Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Lingue
Cronologia
Generic
Yvan Tall

Yvan Tall

bologna,bologna

Profilo professionale

Lavapiatti abituata a pulire e riporre con velocità e precisione stoviglie e utensili da cucina, sa fare lavoro di squadra e gestire più mansioni in simultanea. Alla ricerca di un nuovo ruolo con opportunità di avanzamento in un ambiente di cucina dinamico e stimolante.

Individuo motivato e desideroso di farsi le ossa nel settore della ristorazione facendo esperienza di tutti i ruoli di cucina. Affidabile, determinato e laborioso, offre competenze di base in materia di pulizia, sanificazione e gestione delle scorte.

Panoramica

12
12
years of professional experience

Esperienza lavorativa

lavapiatti/aiuto cuoco

UNAHOTELS
bologna
2023.01 - 2023.09

le mie mansioni consistevano a preparare gli alimenti e curare la pulizia della cucina e degli alimenti secondo le indicazioni del cuoco, pesare e preparare gli ingredienti, pulire e tagliare frutta e verdura, carne pesce preparare piatti che mi diceva il cuoco , a fine servizio pulire gli utensili da cucina, e mettere in ordine ripiani, magazzino, cella frigorifera.

le mie mansioni da lavapiatti erano lavare e sanificare piatti posate bicchieri pentole e strumenti di cucina Mantenere puliti i piani di lavoro Supportare la brigata di cucina assicurandomi sempre utensili pronti all’uso Smaltire correttamente i rifiuti alimentariPulizia di forni cappee frigoriferi e altre attrezzature. periodicamente;Occuparsi di piccole mansioni ausiliarie, come pulizia di legumi o facchinaggio, dove richiesto

comis/sala/cucina

victoria station
bologna
2022.10 - 2022.11

preparazione degli alimenti lavare, pelare, tagliare come verdura carne pesce mise en place e supporto allestire la postazione di lavoro dello chef e dei vari capi partita gestione delle scorte controllare le consegne, verificare le scorte e riordinare gli alimenti. prendere i piatti dalla cucina per consegnarlo in sala

aiuto cuoco

collywood
bologna
2022.03 - 2022.09

le mie mansioni consistevano a preparare gli alimenti e curare la pulizia della cucina e degli alimenti secondo le indicazioni del cuoco, pesare e preparare gli ingredienti, pulire e tagliare frutta e verdura, carne pesce preparare piatti che mi diceva il cuoco , a fine servizio pulire gli utensili da cucina, e mettere in ordine ripiani, magazzino, cella frigorifera.

le mie mansioni da lavapiatti erano lavare e sanificare piatti posate bicchieri pentole e strumenti di cucina Mantenere puliti i piani di lavoro Supportare la brigata di cucina assicurandomi sempre utensili pronti all’uso Smaltire correttamente i rifiuti alimentariPulizia di forni cappee frigoriferi e altre attrezzature. periodicamente;Occuparsi di piccole mansioni ausiliarie, come pulizia di legumi o facchinaggio, dove richiesto.

paninaro/adetto al banco

chef express
bologna
2019.01 - 2019.10

addetto alla preparazione e alla vendita di panini, piadine gestire il banco, servire il pubblico e mantenere l'igiene della postazione

self service / aiuto cuoco / cameriere

fiera di bologna/camst
bologna
2018.02 - 2018.11

il mio ruolo come self service era di rifornire banchi e scaffali assistere i clienti e gestire il riordino e la pulizia degli spazi

e mie mansioni consistevano a preparare gli alimenti e curare la pulizia della cucina e degli alimenti secondo le indicazioni del cuoco, pesare e preparare gli ingredienti, pulire e tagliare frutta e verdura, carne pesce preparare piatti che mi diceva il cuoco , a fine servizio pulire gli utensili da cucina, e mettere in ordine ripiani, magazzino, cella frigorifera

