Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Hobby e interessi
Lingue
Cronologia
Generic
Tamara Mameli

Tamara Mameli

Profilo professionale

Professionista dinamico con esperienza nel settore della ristorazione, eccellente capacità di gestione dei clienti e attenzione ai dettagli. Abile nell'applicazione delle procedure di pulizia e igienizzazione, con spirito di squadra e resistenza allo stress. Predisposto al contatto con il pubblico, garantisce un servizio rapido e di qualità.

Panoramica

40
40
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Cameriera di sala

Auto grill- Aeroporto di Fiumicino
Fiumicino, RM
03.2024 - 12.2024
  • Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
  • Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
  • Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
  • Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
  • Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
  • Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
  • Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
  • Piccole operazioni di cassa.
  • Scelta e preparazione della mise en place.
  • Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti o tramite gestionale.
  • Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS o con buoni pasto.

Operia

Lavanderia industriale Michisanti Giovanni
Fiumicino, RM
04.1997 - 11.2014
  • Collaborazione con il team per garantire la corretta gestione delle scorte di magazzino.
  • Preparazione e imballaggio degli ordini per la spedizione ai clienti in modo tempestivo.
  • Riordino e pulizia della postazione e delle aree di lavoro a fine turno.
  • Collaborazione con il magazzino durante gli inventari e la codifica dei prodotti.

Operaio specializzato

Lavanderia Industria dell'Orco
Fiumicino, RM
06.1997 - 02.2001
  • Formazione continua in ambito operativo per migliorare le competenze e le conoscenze tecniche professionali.
  • Networking attivo con professionisti del settore per scambiare idee e opportunità lavorative.
  • Predisposizione, ordine e pulizia della postazione di lavoro.
  • Organizzazione del lavoro in modo da soddisfare gli obiettivi di produzione più impegnativi.
  • Manutenzione ordinaria di macchinari e attrezzi utilizzati.
  • Uso di carrelli manuali, carrelli elevatori e ascensori a pantografo per il trasporto delle merci.
  • Controllo dello stock a magazzino in base al carico di produzione pianificato.

Camerira, Cassiera

Mameli Mario
01.1992 - 01.1997
  • Assistenza ai clienti nella scelta di prodotti e nella risoluzione di eventuali problematiche.
  • Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
  • Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
  • Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
  • Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
  • Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.

Cameriera di sala

Ristorante Fococci di Neve
01.1991 - 01.1992
  • Accoglienza dei clienti e gestione delle loro richieste per garantire un servizio impeccabile.
  • Controllo della qualità dei piatti serviti per mantenere elevati standard di presentazione e gusto.
  • Gestione delle operazioni di cassa e registrazione degli ordini con precisione e attenzione.
  • Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
  • Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
  • Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.

Barista

Bar Savini Anna
01.1990 - 01.1991
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
  • Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
  • Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
  • Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
  • Preparazione di prodotti di caffetteria utilizzando le attrezzature da bar.
  • Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.

Cameriere di ristorante

Ristorante L'Oca Noto Tomi Mameli Mario
01.1985 - 01.1990
  • Collaborazione con la cucina per assicurare la corretta preparazione e presentazione dei piatti.
  • Formazione del personale nuovo per garantire standard elevati di servizio e professionalità.
  • Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
  • Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
  • Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
  • Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
  • Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.

Istruzione

Scuola Media -

Scuola Media Inferiore
Fiumicino

Competenze

    CONOSCENSE DEL PACCHETTO OFFICE

  • Servizio ai tavoli
  • Spirito di squadra
  • Spirito positivo
  • Velocità
  • Attenzione ai dettagli
  • Resistenza allo stress
  • Predisposizione al contatto con il pubblico
  • Capacità di gestione dei clienti
  • Sparecchiatura dei tavoli
  • Capacità di team working
  • Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
  • Servizio al bar
  • Procedure di pulizia e igienizzazione

Hobby e interessi

viaggiare,Cucinare

Lingue

Italiano
Madrelingua
Inglese
Base
A2

Cronologia

Cameriera di sala

Auto grill- Aeroporto di Fiumicino
03.2024 - 12.2024

Operaio specializzato

Lavanderia Industria dell'Orco
06.1997 - 02.2001

Operia

Lavanderia industriale Michisanti Giovanni
04.1997 - 11.2014

Camerira, Cassiera

Mameli Mario
01.1992 - 01.1997

Cameriera di sala

Ristorante Fococci di Neve
01.1991 - 01.1992

Barista

Bar Savini Anna
01.1990 - 01.1991

Cameriere di ristorante

Ristorante L'Oca Noto Tomi Mameli Mario
01.1985 - 01.1990

Scuola Media -

Scuola Media Inferiore

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