Alessio Graziosi

Come Chef de Rang, svolgo con professionalità la gestione del mio rango di sala, garantendo un servizio attento e curato. Grazie all’ottima padronanza della lingua inglese e spagnola, offro un’accoglienza efficace e cordiale a una clientela internazionale.
Mi distinguo per spiccate capacità relazionali, comprovata attitudine al lavoro in team e precisione nell’organizzazione del servizio. Gestisco con competenza le comande, la mise en place e il coordinamento con cucina e maître.

Accanto alla ristorazione, ho maturato solide competenze nel settore retail, in particolare nella vendita di abbigliamento: assistenza al cliente, consulenza personalizzata, riassortimento, cura dell’esposizione e gestione del magazzino.

Ho inoltre esperienza all’interno di grandi magazzini, dove mi sono occupato della gestione delle merci, dello stoccaggio e delle movimentazioni di carico e scarico. Sono abile nell’utilizzo del muletto e sono in possesso del patentino per il carrello elevatore, che mi consente di operare in sicurezza e nel rispetto delle procedure aziendali.

Completano il mio profilo l’utilizzo del palmare, la gestione della cassa e competenze nelle attività logistiche. Sono in possesso di certificazione HACCP e della certificazione in materia di sicurezza sul lavoro (Legge 626)

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Attestato di partecipazione al corso barman livello 1