ALESSANDRO MAGGIO
Roma,RM
Panoramica
3
3
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Apprendista barista
La Centrale Del Borgo (Anguillara Sabazia)
Anguillara Sabazia, Roma
2025.08 - 2026.05
- Manutenzione ordinaria delle attrezzature del bar, inclusa la pulizia di macchine da caffè e frullatori.
- Gestione del banco bar, inclusa la sistemazione di prodotti e pulizia quotidiana.
- Rifornimento continuo delle scorte di caffè, latte, zucchero e altri consumabili necessari all'attività del bar.
- Assistenza nella preparazione di caffè espresso e cappuccino utilizzando macchine professionali.
- Servizio ai tavoli e al banco, servendo bevande e snack, mantenendo un'interazione cortese con i clienti.
- Preparazione di cocktail base e long drinks seguendo le ricette classiche.
- Pulizia e igienizzazione della postazione e dell'area bar.
- Preparazione di bevande calde o fredde.
- Presa delle ordinazioni e servizio al banco o al tavolo.
- Registrazione dei pagamenti e gestione delle operazioni di cassa.
- Accoglienza dei clienti in sala, al bancone o al tavolo.
- Organizzazione del bancone da bar e allestimento della vetrina per l'esposizione dei prodotti.
- Manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar, degli utensili e dei macchinari.
- Supporto al team nei momenti di maggiore affluenza della clientela.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
AESSE VIDEO (lungotevere della vittoria)
2025.01 - 2025.03
DA BETTA BAR (ANGUILLARA SABAZIA)
2024.07 - 2025.01
- Preparazione e somministrazione di prodotti di caffetteria e bevande al banco e al tavolo.
- Gestione dei pagamenti e delle operazioni di cassa.
- Pulizia e riordino dei tavoli e del bancone di servizio.
- Pulizia e riordino della sala alla chiusura del locale.
- Ricezione preparazione degli ordini di caffetteria utilizzando in modo rapido ed efficiente gli appositi dispositivi.
Cassiere
BAR TABACCHI CRAZY STATION (zona la giustiniana)
Roma, Roma
2024.04 - 2024.08
- Mantenimento dell'area di lavoro pulita e organizzata, garantendo la sicurezza del fondo cassa.
- Gestione della cassa e delle transazioni finanziarie, inclusa l'apertura e la chiusura giornaliera.
- Elaborazione dei pagamenti in contanti, con carta di credito/debito e altri metodi elettronici.
- Gestione efficiente dei pagamenti tramite bancomat, carta credito, contanti, ticket e voucher.
- Gestione rapida dei pagamenti per garantire la velocità delle operazioni e ridurre i tempi di attesa in fila.
- Rifornimento, controllo e sistemazione prodotti negli angoli espositivi adiacenti alla cassa.
- Affiancamento ai colleghi per operazioni di pagamento, cambio monete, gestione scontrini e scannerizzazione articoli.
- Sostegno alla clientela nella localizzazione dei prodotti all'interno del punto vendita.
- Controllo scontrini per sostituzione prodotti o aggiunta articoli in caso di errori del cliente.
- Assistenza clienti nella fase di pagamento con informazioni su prezzi e dettagli di prodotti e promozioni.
- Supporto alla clientela nella richiesta di informazioni e illustrazione delle promozioni.
- Presidio delle attività di cassa, garantendo velocità e accuratezza nel servizio.
BARISTA CAMERIERE
KRYSTALL BAR (ANGUILLARA SABAZIA)
2023.02 - 2023.03
- Servizio al tavolo delle bevande con l’utilizzo professionale del vassoio.
- Allestimento e rifornimento di bancone,vetrine frigo,scaffali ed espositori.
- Pulizia e manutenzione della macchina del caffè.
- Pulizia e sanificazione degli ambienti di lavoro e riordino della sala a fine turno.
Istruzione
DIPLOMA DI MATURITA’ - QUALIFICA SALA BAR
ISTITUTO ALBERGHIERO VINCENZO GIOBERTI
ROMA01.2024
Competenze
- Barista di buona presenza abile nell’anticipare e soddisfare le esigenze dei clienti, può contare su una solida preparazione tecnica e una forte propensione alla vendita e al servizio clienti
- Capacità di lavorare con efficienza anche nelle situazioni con maggiore affluenza e forte spirito di squadra
- Nel corso dell’ultima esperienza ho perfezionato l’uso degli strumenti e tecniche di lavoro
- Uso di macchine da caffè professionali;
- Predisposizione al contatto con il pubblico;
- Attrezzature da bar;
- Norme igieniche di sicurezza alimentare;
- Utilizzo del registratore di cassa
- Esperienza nella vendita di sigarette e tabacchi
- Utilizzo della macchina del Lotto, Superenalotto
- Tecniche di accoglienza clienti
- Tecniche di servizio al banco e al tavolo
- Ottima manualità e precisione
- Attitudine alla vendita
- Velocità di apprendimento
- Precisione
- Flessibilità oraria
- Resistenza fisica
- Puntualità
- Conoscenza dei sistemi di cassa
- Conoscenza POS
- Gestione ordini
- Conoscenza caffè
- Utilizzo macchina da caffè
LINGUE
ITALIANO LINGUA MADRE
INGLESE LIVELLO SCOLASTICO
FRANCESE LIVELLO SCOLASTICO
Cronologia
Apprendista barista
La Centrale Del Borgo (Anguillara Sabazia)
2025.08 - 2026.05
AESSE VIDEO (lungotevere della vittoria)
2025.01 - 2025.03
DA BETTA BAR (ANGUILLARA SABAZIA)
2024.07 - 2025.01
Cassiere
BAR TABACCHI CRAZY STATION (zona la giustiniana)
2024.04 - 2024.08
BARISTA CAMERIERE
KRYSTALL BAR (ANGUILLARA SABAZIA)
2023.02 - 2023.03
DIPLOMA DI MATURITA’ - QUALIFICA SALA BAR
ISTITUTO ALBERGHIERO VINCENZO GIOBERTI