Barista cameriere
Gaetano gallina
Porto Empedocle, Ag
2025.08 - Attuale
- Servizio al tavolo delle bevande con l'utilizzo professionale del vassoio.
- Allestimento e rifornimento di bancone, vetrine frigo, scaffali ed espositori.
- Pulizia e manutenzione della macchina del caffè.
- Pulizia e sanificazione degli ambienti di lavoro e riordino della sala a fine turno.
- Preparazione della sala avendo cura dell'ordine e della pulizia.
- Preparazione di bevande e portate calde o fredde per il consumo ai tavoli e da asporto.
- Preparazione di snack dolci e salati per aperitivi.
- Somministrazione di cibi e bevande assicurando il rispetto delle norme in materia di igiene e sicurezza alimentare.
- Preparazione di cocktail e di long drinks alcolici e analcolici.
- Gestione dell'attività di cassa incluse le operazioni di apertura e chiusura.
- Preparazione rapida ed efficiente degli ordini e supporto in cucina al bisogno.
- Gestione degli ordini, del magazzino e degli inventari.
- Pulizia e riordino dei tavoli e del bancone di servizio.
- Pulizia e riordino della sala alla chiusura del locale.
- Preparazione e somministrazione di prodotti di caffetteria e bevande al banco e al tavolo.
- Gestione dei pagamenti e delle operazioni di cassa.
- Carico, scarico e rotazione delle merci in magazzino.
- Supporto al personale di sala nel servizio ai tavoli.
- Ricezione e preparazione degli ordini di caffetteria utilizzando in modo rapido ed efficiente gli appositi dispositivi.
- Pulizia, taglio e preparazione degli ingredienti necessari alla composizione dei drink.
- Pulizia e sanificazione delle attrezzature e delle superfici di lavoro.
- Preparazione e servizio al banco di bevande fredde e calde, alcoliche e analcoliche.
- Somministrazione di bevande alcoliche nel rispetto della normativa vigente.
- Coordinamento del personale di sala e bar per garantire un servizio rapido ed efficiente.
- Soddisfazione delle richieste dei clienti con esigenze specifiche o fuori lista.
- Collaborazione alla preparazione ed esposizione dei prodotti da tavola fredda, quali toast, panini e insalate.
- Vendita di snack confezionati e prodotti di pasticceria e gelateria.
- Preparazione di centrifugati, estratti e spremute fresche.
- Allestimento del locale, degli espositori e delle vetrine con prodotti e decorazioni stagionali.
- Dimostrazione di un comportamento educato e professionale nei confronti dei clienti al fine di incoraggiare le richieste di informazioni e gli ordini.
- Accompagnamento degli ospiti ai tavoli in base ai posti assegnati.