Alessia Bibiani
Monza,MB
Profilo professionale
Sono una persona dinamica e motivata. Ho maturato esperienza in diversi settori professionali, acquisendo competenze in molti ambiti e la capacità di inserirmi rapidamente in nuovi contesti grazie al lavoro di squadra e alla mia attenzione nell'affrontare problematiche complesse. Ad oggi ricerco nuove sfide dove poter contribuire al successo dell’azienda, grazie alle mie competenze e al mio impegno.
Panoramica
6
6
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Vice responsabile punto vendita
To market
Monza, Monza brianza
2023.12 - ad oggi
- Gestione operativa quotidiana del punto vendita, supervisionando le attività di vendita e assistenza clienti.
- Implementazione di strategie di vendita e promozioni per incrementare il fatturato e raggiungere gli obiettivi commerciali.
- Analisi dei dati di vendita per identificare trend del mercato e adattare le tattiche di vendita di conseguenza.
- Ottimizzazione dei processi di magazzino, inclusi inventario e rifornimento scaffali, per garantire efficienza operativa.
- Formazione e coordinamento del team di vendita, monitorando performance e fornendo feedback costante.
- Amministrazione delle giacenze e riassortimento dello stock di negozio.
- Analisi delle richieste della clientela per la valutazione di un'adeguata proposta di prodotti.
- Gestione amministrativa, contabile e fiscale del punto vendita.
- Supervisione e responsabilità della qualità dei servizi nel rispetto delle procedure operative.
- Garanzia di un alto livello di servizio al cliente assicurando il raggiungimento del budget assegnato.
- Preparazione di report periodici per la direzione.
- Controllo delle giacenze di magazzino e interfaccia con i fornitori per il corretto rifornimento degli stock.
- Supervisione dell'allestimento delle vetrine e dei reparti controllando la corretta disposizione, esposizione e rotazione dei prodotti.
- Pianificazione delle attività giornaliere, settimanali e mensili del punto vendita.
- Calendarizzazione dei turni del personale di vendita e pianificazione di ferie, riposi e straordinari.
- Mantenimento dei rapporti con i fornitori di riferimento gestendo con efficacia criticità ed eventuali ritardi nelle consegne o nei pagamenti.
- Controllo degli aspetti economici dello store, dalle spese di gestione alle attività di formazione dei dipendenti, nel rispetto del budget stabilito.
- Controllo attento dei dipendenti e dei clienti al fine di valutare il rischio di furto e mantenere gli obiettivi di prevenzione delle perdite.
- Monitoraggio delle vendite e degli obiettivi di performance del negozio.
- Supervisione delle attività di cassa e chiusura dei conti al termine della giornata.
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine del negozio secondo le direttive aziendali.
- Coordinamento del personale e assegnazione delle masnioni in base alle caratteristiche dei singoli.
- Gestione degli ordini della merce e controllo degli stock del negozio.
- Supervisione dell'allestimento delle vetrine e della presentazione dei prodotti.
- Risoluzione dei problemi dei clienti e gestione dei reclami in modo professionale.
- Definizione dei contratti di assunzione, dei rinnovi e delle modalità di incentivazione della forza vendita.
Banconista
Flower Burger
Milano, MI
2021.09 - 2023.12
- Pulizia e sanificazione dell'area di lavoro, attrezzature e utensili, rispettando le normative sanitarie vigenti.
- Incasso delle vendite e gestione della cassa, compresa la chiusura giornaliera e il conteggio del fondo cassa.
- Ordinazione e controllo delle scorte di prodotti alimentari, garantendo la freschezza e la qualità.
- Pulizia e igienizzazione quotidiana del banco e delle superfici.
- Preparazione del conto e gestione dei pagamenti in cassa.
- Allestimento del banco ed esposizione dei prodotti secondo le strategie espositive del punto vendita.
- Assistenza ai clienti e orientamento all'acquisto dei prodotti con informazioni e consigli.
- Supporto nella gestione del magazzino e nella ricezione e rotazione dei prodotti.
- Verifica e registrazione delle temperature del banco e delle celle frigorifere.
- Offerta di degustazioni di prodotti per promuoverne la vendita.
- Mantenimento di ordine e pulizia al banco, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
- Elaborazione del conto, consegna degli scontrini e gestione dei pagamenti.
- Riordino e manutenzione degli utensili manuali e automatici utilizzati durante il turno.
- Accoglienza della clientela al bancone assistendola nella scelta degli alimenti.
- Controllo delle scorte dei prodotti e gestione degli approvvigionamenti.
Barista
Hotel Antares concorde
Milano, MI
2019.01 - 2019.12
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
- Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
- Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
- Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
- Sanificazione delle apparecchiature e pulizia dei ripiani e dei tavoli per prevenire la diffusione di batteri.
- Monitoraggio dei livelli di scorte del bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento al fine di garantirne la costante disponibilità.
- Memorizzazione delle ricette di cocktail e prodotti di caffetteria presenti sul menu.
- Applicazione delle normative vigenti in merito alla vendita di alcolici ai minori.
