Alice Bertolin
Vigodarzere,PD
Profilo professionale
Mi adatto facilmente a nuove tipologie di lavoro. Sono flessibile e un "Buon operaio " : ti mi dici cosa devo fare e io lo faccio".
Panoramica
10
10
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Impiegata logistica estera
Tecnodom spa
Vigodarzere, PD
2022.06 - ad oggi
- Pianificazione e coordinamento delle spedizioni, negoziando tariffe e tempi di consegna con i fornitori.
- Compilazione ed emissione di bolle e documenti di trasporto per il territorio nazionale e internazionale.
- Organizzazione delle attività di movimentazione, prelievo e trasporto della merce.
- Gestione e archiviazione della documentazione amministrativa e operativa in conformità alle procedure aziendali.
- Scelta dei migliori trasportatori accreditati in base alle condizioni economiche e alle capacità di carico.
- Coordinamento delle attività di trasporto e di gestione dei carichi.
- Controllo dei ddt e della documentazione obbligatoria relativa alle merci in uscita o in entrata.
- Supporto ai team interni e ai clienti nella gestione dell'inventario e nell'ottimizzazione delle scorte.
Barista addetto caffetteria
Diverso datori di lavoro
Padova, Padova
2012.06 - 2021.12
- Preparazione di caffè espresso e cappuccini seguendo gli standard di qualità richiesti.
- Gestione dell'ordine e pulizia dell'area di lavoro, inclusa la macchina del caffè.
- Servizio al banco e al tavolo, garantendo un'esperienza piacevole ai clienti.
- Preparazione di caffè e bevande in base alle richieste dei clienti.
- Pulizia e organizzazione del bancone e dell'area adibita alle macchine del caffè.
- Igienizzazione delle macchine da caffè e degli altri strumenti utilizzati, alla fine del turno.
- Disposizione di tazze, tazzine e bicchieri in modo funzionale ed esteticamente adeguato.
- Monitoraggio delle scorte dei prodotti di caffetteria ed effettuazione degli ordini necessari.
- Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti o tramite POS.
- Allestimento e rifornimento degli espositori di brioches e prodotti di pasticceria.
- Applicazione delle norme di igiene alimentare e di sicurezza sul lavoro.
- Gestione degli ordini garantendo il mantenimento della velocità e dell'efficienza del servizio.
- Accoglienza della clientela e ricezione degli ordini dal banconista e dai camerieri di sala.
- Esposizione e aggiornamento del listino prezzi secondo le direttive ricevute.
- Illustrazione alla clientela delle miscele di caffè e delle altre bevande disponibili.
- Pulizia e manutenzione di attrezzature e superfici del bar.
- Cura del servizio al banco e collaborazione al servizio ai tavoli.
- Accoglienza cordiale e intrattenimento dei clienti durante il servizio.
- Incasso dei pagamenti in contanti, elettronici e tramite app ed emissione degli scontrini e delle fatture.
- Controllo delle scorte di magazzino e gestione dei rapporti con i fornitori.
- Servizio al banco per prima colazione, aperitivi, cocktail e long drink.
- Preparazione dei piatti e delle bevande ordinate dai clienti.
- Somministrazione di alcolici al pubblico nel rispetto delle normative vigenti.
- Allestimento e rifornimento degli espositori gastronomici.
- Controllo e sostituzione dei fusti di bevande alla spina.
- Preparazione di toast, panini, insalate e altri prodotti da tavola fredda curandone l'esposizione sul bancone.
- Preparazione di piatti caldi e freddi anche per l'asporto.
- Allestimento dei banchi frigo, del bancone e degli espositori rifornendoli dei prodotti mancanti quando necessario.
- Raccolta dei rifiuti, pulizia delle macchie da versamento di liquidi e rimozione dei vassoi per mantenere pulite le aree destinate ai clienti.
- Verifica della qualità dei prodotti alimentari e controllo delle date di scadenza.
- Riordino e manutenzione degli utensili manuali e automatici utilizzati durante il turno.
- Proposta di assaggi e degustazioni ai clienti incentivando l'acquisto dei prodotti.
- Manipolazione degli alimenti rispettando le norme di igiene alimentare.
- Confezionamento accurato dei prodotti per l'asporto o la consegna.
- Elaborazione del conto, consegna degli scontrini e gestione dei pagamenti.
- Controllo delle scorte dei prodotti e gestione degli approvvigionamenti.
- Accoglienza della clientela al bancone assistendola nella scelta degli alimenti.
- Mantenimento di ordine e pulizia al banco, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
- Interazione con i clienti durante l'annotazione degli ordini e promozione di un'immagine positiva per il business attraverso un eccellente servizio clienti.
- Controllo del rifornimento dei dispenser dei condimenti e dei distributori di bevande effettuando il refill quando necessario.
- Comunicazione diretta con il cliente nella spiegazione dei dettagli del menù e fornendo assistenza diretta nel processo decisionale.
- Mantenimento di elevati standard di servizio alla clientela anche durante i turni di lavoro più stressanti e le operazioni più impegnative.
- Risposta alle domande degli ospiti fornendo le informazioni più accurate e aggiornate disponibili.
- Monitoraggio delle attività dei clienti allo scopo di individuare rapidamente gli ospiti in uscita e pulire i tavoli per i clienti in arrivo.
- Preparazione degli ordini di cibo e bevande da asporto utilizzando contenitori adeguati al trasporto.
- Preparazione di panini, insalate e altri piatti pronti in base al menu previsto.
- Ricezione e preparazione degli ordini dei clienti effettuando la pesatura e il porzionamento.
- Esposizione di pietanze, prodotti gastronomici e altri articoli nei banchi e nelle vetrine.
Istruzione
Diploma - Perito della grafica pubblicitaria
I.p.s.giovanni valle
Padova2007
Competenze
- Attitudine al lavoro di squadra
- Capacità di lavorare in team
- Capacità di gestione dello stress
- Utilizzo dei programmi di posta elettronica
- Flessibilità oraria
Cronologia
Impiegata logistica estera
Tecnodom spa
2022.06 - ad oggi
Barista addetto caffetteria
Diverso datori di lavoro
2012.06 - 2021.12
Diploma - Perito della grafica pubblicitaria
I.p.s.giovanni valle