facchinaggio per palchi e eventi

radio sata
bologna, bologna
2015.11 - 2016.02

il mio ruolo era gestione logistica e supporto tecnico carico e scarico di casse, strumenti musicali.allestimento del palco assemblaggio di strutture, pedane scenograficche posizionamento di luci, casse audio e cavi sotto la guida dei tecnici per fiere e congressi, montaggio e smontaggio degli spazi espositivi

aiuto elettricista

sertec bologna
bologna, bologna
2015.04 - 2015.07

il mio ruolo come aiuto elettricista era di andare in cantiere per la manutenzione e installazione degli impianti posa di tubi e canaline passaggio e cablaggio dei cavi, il montaggio di prese e interruttori, e la preparazione e trasporto di attrezzature e materiali per il cantiere tracciatura delle pareti e inserimento delle scatole di derivazione sotto la guida dell'elettricista esperto

aiuto tecnico elettronico

cic computer
bologna , bologna
2014.11 - 2015.01

l mio compito come aiuto tecnico elettronico era di supportare i professionisti senior nell'installazione, collaudo e riparazione di apparecchiature elettroniche e impianti le mie mansioni quotidiane includevano l'assemblaggio di componenti, il cablaggio, l'utilizzo di strumenti di misura (come oscilloscopi e multimetri) e l'esecuzione di test di base per individuare guasti e malfunzionamenti montaggio di schede elettroniche e cablaggio di quadri elettrici e sistemi.manutenzione di base pulizia, sostituzione di pezzi usurati e aggiornamento della documentazione tecnica

aiuto tecnico elettronico

impedanca
slovenia, slovenia
2014.06 - 2014.08

il mio compito come aiuto tecnico elettronico era di supportare i professionisti senior nell'installazione, collaudo e riparazione di apparecchiature elettroniche e impianti le mie mansioni quotidiane includevano l'assemblaggio di componenti, il cablaggio, l'utilizzo di strumenti di misura (come oscilloscopi e multimetri) e l'esecuzione di test di base per individuare guasti e malfunzionamenti montaggio di schede elettroniche e cablaggio di quadri elettrici e sistemi.manutenzione di base pulizia, sostituzione di pezzi usurati e aggiornamento della documentazione tecnica

aiuto tecnico elettronico

asus bologna
bologna, bologna
2013.11 - 2014.01

l mio compito come aiuto tecnico elettronico era di supportare i professionisti senior nell'installazione, collaudo e riparazione di apparecchiature elettroniche e impianti le mie mansioni quotidiane includevano l'assemblaggio di componenti, il cablaggio, l'utilizzo di strumenti di misura (come oscilloscopi e multimetri) e l'esecuzione di test di base per individuare guasti e malfunzionamenti montaggio di schede elettroniche e cablaggio di quadri elettrici e sistemi.manutenzione di base pulizia, sostituzione di pezzi usurati e aggiornamento della documentazione tecnica

Cameriera di sala/ cucina

ristorante le due torri
bologna, bologna
2013.02 - 2013.04

le mie mansioni da cameriere erano accoglienza e servizio del cliente presentare il menù anche la carta dei vini presa in carico degli ordini e trasmissione in cucina cura della mise en place e in un momento successivo sbarazzare la tavola Essere il collegamento tra cucina e sala per garantire una visione comune del lavoro Gestione dei pagamenti e operazioni di cassa: con carte o contanti, all’occorrenza

le mie mansioni consistevano a preparare gli alimenti e curare la pulizia della cucina e degli alimenti secondo le indicazioni del cuoco, pesare e preparare gli ingredienti, pulire e tagliare frutta e verdura, carne pesce preparare piatti che mi diceva il cuoco , a fine servizio pulire gli utensili da cucina, e mettere in ordine ripiani, magazzino, cella frigorifera.

