle nell'attenzione al cliente e nella cura dei dettagli, con una predisposizione naturale al contatto col pubblico. Possiede certificazione HACCP e conoscenza dei vini, garantendo un aspetto curato e professionale.
Sommelier AIS con buona conoscenza in ambito enologico, dalla degustazione alla selezione e al servizio del vino, con particolare attenzione agli abbinamenti enogastronomici e forte motivazione a crescere professionalmente nel ruolo. Può contare su buone doti organizzative e di gestione del tempo. Sa inserirsi senza troppe difficoltà in nuovi contesti lavorativi grazie a spirito di squadra e ottime capacità di ascolto e comunicazione.
Panoramica
3
3
Languages
1
1
Certification
12
12
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Gruppo Ecoliri SPA
2019.03 - 2026.09
- Addetto alla logistica: carico e scarico vetture, gestione del piazzale nuovo e usato e controllo delle vetture in entrata e in uscita
- Magazziniere di ricambi auto
- Addetto alla consegna auto nuovo, usato e km0: Attenzione al cliente e alla qualità del brand Stellantis, problem solving,
- Gestione noleggio auto leasys: scarico e consegna auto destinate al noleggio a lungo termine
- Accettazione officina: apertura commesse per scheda lavorazione per l’officina, utilizzo programma Infinity e Link Entry e gestione del cliente
Cameriere e Responsabile sala
Old Wild West Latina
Latina
2015.02 - 2018.11
- Attenzione al cliente
- Team working
- Proattività
- Formazione del personale di sala sui protocolli di servizio, inclusi aspetti di sicurezza alimentare e customer service.
- Gestione del servizio ai tavoli, inclusa l'organizzazione delle prenotazioni e l'accoglienza dei clienti.
- Sviluppo di strategie di upselling per incrementare il fatturato del ristorante, includendo la promozione di piatti speciali e vini selezionati.
- Assistenza nella gestione delle scorte e dell'inventario, ottimizzando l'efficienza e riducendo gli sprechi in cucina e in sala.
Istruzione
diploma di maturità di ragioneria e Tecnico commerciale -
I.T.C. “VittorioVeneto-Salvemini” di Latina
Latina07.2014
Competenze
Conoscenza del pacchetto Office (Word, Excel, Power Point) e del sistema operativo Windows
Problem solving
Proattività
Attenzione al cliente
Possesso di HACCP
Aspetto curato e professionale
Professionalità
Attenzione ai dettagli
Predisposizione al contatto col pubblico
Conoscenza dei vini
Doti comunicative
Certificazioni
2018: Certificato sulla comunicazione in quanto ha frequentato un corso di formazione di PNL Practitioner (programmazione neuro-linguistica) riconosciuto a livello internazionale.
2024/2026: DIPLOMA CERTIFICATO SOMMELIER AIS
LINGUE
lingua inglese B1
Intermedio
lingua spagnola B1
Intermedio avanzato
Italiano
Madrelingua
C2
Hobby e interessi
Passione per il mondo del vino e dell' enogastronomia, con l' interesse per la degustazione e la scoperta di nuove realtà vitivinicole
Amo viaggiare, conoscere culture e tradizioni nuove, fare sport e attività all' aria aperta
Cronologia
Gruppo Ecoliri SPA
2019.03 - 2026.09
Cameriere e Responsabile sala
Old Wild West Latina
2015.02 - 2018.11
diploma di maturità di ragioneria e Tecnico commerciale -
I.T.C. “VittorioVeneto-Salvemini” di Latina