Valentina Fidanza
Profilo professionale
-Ho lavorato per molto tempo nella ristorazione e nella pasticceria maturando tecniche e avendo sempre stretto contatto comunicativo con la clientela. Ho imparato a gestire ordini e Haccp.
-Ho studiato e continuo a studiare le lingue straniere che sono il mio vero interesse. Per anni con l' azienda agrituristica San Cassiano di San Potito Sannitico ho gestito ragazzi provenienti da tutto il mondo attraverso l' associazione Woof e work away organizzando loro lavoro e tempo libero, creando continuamente scambi di idee, di usi costumi ma soprattutto di lingua.
-Sono affidabile, buone doti organizzative, di ascolto e comunicazione.
Panoramica
5
5
Languages
16
16
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Collaboratrice scolastica
I.C. "Lucio Fontana"
Roma, Roma
2025.01 - 2025.06
- Supervisione degli ingressi e delle uscite degli studenti, garantendo la sicurezza nelle aree scolastiche.
- Collaborazione con il team di pulizia per mantenere gli ambienti scolastici igienici e ordinati.
- Manutenzione ordinaria degli spazi comuni, delle aule e delle attrezzature didattiche.
- Riordino, pulizia e sanificazione quotidiana dei locali scolastici di competenza.
- Verifica periodica della disponibilità di prodotti e attrezzature in deposito.
- Supporto agli studenti disabili per la deambulazione nei locali dell'istituto.
Collaboratrice scolastica
I.C. "Baccano"
Roma, Roma
2024.09 - 2024.12
- Supervisione nelle fasi di ingresso ed uscita degli studenti.
- Riordino, pulizia e sanificazione quotidiana dei locali scolastici di competenza.
- Controllo delle classi in assenza del corpo docenti per garantire l'ordine e la sicurezza.
- Sorveglianza delle aree scolastiche e monitoraggio degli studenti durante i cambi d'ora.
- Controllo di aule e laboratori al termine degli orari di lezione e alla chiusura giornaliera dell'istituto.
Pasticcera
"Les petits Bonbons" Daniela Fidanza via San Rocco 3
Piedimonte Matese, Caserta
2016.05 - 2022.10
- Preparazione delle basi per biscotti, bignè, tartelette e torte.
- Decorazione di torte a piani, cupcakes, tartellette e mignon.
- Consulenza ai clienti su abbinamenti di gusti e ingredienti per dolci personalizzati.
- Esecuzione delle registrazioni di autocontrollo previste dal piano HACCP.
- Sperimentazione e introduzione di ricette originali in aggiunta alla produzione classica.
- Collaborazione alla pulizia delle apparecchiature e delle postazioni secondo elevati standard di igiene.
- Verifica delle scorte e gestione degli ordini degli ingredienti mancanti.
Cameriera di sala e bar
Filippo Flagiello bar "Dolce Voglia" piazza Roma
Piedimonte Matese, Caserta
2009.10 - 2010.10
- Presentazione del menù e raccolta delle ordinazioni della clientela.
- Accoglienza dei clienti al bar e gestione impeccabile del servizio al bancone e ai tavoli.
- Preparazione e decorazione di caffè, latte e cappuccini, aperitivi, piatti freddi e generi di pasticceria e gelateria.
- Monitoraggio delle scorte di materie prime e semilavorati alimentari e rifornimento giornaliero del bar.
- Sistemazione e sbarazzo dei tavoli.
- Lavaggio di tazze e tazzine, utensili e stoviglie varie a mano o in lavastoviglie professionali.
- Somministrazione di bevande a base alcolica e analcolica, cocktail classici e di tendenza.
- Lavaggio di macchine e apparecchiature utilizzate per il caffè, pulizia della lancia vapore e di filtri e portafiltri.
- Cura della pulizia e dell'igiene quotidiana dell'area bar e di superfici e piani di lavoro.
- Piccole operazioni di cassa.
Istruzione
Laurea triennale - Lingue e culture europee e del resto del mondo L-11
Università degli studi "eCampus"
Caserta2026-05
Qualifica professionale Eipass - utente qualificato di computer eipass standard e 7 moduli user
PUNTO FORM s.r.l.
Mariglianella (NA)2024-12
Attestato di addestramento professionale SKILL - Dattilografia
Nika
Sperone (AV)2024-06
Qualifica professionale - Operatore amministrativo contabile
Associazione culturale "Venere" scuola professionale
Vairano Patenora (CE)2024-06
Certificato di qualifica professionale - Operatore socio-assistenziale (O.S.A.)
PUNTO FORM s.r.l.
Mariglianella (NA)2024-01
qualifica professionale sistemista di reti - informatica
C.I.D.E. srl
Napoli Corso Umberto I n.3112008-05
Maturità linguistica - Lingue
Liceo linguistico "James Joyce"
Piedimonte Matese2005-07
diploma di studi in lingua francese - Lingue
"Le Grenoble"
Napoli via F. Crispi 862004-06
Competenze
- Capacità organizzative e di pianificazione
- Orientamento al cliente
- Propensione al lavoro per obiettivi
- Competenze informatiche
- Predisposizione al lavoro di squadra
- Inventario e gestione delle scorte di magazzino
- Capacità comunicative e relazionali
- Attitudine alla vendita
- Pensiero analitico e capacità di problem solving
- Per anni ho vissuto fuori dal paese di residenza con persone diverse da me per motivi geografici religiosi ecc ciò mi ha dato la possibilità di riuscirmi a relazionare con ogni tipo di persona
- ho fatto molti viaggi che mi hanno permesso di comunicare nelle lingue da me studiate
- Ho partecipato a molte performance con artisti provenienti da tutta Europa alcuni come Hermann Nitsch e Teres Morgalles che mi hanno permesso di mettere in atto tutto ciò per cui avevo studiato negli anni precedenti
- Ottime capacità con i bambini in quanto operatrice di "Fattoria didattica"
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio avanzato
B2
Francese
Intermedio avanzato
B2
Tedesco
Base
A2
Spagnolo
Principiante
A1
Cronologia
Collaboratrice scolastica
I.C. "Lucio Fontana"
2025.01 - 2025.06
Collaboratrice scolastica
I.C. "Baccano"
2024.09 - 2024.12
Pasticcera
"Les petits Bonbons" Daniela Fidanza via San Rocco 3
2016.05 - 2022.10
Cameriera di sala e bar
Filippo Flagiello bar "Dolce Voglia" piazza Roma
2009.10 - 2010.10
Laurea triennale - Lingue e culture europee e del resto del mondo L-11
Università degli studi "eCampus"
Qualifica professionale Eipass - utente qualificato di computer eipass standard e 7 moduli user
PUNTO FORM s.r.l.
Attestato di addestramento professionale SKILL - Dattilografia
Nika
Qualifica professionale - Operatore amministrativo contabile
Associazione culturale "Venere" scuola professionale
Certificato di qualifica professionale - Operatore socio-assistenziale (O.S.A.)
PUNTO FORM s.r.l.
qualifica professionale sistemista di reti - informatica
C.I.D.E. srl
Maturità linguistica - Lingue
Liceo linguistico "James Joyce"
diploma di studi in lingua francese - Lingue
"Le Grenoble"