Stefano Fuedda

Professionista esperto nella gestione del bar con abilità organizzative e precisione. Competente nella preparazione di cocktail IBA e nella gestione del personale, garantendo autonomia operativa e responsabilità.

• Qualifica professionale per la somministrazione di alimenti e bevande e iscrizione al REC. In data 25/05/2000. Presso Ascom Confcommercio ente di formazione professionale.,
• Specializzazione in Origami su tovagliato. In data 15/10/2004, laboratorio teorico pratico per la costruzione di 50 figure artistiche con tovaglie e tovaglioli. (Cagliari).,
• Specializzazione in composte di frutta e decorazioni per cocktail. In data 01/11/2004. (Cagliari).,
• Corso H.A.C.C.P. In data 01/06/2005 frequentato presso albergo Spiagge San Pietro (Costa Ray).,
• AIS: Associazione Italiana Sommelier,
• Sommelier 1 livello In data 01/03/2006 al 10/4/2006 corso AIS presso Hotel Cesar (Cagliari).,
• Sommelier 2 livello In data 10/10/2006 al 15/11/2006 corso AIS. presso Hotel Cesar (Cagliari).,
• Sommelier 3 livello In data 29/01/2007 al 20/03/2007 corso AIS presso Hotel Cesar (Cagliari).

Ai sensi della Legge 196/2003 sulla "Tutela delle persone e di altri soggetti rispetto al trattamento dei dati personali" autorizzo l'azienda al trattamento dei miei dati personali