Alessio Isaku
Cles,TN
Profilo professionale
Collaboratore diligente, dimostra eccellenti capacità culinarie nonché una profonda conoscenza in materia di sicurezza alimentare. Attento al rifornimento costante, all'organizzazione e alla pulizia delle aree cucina allo scopo di massimizzarne la produttività. Giocatore di squadra puntuale e dotato di uno stile comunicativo aperto, si dimostra dedito al soddisfacimento di ogni esigenza di preparazione e di servizio.
Panoramica
1
1
Language
3
3
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Carrellista magazziniere
Melinda
Revò, TN
2025.12 - 2026.07
- Organizzazione dell'area di magazzino per ottimizzare lo spazio e facilitare l'accesso rapido alle merci.
- Guida in sicurezza di muletti e transpallet manuali ed elettrici.
- Controllo delle merci in entrata con attività di scarico e smistamento.
Aiuto cuoco / Addetto alla cucina
FRATELLI
Londra, Londra (UK)
2023.01 - 2025.11
- Formazione degli apprendisti pizzaioli sulle tecniche di impasto, stesura e cottura.
- Manutenzione quotidiana dell'area di lavoro, inclusa la pulizia del forno e degli strumenti.
- Preparazione dell'impasto seguendo le ricette tradizionali e garantendo la corretta lievitazione.
- Collaborazione nella creazione di nuovi piatti e menu, sperimentando con ingredienti e tecniche culinarie.
- Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
- Organizzazione del piano di lavoro in tempi rapidi secondo istruzioni ed esigenze del cuoco.
- Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
Istruzione
Meccanica - Istruzione generale
Enaip
Cles2021-09
Competenze
- Rispetto delle norme igieniche
- Cottura a puntino
- Precisione e attenzione ai dettagli
- Resistenza fisica
- Teamworking
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Cronologia
Carrellista magazziniere
Melinda
2025.12 - 2026.07
Aiuto cuoco / Addetto alla cucina
FRATELLI
2023.01 - 2025.11
Meccanica - Istruzione generale
Enaip