Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Cronologia
Viviana Minardo

Viviana Minardo

Francofonte ,Sr

Profilo professionale

Cameriera versatile in grado di garantire alla clientela un'esperienza di elevata qualità. Attenta nella trasmissione degli ordini al personale di cucina e nella gestione delle richieste della clientela, ha sempre raggiunto un grado elevato di soddisfazione del cliente grazie alla cordialità e alla rapidità del servizio.

Panoramica

4
4
anni di esperienza

Esperienza lavorativa

Banconista di bar

Bar Savoia
San vito lo capo, Trapani
04.2025 - 10.2025
  • Preparazione e vendita di caffetteria, gestione della macchina del caffè e manutenzione ordinaria.
  • Accoglienza clienti, gestione delle ordinazioni e servizio ai tavoli con cortesia e efficienza.
  • Preparazione di panini, insalate e altri cibi veloci, rispettando le norme igienico-sanitarie.
  • Pulizia del locale, delle attrezzature e delle aree di lavoro secondo gli standard di igiene.
  • Preparazione di caffè, cappuccini, cioccolate e altre bevande di caffetteria.
  • Pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme igieniche e degli standard del locale.
  • Servizio al banco mantenendo un approccio professionale ed efficiente.
  • Allestimento e rifornimento puntuale degli aperitivi al banco.
  • Controllo sulle vendite di alcolici per evitarne la somministrazione ai clienti minorenni.
  • Preparazione di cocktail alcolici e analcolici completi di decorazioni.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
  • Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
  • Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
  • Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
  • Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
  • Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
  • Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
  • Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
  • Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
  • Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
  • Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
  • Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
  • Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.
  • Monitoraggio dei livelli di scorte del bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento al fine di garantirne la costante disponibilità.
  • Memorizzazione delle ricette di cocktail e prodotti di caffetteria presenti sul menu.
  • Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.

Banconista di gelateria

Bar Savoia
San vito lo capo , Trapani
04.2025 - 10.2025
  • Manutenzione e pulizia delle attrezzature di gelateria, garantendo il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
  • Realizzazione di decorazioni per gelati e preparazione di coni, coppette e altri supporti per il servizio.
  • Preparazione di coppette, coni gelato e surrogati come macedonie, centrifughe, frullati, smoothies e yogurt.
  • Riordino e sanificazione della postazione di lavoro, banchi frigo e vetrine espositive.
  • Accoglienza dei clienti, esposizione dei prodotti e supporto nella scelta dei migliori abbinamenti di gusti.
  • Guarnizione di coppette e coni gelato in base al tipo di impasto, al gusto e alle preferenze espresse dal cliente.
  • Gestione del banco di gelateria e rifornimento delle vaschette.
  • Spiegazione al cliente dei gusti e dei prodotti disponibili.
  • Realizzazione espressa di frappè e coppe gelato.
  • Allestimento dei banchi frigo, del bancone e degli espositori rifornendoli dei prodotti mancanti quando necessario.
  • Proposta di assaggi e degustazioni ai clienti incentivando l'acquisto dei prodotti.

Cameriera di bar

Bar Savoia
San vito lo capo, Trapani
04.2025 - 10.2025
  • Servizio ai tavoli, presa comande e servizio di bevande alcoliche e analcoliche.
  • Gestione del banco bar, inclusa la preparazione di caffè, cappuccini e altre bevande calde.
  • Servizio professionale al tavolo con approccio al cliente cordiale, gentile e disponibile.
  • Preparazione e servizio di caffè, vini e bevande semplici.
  • Allestimento, riordino e pulizia di ambienti e attrezzature di sala e bar a fine servizio.
  • Sistemazione dei prodotti in magazzino, negli espositori, in vetrine, banconi e celle frigorifere.
  • Gestione dell'ingresso e dell'accompagnamento dei clienti ai tavoli.
  • Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
  • Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
  • Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.

Paninara

Privato
Francofonte , Siracusa
04.2024 - 03.2025
  • Preparazione e cottura di panini gourmet, utilizzando ingredienti di alta qualità e tecniche innovative di cucina.
  • Formazione del personale sui metodi di preparazione dei panini e sul mantenimento degli standard di qualità.
  • Assistenza ai clienti, fornendo raccomandazioni sui panini e migliorando l'esperienza complessiva del servizio.
  • Gestione dell'ordine e dell'organizzazione della cucina, assicurando l'efficienza nella preparazione dei pasti.
  • Pulizia di cucina, strumenti e macchinari e notifica tempestiva ai manager in caso di eventuali malfunzionamenti.
  • Rapida e precisa preparazione delle pietanze seguendo le linee guida aziendali e rispettando le norme di igiene e sicurezza.
  • Rifornimento delle vaschette dei condimenti e pulizia dei frigoriferi.
  • Preparazione di toast, panini, piadine e altri piatti secondo le ricette del locale.
  • Preparazione e servizio di bevande alla spina e prodotti di caffetteria.

Addetto pulizie domestiche

Privato
Francofonte , Siracusa
06.2021 - 11.2024
  • Gestione quotidiana delle pulizie domestiche, inclusa la disinfezione di bagni e cucine.
  • Scelta e utilizzo di attrezzature professionali per la pulizia di tappeti e mobili imbottiti.
  • Manutenzione ordinaria degli ambienti, compreso il lavaggio finestre e la pulitura di pavimenti.
  • Pulizia e igienizzazione di uffici e sale d'attesa.
  • Pulizia e sanificazione di servizi igienici, bagni e spogliatoi.
  • Lavaggio di vetri e finestre con l'utilizzo di prodotti specifici.
  • Utilizzo della scopa manuale ed elettrica per spazzare diverse tipologie di pavimenti.
  • Sistemazione, pulizia e sanificazione di alloggi privati.
  • Cambio della biancheria da letto e da bagno.
  • Spostamento di letti, divani e mobili [Tipo] per pulire i battiscopa e rimuovere la polvere e lo sporco dalle zone difficili da raggiungere.
  • Mantenimento di ambienti puliti e confortevoli nelle strutture di [Tipo] mediante l'esecuzione di diverse mansioni quali aspirazione, pulizia delle finestre e spolveratura.
  • Rimozione di lenzuola e asciugamani dalle camere e uso del pretrattante [Tipo] prima del lavaggio al fine di garantire una pulizia impeccabile dei tessuti.

Istruzione

Licenza media -

Dante Alighieri , Francofonte

Competenze

  • Aspetto curato e professionale
  • Carattere spigliato e cordiale
  • Organizzazione del lavoro e gestione delle priorità
  • Puntualità e precisione
  • Velocità
  • Professionalità
  • Puntualità
  • Conoscenza dei cocktail
  • Conoscenza di cocktail e bevande alcoliche
  • Norme di igiene alimentare
  • Buone capacità comunicative
  • Conoscenza dei social media
  • Servizio al tavolo
  • Capacità di lavorare in team
  • Conoscenza delle birre
  • Alto livello di energia
  • Conoscenza dei liquori
  • Pulizia del bar
  • Mantenimento delle scorte
  • Preparazione cocktail
  • Conoscenza dei caffè
  • Conoscenza dei vini
  • Servizio al banco
  • Buona presenza
  • Capacità di multitasking

Cronologia

Banconista di bar - Bar Savoia
04.2025 - 10.2025
Banconista di gelateria - Bar Savoia
04.2025 - 10.2025
Cameriera di bar - Bar Savoia
04.2025 - 10.2025
Paninara - Privato
04.2024 - 03.2025
Addetto pulizie domestiche - Privato
06.2021 - 11.2024
Dante Alighieri - Licenza media ,
Viviana Minardo