Viola Mazzucconi
Firenze
Profilo professionale
Personalità intraprendente e determinata che ha maturato esperienza nello stare a contatto con il pubblico, nel relazionarsi con clienti, collaboratori e fornitori; il tutto con l'uso di educazione, buone maniere e cordialità. Forte motivazione ad apprendere e crescere professionalmente in tutti i campi, dimostrando ottime doti comunicative ed interpersonali oltre a spirito di squadra e capacità di stabilire le priorità organizzando il proprio lavoro in maniera rigorosa e orientata al raggiungimento degli obiettivi.
Panoramica
11
11
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Banconiera gastronomia
GMS SRL
Firenze
2024.12 - ad oggi
- Controllo delle scorte e gestione degli ordini di rifornimento per il reparto gastronomia.
- Assistenza ai clienti nella scelta dei prodotti gastronomici, fornendo dettagli sulla provenienza e sulle caratteristiche.
- Gestione del banco gastronomia, inclusa la preparazione e presentazione di salumi, formaggi e piatti pronti.
- Assistenza ai clienti e orientamento all'acquisto dei prodotti con informazioni e consigli.
ADDETTA MENSA
Serenissima Ristorazione Spa
Firenze
2017.09 - 2024.12
- Distribuzione dei pasti nel rispetto degli standard di igiene previsti.
- Pulizia e riordino dello spazio mensa, delle postazioni di distribuzione e degli ambienti della cucina.
- Ricevimento e immagazzinamento delle merci secondo le norme di conservazione e stoccaggio degli alimenti.
- Relazioni con clienti e fornitori
ADDETTA ALLA PREPARAZIONE DEGLI ALIMENTI
The Westin Excelsior
Firenze
2016.03 - 2016.03
ADDETTA ALLA PREPARAZIONE DEGLI ALIMENTI
Harry's Bar
Firenze
2015.05 - 2015.06
ADDETTA ALLA PREPARAZIONE DEGLI ALIMENTI
Robilio
Firenze
2015.02 - 2015.02
ADDETTA ALLA PREPARAZIONE DEGLI ALIMENTI
Touch
Firenze
2014.09 - 2014.09
ADDETTA ALLA PREPARAZIONE DEGLI ALIMENTI
Portofino
Firenze
2014.05 - 2014.05
Istruzione
Contabilità Amministrativa
Slash School
Firenze01.2022
Diploma di scuola secondaria superiore - alberghiero
IPSSOA Aurelio Saffi
Firenze01.2017
Competenze
- Capacità comunicative e di ascolto
- Buona manualità, efficienza e precisione
- Capacità di risoluzione dei problemi
- Doti organizzative e di gestione del tempo
- Attitudine al team working
- Flessibilità e capacità di adattamento
- Propensione al lavoro per obiettivi
- Inventario e gestione delle scorte di magazzino
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Possesso di HACCP
- Orientamento al cliente
COMPETENZE LINGUISTICHE
Italiano: LINGUA MADRE
Inglese: B1 Intermedio
Francese: A2 Elementare
Cronologia
Banconiera gastronomia
GMS SRL
2024.12 - ad oggi
ADDETTA MENSA
Serenissima Ristorazione Spa
2017.09 - 2024.12
ADDETTA ALLA PREPARAZIONE DEGLI ALIMENTI
The Westin Excelsior
2016.03 - 2016.03
ADDETTA ALLA PREPARAZIONE DEGLI ALIMENTI
Harry's Bar
2015.05 - 2015.06
ADDETTA ALLA PREPARAZIONE DEGLI ALIMENTI
Robilio
2015.02 - 2015.02
ADDETTA ALLA PREPARAZIONE DEGLI ALIMENTI
Touch
2014.09 - 2014.09
ADDETTA ALLA PREPARAZIONE DEGLI ALIMENTI
Portofino
2014.05 - 2014.05
Contabilità Amministrativa
Slash School
Diploma di scuola secondaria superiore - alberghiero
IPSSOA Aurelio Saffi