Sofia Ballarino

Lavoro stagionale 

Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu. Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.

Sistemazione e pulizia della sala ristorante. Allestimento e riordino della sala di ristorazione.

Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio. Scelta e preparazione della mise en place. 

Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti. Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.

Lavoro stagionale

Accoglienza e assistenza clienti, gestione efficiente di check-in e check-out. Gestione prenotazioni con l'utilizzo back office e channel manager. Preparazione e archiviazione di documentazione relativa a clienti e fornitori. 

Ricezione delle richieste dei clienti, risposta a domande e rilascio di informazioni sia via telefono sia tramite email.

Gestione della sala e dei tavoli, assicurando un servizio efficiente e cortese, accoglienza e interazione con la clientela. 

Preparazione e presentazione delle bevande, compresa la conoscenza approfondita dei vini e il loro abbinamento ai piatti.  Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place. Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.

Accolta e assistenza clienti, creando un'esperienza di acquisto positiva. 

Gestione operativa della cassa e delle transazioni, 

organizzazione e rifornimento scaffali, controllo e gestione magazzino. Realizzazione di vetrine e allestimenti interni per promuovere le collezioni stagionali. Mantenimento della pulizia e della corretta presentazione della postazione di lavoro, casse, corridoi, camerini e zone comuni dello store. Ricezione e controllo di resi, capi difettati o danneggiati, inclusi rimborsi e adeguamento delle fatturazioni.

Lavoro stagionale

Durante la mia esperienza presso l'Hotel Corso, ho avuto
l'opportunità di lavorare in un ambiente dinamico e stimolante.
Le mie principali responsabilità includevano:
gestione delle sale: Mi occupavo della preparazione e del
riordino delle sale da colazione, pranzo e cena, mantenendo un
ambiente pulito e accogliente.
Collaborazione con il team: Lavoravo a stretto contatto con il
personale di cucina e di sala, garantendo un servizio fluido e
tempestivo durante i pasti.
Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.

Accoglienza e assistenza alla clientela, garantendo un servizio
cortese e professionale.

Rifornimento e organizzazione degli scaffali, assicurando una
presentazione ottimale dei prodotti.

Organizzazione dell'area vendita, assicurando la pulizia e l'ordine, oltre all'aggiornamento dell'esposizione dei prodotti. Operazioni di cassa, compreso l'apertura e la chiusura, la gestione delle transazioni e l'emissione di scontrini. 

Ricezione dei pagamenti sia in contante che tramite POS e sistemi di pagamento digitale.

Accompagnamento dei bimbi ad asili, scuole, attività didattiche,
sportive o lezioni private. 

Supporto in piccoli lavori domestici,
incluso riordino di camerette, aree di gioco e cucina. Aiuto ai
bambini nello svolgimento di compiti a casa e nella realizzazione
di progetti scolastici.

Presentazione di nuovi prodotti disponibili consigliando il cliente
sulla scelta più in linea con i suoi gusti.
Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei
rapporti con i fornitori. 

Cura delle relazioni con i clienti a
garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione. Chiusura
del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana. 

Accoglienza dei clienti al bancone e in sala.

Pulizia e riordino di tavoli e bancone e pulizia della sala.