Maria Sofia Fenu
Sassari,Sardegna
Profilo professionale
Cameriere versatile in grado di garantire alla clientela un'esperienza di elevata qualità. Attento nella trasmissione degli ordini al personale di cucina e nella gestione delle richieste della clientela, ha sempre raggiunto un grado elevato di soddisfazione del cliente grazie alla cordialità e alla rapidità del servizio.
Panoramica
3
3
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriera di sala bar
Chiosco
Alghero , Sassari
2026.01 - ad oggi
- Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
- Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Coordinamento delle attività di sala e bar durante eventi e ricevimenti, assicurando la soddisfazione dei clienti.
Cameriera sala ristorante
Maison
Sassari, Sassari
2025.12 - 2026.02
- Servizio di piatti, bevande e vini ai tavoli, mantenendo elevati standard di professionalità.
- Collaborazione con la cucina per garantire tempestività e precisione nella preparazione degli ordini.
- Chiusura della sala, inclusa la pulizia e il riassetto per il servizio successivo.
- Preparazione della sala prima dell'apertura, assicurando la pulizia e il corretto posizionamento dei tavoli.
- Distribuzione rapida dei piatti e delle bevande al tavolo.
- Accompagnamento dei clienti in sala in base ai posti assegnati.
- Pulizia e igienizzazione dei tavoli secondo le norme HACCP.
- Gestione del cliente in modo empatico, educato e cortese.
Responsabile sala bar
Villa Mosca
Alghero
2025.05 - 2025.10
- Gestione del personale di sala, inclusa la formazione e lo sviluppo delle competenze dei baristi.
- Pianificazione e supervisione degli ordini di forniture, assicurando l'ottimizzazione dei costi e la qualità dei prodotti.
- Analisi dei feedback dei clienti per migliorare continuamente l'esperienza di sala e la soddisfazione generale.
- Accoglienza dei clienti, verifica delle prenotazioni e accompagnamento ai tavoli.
- Coordinamento delle attività di sala, garantendo l'eccellenza del servizio al cliente in ogni momento.
- Coordinamento dell'allestimento di sala e della preparazione dei coperti.
- Mantenimento della pulizia e dell'igiene della cucina attraverso l'esecuzione corretta delle procedure di lavoro e la sanificazione programmata di superfici e attrezzature.
Barista
Bar Shakespeare
Sassari
2025.03 - 2025.05
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
Cameriera sala ristorante
Abi bistrot
Sassari
2024.10 - 2024.12
- Gestione delle richieste speciali dei clienti, inclusa la gestione di allergie alimentari.
- Chiusura della sala, inclusa la pulizia e il riassetto per il servizio successivo.
- Preparazione della sala prima dell'apertura, assicurando la pulizia e il corretto posizionamento dei tavoli.
- Gestione completa del servizio clienti, inclusa la presa delle ordinazioni e la consulenza sul menù.
- Servizio di piatti, bevande e vini ai tavoli, mantenendo elevati standard di professionalità.
Cameriera sala bar
Forte Village
Pula Cagliari
2024.05 - 2024.10
- Coordinamento delle attività di sala e bar durante eventi e ricevimenti, assicurando la soddisfazione dei clienti.
- Preparazione e servizio di caffè, cocktail e altre bevande al bar, seguendo le ricette standard.
- Gestione del servizio ai tavoli in ristoranti di alto livello, inclusa la presa degli ordini e la consulenza sui menù.
- Organizzazione dell'allestimento della sala e del bar prima dell'apertura, garantendo un ambiente accogliente e funzionale.
Cameriera sala bar
Lu Colbu
Isola rossa
2023.06 - 2023.09
- Preparazione e servizio di caffè, cocktail e altre bevande al bar, seguendo le ricette standard.
- Organizzazione dell'allestimento della sala e del bar prima dell'apertura, garantendo un ambiente accogliente e funzionale.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
Istruzione
Diploma - Scienze dell'educazione
Università di Sassari
2024-06
Competenze
- Conoscenza basi di informatica
- Eccellente attenzione ai dettagli
- Ottima organizzazione
- Conoscenze linguistiche
- Lavoro di squadra
- Gestione dello stress
- Capacità di vendita
- Puntualità e affidabilità
- Uso di apparecchiature di bar
- Autodisciplina
- Competenze nel servizio al tavolo
- Gestione delle ordinazioni
Lingue
Inglese Livello intermedio
Spagnolo Livello intermedio
Cronologia
Cameriera di sala bar
Chiosco
2026.01 - ad oggi
Cameriera sala ristorante
Maison
2025.12 - 2026.02
Responsabile sala bar
Villa Mosca
2025.05 - 2025.10
Barista
Bar Shakespeare
2025.03 - 2025.05
Cameriera sala ristorante
Abi bistrot
2024.10 - 2024.12
Cameriera sala bar
Forte Village
2024.05 - 2024.10
Cameriera sala bar
Lu Colbu
2023.06 - 2023.09
Diploma - Scienze dell'educazione
Università di Sassari