- Elaborazione di nuove ricette per bevande e cocktail in base alle tendenze di settore.
- Preparazione di prodotti di caffetteria utilizzando le attrezzature da bar.
- Gestione delle lamentele della clientela assicurandone la soddisfazione.
- Esecuzione del servizio al bancone o ai tavoli in base alle direttive ricevute.
- Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.
- Gestione delle operazioni di cassa e conduzione delle transazioni di pagamento.
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni e registrando le ordinazioni.
- Rispetto degli standard di pulizia e dei principi di igiene e sicurezza alimentare.
- Instaurazione di un rapporto cordiale con la clientela garantendone la fidelizzazione.
Receptionist e back office
Hilton garden inn
Milano , MI
2018.01 - 2018.12
- Preparazione e archiviazione di documentazione relativa a clienti e fornitori.
- Gestione della reception, accoglienza clienti e gestione delle chiamate in entrata.
- Coordinamento con i vari dipartimenti per facilitare la comunicazione interna.
- Elaborazione di report giornalieri sull'attività di reception e sul flusso di visitatori.
- Assistenza nella pianificazione e nell'organizzazione di eventi aziendali e riunioni.
- Ricezione delle richieste dei clienti, risposta a domande e rilascio di informazioni sia via telefono sia tramite email.
- Risoluzione di problematiche o lamentele da parte dei clienti.
- Accoglienza di visitatori e clienti in arrivo, tenuta dei registri e rilascio dei badge provvisori.
- Gestione delle comunicazioni verso ospiti, clienti e personale interno.
- Registrazione dei visitatori e supervisione degli spazi di accoglienza.
- Cura dell'ordine e della pulizia dell'area della reception.
- Gestione del sistema telefonico multilinea e degli strumenti informatici presenti in postazione.
- Filtro delle chiamate in entrata e trasferimento delle telefonate agli uffici di competenza.
- Ritiro e custodia di chiavi, documenti e materiali per il personale interno.
- Tenuta della cassa, ricezione di pagamenti ed effettuazione di fatturazioni anche in valuta estera.
- Preparazione di copie di documenti, invio di fax e gestione degli archivi.
- Ricezione, smistamento e distribuzione della posta e preparazione di pacchi.
- Pianificazione di eventi, meeting e trasferte su richiesta dei responsabili.
- Risposta a eventuali domande, presa in carico e risoluzione dei problemi o reindirizzamento degli stessi al personale di competenza per garantire la completa soddisfazione dei clienti.
- Gestione dei pagamenti tramite contanti o carte ed emissione delle fatture.
- Preparazione delle sale d'attesa e delle sale riunioni garantendo adeguati standard di ordine e pulizia.
- Ricezione di telefonate e email in entrata smistandole agli uffici competenti.
- Supporto alla ricezione degli ordini, indirizzando i fornitori nelle aree dedicate alla gestione delle merci in entrata.
- Supporto alla pianificazione delle agende e all'organizzazione di trasferte ed eventi aziendali.
- Registrazione dei dati anagrafici di clienti e visitatori verificando i documenti di identità.
- Ricezione e smistamento della posta consegnandola ai corretti destinatari.
- Gestione di prenotazioni, appuntamenti e cancellazioni utilizzando gli appositi gestionali.
- Supporto alle attività amministrative e di segreteria quando necessario.
- Gestione delle telefonate interne e del centralino indirizzando le chiamate ai corretti destinatari.
- Mantenimento di un ambiente accogliente, pulito e ordinato nell'area reception.
- Accoglienza cortese dei visitatori e dei clienti nelle aree dedicate al ricevimento.
- Registrazione dei dati di visitatori o clienti verificandone i documenti.
- Ricezione delle consegne delle forniture da ufficio sistemandola nelle aree apposite.
- Risposta cortese alle richieste di informazioni da parte di clienti e visitatori.
- Controllo degli accessi generali alla struttura e della validità dei pass per le aree riservate.
Istruzione
Tecnico dei servizi commeraciali - Economia aziendale e accoglienza turistica
IIS E. MONTALE
Cinisello Balsamo 06.2020
Competenze
- Spirito di adattamento
- Gestione dei fornitori
- Gestione del personale
- Gestione dei reclami
- Controllo dell'inventario
- Attenzione ai dettagli
- Coordinamento delle attività
- Gestione dei Resi
- Resistenza allo stress
- Predisposizione al problem solving
- Doti comunicative
- Adattabilità
- Pensiero critico
- Conoscenza dei prodotti
- Utilizzo del sistema POS
- Procedure di gestione dei reclami
- Controllo qualità
- Orientamento al cliente
- Tecniche di vendita
Lingue
Inglese
Base
A2
Spagnolo
Base
A2
Cronologia
Vice responsabile punto vendita
To market
2023.12 - ad oggi
Banconista
Flower Burger
2021.09 - 2023.12
Barista
Hotel Antares concorde
2019.01 - 2019.12
Receptionist e back office
Hilton garden inn
2018.01 - 2018.12
Tecnico dei servizi commeraciali - Economia aziendale e accoglienza turistica
IIS E. MONTALE