Martina Moffa
Portici,NA
Profilo professionale
Ho 20 anni e lavoro nella ristorazione da tre anni come cameriera. Sono una persona affidabile, solare e abituata a gestire lo stress e i ritmi intensi del lavoro. Mi piace il contatto con il pubblico e so risolvere i problemi con calma e professionalità.
Panoramica
6
6
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriera
Pummarola Gourmet
Portici, NA
10.2023 - 10.2025
- Accoglienza e assistenza ai clienti con cortesia e disponibilità.
- Presa degli ordini e comunicazione con la cucina e il personale di sala.
- Servizio ai tavoli e gestione delle richieste dei clienti durante il pasto.
- Allestimento e riordino dei tavoli prima e dopo il servizio.
- Pulizia e mantenimento dell'ordine nella sala e nelle aree comuni.
- Gestione dei pagamenti e supporto nelle operazioni di chiusura del turno.
- Collaborazione con il team per garantire un servizio rapido, efficiente e di qualità.
Cameriera
Pummarola Gourmet
Portici, NA
10.2023 - 10.2025
- Accoglienza e assistenza ai clienti con cortesia e disponibilità.
- Presa degli ordini e comunicazione con la cucina e il personale di sala.
- Servizio ai tavoli e gestione delle richieste dei clienti durante il pasto.
- Allestimento e riordino dei tavoli prima e dopo il servizio.
- Pulizia e mantenimento dell'ordine nella sala e nelle aree comuni.
- Gestione dei pagamenti e supporto nelle operazioni di chiusura del turno.
- Collaborazione con il team per garantire un servizio rapido, efficiente e di qualità.
Cameriera
Pummarola Gourmet
Portici, NA
10.2023 - 10.2025
- Accoglienza e assistenza ai clienti con cortesia e disponibilità.
- Presa degli ordini e comunicazione con la cucina e il personale di sala.
- Servizio ai tavoli e gestione delle richieste dei clienti durante il pasto.
- Allestimento e riordino dei tavoli prima e dopo il servizio.
- Pulizia e mantenimento dell'ordine nella sala e nelle aree comuni.
- Gestione dei pagamenti e supporto nelle operazioni di chiusura del turno.
- Collaborazione con il team per garantire un servizio rapido, efficiente e di qualità.
Rosticciere
Pizzeria
Ponticelli, NA
11.2024 - ad oggi
- Realizzazione di inventario settimanale e gestione ordini per evitare sprechi e sovrapproduzione.
- Preparazione di rosticceria completa tra cui pizzette fritte, focacce, parigine, supplì, crocchè e frittatine.
- Supervisione e manutenzione quotidiana delle attrezzature di rosticceria, assicurando standard igienici elevati.
- Verifica dei prodotti in magazzino e delle scadenze e controllo della corretta rotazione delle scorte.
- Predisposizione dell'area di lavoro, pulizia, sanificazione e smaltimento a norma di scarti alimentari.
- Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
- Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
Cameriera
I Damiano
Portici, NA
04.2023 - 10.2023
- Effettuazione di un servizio rapido e preciso in collaborazione con la cucina e il bar al fine di garantire il massimo ricambio di clienti possibile.
- Pulizie generali di ogni area.
- Organizzazione dei tavoli.
Cameriera
I Damiano
Portici, NA
04.2023 - 10.2023
- Effettuazione di un servizio rapido e preciso in collaborazione con la cucina e il bar al fine di garantire il massimo ricambio di clienti possibile.
- Pulizie generali di ogni area.
- Organizzazione dei tavoli.
Cameriera
I Damiano
Portici, NA
04.2023 - 10.2023
- Effettuazione di un servizio rapido e preciso in collaborazione con la cucina e il bar al fine di garantire il massimo ricambio di clienti possibile.
- Pulizie generali di ogni area.
- Organizzazione dei tavoli.
Governante casa privata
Impreditrice
San Sebastiano, NA
10.2019 - 10.2024
- Pianificazione e preparazione di menu settimanali equilibrati, gestendo gli acquisti di generi alimentari e forniture domestiche.
- Organizzazione e gestione di eventi familiari, coordinando i dettagli logistici e garantendo la soddisfazione degli ospiti.
- Gestione quotidiana delle operazioni domestiche, inclusa la pulizia, il lavaggio e la manutenzione della casa.
- Cura degli spazi esterni quali terrazzi, balconi e giardini.
- Preparazione dei pasti secondo le richieste della famiglia.
- Lavaggio, smacchiatura e stiratura di biancheria e abbigliamento.
- Collaborazione alla sorveglianza e alla cura dei bambini.
- Supporto nella gestione degli animali domestici.
Cameriera
Oven King
Somma Vesuviana
01.2023 - 04.2023
- Accoglienza clienti
- Presentazione del menù e presa ordini.
- Servizio ai tavoli e coordinamento con la cucina.
- Riordino e pulizia della sala
- Preparazione dei tavoli e supporto nelle operazioni di chiusura.
Cameriera
Oven King
Somma Vesuviana
01.2023 - 04.2023
- Accoglienza clienti
- Presentazione del menù e presa ordini.
- Servizio ai tavoli e coordinamento con la cucina.
- Riordino e pulizia della sala
- Preparazione dei tavoli e supporto nelle operazioni di chiusura.
Cameriera
Oven King
Somma Vesuviana
01.2023 - 04.2023
- Accoglienza clienti
- Presentazione del menù e presa ordini.
- Servizio ai tavoli e coordinamento con la cucina.
- Riordino e pulizia della sala
- Preparazione dei tavoli e supporto nelle operazioni di chiusura.
Istruzione
Diploma di liceo classico - Scienze Umane
Istituto Quinto Orazio Flacco
07.2023
Competenze
- Capacità di lavorare in gruppo maturata in molteplici situazioni di cui era indispensabile la collaborazione, anche temporanea, tra figure diverse e con modalità orarie varie
- Capacità di lavorare in situazioni di stress, legate soprattutto alle scadenze prefissate dalle attività lavorative
- Capacità di organizzare autonomamente il lavoro definendone le priorità
- Capacità di coordinamento del team di sala
- Capacità di gestione del personale
- Problem solving
- Normativa HACCP
LINGUE
Italiano
Inglese
Spagnolo
PATENTE
Categoria: AM, A1, B.
Cronologia
Rosticciere
Pizzeria
11.2024 - ad oggi
Cameriera
Pummarola Gourmet
10.2023 - 10.2025
Cameriera
Pummarola Gourmet
10.2023 - 10.2025
Cameriera
Pummarola Gourmet
10.2023 - 10.2025
Cameriera
I Damiano
04.2023 - 10.2023
Cameriera
I Damiano
04.2023 - 10.2023
Cameriera
I Damiano
04.2023 - 10.2023
Cameriera
Oven King
01.2023 - 04.2023
Cameriera
Oven King
01.2023 - 04.2023
Cameriera
Oven King
01.2023 - 04.2023
Governante casa privata
Impreditrice
10.2019 - 10.2024
Diploma di liceo classico - Scienze Umane
Istituto Quinto Orazio Flacco