Aiuto cuoco

ristorante le due torri
bologna, bologna
2012.05 - 2012.08

le mie mansioni consistevano a preparare gli alimenti e curare la pulizia della cucina e degli alimenti secondo le indicazioni del cuoco, pesare e preparare gli ingredienti, pulire e tagliare frutta e verdura, carne pesce preparare piatti che mi diceva il cuoco , a fine servizio pulire gli utensili da cucina, e mettere in ordine ripiani, magazzino, cella frigorifera.

le mie mansioni da lavapiatti erano lavare e sanificare piatti posate bicchieri pentole e strumenti di cucina Mantenere puliti i piani di lavoro Supportare la brigata di cucina assicurandomi sempre utensili pronti all’uso Smaltire correttamente i rifiuti alimentariPulizia di forni cappee frigoriferi e altre attrezzature. periodicamente;Occuparsi di piccole mansioni ausiliarie, come pulizia di legumi o facchinaggio, dove richiesto.

Aiuto cuoco e lavapiatti

capo nord
bologna, bologna
2011.11 - 2012.02

le mie mansioni consistevano a preparare gli alimenti e curare la pulizia della cucina e degli alimenti secondo le indicazioni del cuoco, pesare e preparare gli ingredienti, pulire e tagliare frutta e verdura, carne pesce preparare piatti che mi diceva il cuoco , a fine servizio pulire gli utensili da cucina, e mettere in ordine ripiani, magazzino, cella frigorifera.

le mie mansioni da lavapiatti erano lavare e sanificare piatti posate bicchieri pentole e strumenti di cucina
Mantenere puliti i piani di lavoro
Supportare la brigata di cucina assicurandomi sempre utensili pronti all’uso
Smaltire correttamente i rifiuti alimentari
Pulizia di forni cappee frigoriferi e altre attrezzature. periodicamente;
Occuparsi di piccole mansioni ausiliarie, come pulizia di legumi o facchinaggio, dove richiesto.

Aiuto cuoco

boscolo hotel
bologna , bologna
2011.04 - 2011.07

le mie mansioni consistevano a preparare gli alimenti e curare la pulizia della cucina e degli alimenti secondo le indicazioni del cuoco, pesare e preparare gli ingredienti, pulire e tagliare frutta e verdura, carne pesce preparare piatti che mi diceva il cuoco , a fine servizio pulire gli utensili da cucina, e mettere in ordine ripiani, magazzino, cella frigorifera.

Istruzione

qualifica operatore della ristorazione - ristorazione

cefal
bologna
2013-07

operatore elettronico/elettrotecnico - elettrotecnico/elettronico

ciofs
bologna
2016-06

Lingue

Italiano
Madrelingua
C2
Inglese
Intermedio
B1
Francese
Madrelingua
C2

Cronologia

lavapiatti/aiuto cuoco

UNAHOTELS
2023.01 - 2023.09

comis/sala/cucina

victoria station
2022.10 - 2022.11

aiuto cuoco

collywood
2022.03 - 2022.09

paninaro/adetto al banco

chef express
2019.01 - 2019.10

self service / aiuto cuoco / cameriere

fiera di bologna/camst
2018.02 - 2018.11

facchinaggio per palchi e eventi

radio sata
2015.11 - 2016.02

aiuto elettricista

sertec bologna
2015.04 - 2015.07

aiuto tecnico elettronico

cic computer
2014.11 - 2015.01

aiuto tecnico elettronico

impedanca
2014.06 - 2014.08

aiuto tecnico elettronico

asus bologna
2013.11 - 2014.01

Cameriera di sala/ cucina

ristorante le due torri
2013.02 - 2013.04

Aiuto cuoco

ristorante le due torri
2012.05 - 2012.08

Aiuto cuoco e lavapiatti

capo nord
2011.11 - 2012.02

Aiuto cuoco

boscolo hotel
2011.04 - 2011.07

qualifica operatore della ristorazione - ristorazione

cefal

operatore elettronico/elettrotecnico - elettrotecnico/elettronico

ciofs
Yvan Tall