Simone Fotia

Dal 01/12 sono entrato a far parte della Azienda Piemme (Licenziatario/Franchising McDonald's) avendo accumulato già esperienza nel settore negli anni precedenti mi sono trovato a mio agio, Ho sviluppato anche grandi capacità al McCafè sviluppando grandi capacità nella gestione delle colazioni. Inizialmente sono stato assunto con un contratto di prova di circa un mese, per poi passare ad un contratto determinato di circa sei mesi 30 ore settimanali, al termine del contratto di sei mesi sono passato Full Time 40 ore con una crescita professionale diventato Shift Manager del ristorante (Piazza Castello Torino) occupandomi delle principali attività:

-Organizzazione del ristorante incluse attività di Logistica.

-Formazioni dei nuovi inserimenti, seguendone e valutandone la performance, responsabilità dei turni con organizzazione del turno in corso è qualità del servizio, accoglienza e soddisfazione cliente.

Nel 2015 sono entrato a far parte di Chef Express Franchising (McDonald's) con contratto di prova, superato il mese sono stato assunto con un contratto di apprendistato di tre anni, superati gli anni di apprendistato sono stato assunto a tempo indeterminato, in questi anni di esperienza ho ricoperto diverse mansioni tra cui preparazioni dei cibi seguendo gli standard di igiene e qualità, gestione della cassa, supporto cucina, supporto clienti, sono stato formato anche nella gestione della F.I.F.O. del magazzino, organizzando anche lo scarico delle merci.

Periodo di Stage scolastico presso l'azienda, mi sono occupato di scarico e carico merci per linea di produzione macchine di stampaggio materie plastiche.