Professionista con forte attitudine al lavoro di squadra e capacità di sviluppare strategie commerciali efficaci. Esperto nell'uso di strumenti e macchinari di settore, garantendo autonomia operativa e risultati eccellenti.
Panoramica
12
12
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
ZINCATORE
VITILLO S.P.A.
ARIANO IRPINO, AV
2021.05 - ad oggi
Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
Responsabile di sala
P.M. RISTORA
ARIANO IRPINO, AV
2012.03 - 2021.02
Ottimizzazione dei processi di accoglienza e gestione delle prenotazioni per massimizzare la soddisfazione del cliente.
Implementazione di strategie per il miglioramento continuo della qualità del servizio e dell'esperienza cliente.
Gestione del team di sala, coordinamento degli orari, formazione del personale su standard di servizio.
Titolare attività di ristorazione
ME STESSO
ARIANO IRPINO, AV
2009.01 - 2019.01
Sviluppo e implementazione di strategie di marketing per promuovere il ristorante e aumentare il fatturato.
Selezione e gestione delle scorte di alimenti e bevande, garantendo la qualità e il rispetto dei costi.
Coordinamento degli eventi speciali e delle funzioni private, assicurando la soddisfazione del cliente e l'ottimizzazione delle vendite.
Elaborazione di menù innovativi in collaborazione con lo chef, focalizzati sulle tendenze del mercato e le preferenze dei clienti.