Aiuto pizzeria
Pizzeria Covent Garden
Tradate, VA
2024.12 - ad oggi
- Gestione delle forniture e delle scorte di ingredienti, garantendo la freschezza dei prodotti.
- Collaborazione con il team per ottimizzare i processi di lavoro e migliorare il servizio al cliente.
- Farciture di pizze e focacce nel rispetto delle indicazioni del pizzaiolo.
- Pulizia, lavaggio, taglio e preparazione degli ingredienti.
- Pulizia, sanificazione e organizzazione della postazione di lavoro.
- Supporto al pizzaiolo nella gestione dei tempi di preparazione delle comande durante il servizio.
- Smaltimento degli scarti alimentari in base alle procedure di cucina e alle normative di legge.
- Comunicazione diretta con il cliente nella spiegazione dei dettagli del menù e fornendo assistenza diretta nel processo decisionale.
- Raccolta dei rifiuti, pulizia delle macchie da versamento di liquidi e rimozione dei vassoi per mantenere pulite le aree destinate ai clienti.
- Controllo delle scorte dei prodotti e gestione degli approvvigionamenti.
- Elaborazione del conto, consegna degli scontrini e gestione dei pagamenti.
- Verifica della qualità dei prodotti alimentari e controllo delle date di scadenza.