Andrea anardu

Stagione lavorativa estiva presso la casa di reclusione di Is Arenas, Arbus.

Gestione di caffetteria e aperitivi al banco.

Gestione della cassa per l'elaborazione del conto e dei pagamenti.

• Gestione di caffetteria, prima colazione, aperitivi.
• Preparazione ed esposizione dei prodotti da tavola fredda quali toast, panini e insalate.
• Accettazione di ordini e prenotazioni, preparazione e confezionamento dei prodotti per la vendita.
• Vendita diretta ai clienti di prodotti dolciari a peso.
• Gestione dei pagamenti e delle operazioni di cassa.

Stagione lavorativa estiva presso la casa di reclusione di Is Arenas, Arbus.

• Gestione di caffetteria e aperitivi al banco.
• Gestione della cassa per l'elaborazione del conto e dei pagamenti.

Dal 15 marzo al 1 giugno ho lavorato come operatrice generica nella comunita' alloggio per anziani, garantendo il benessere psicofisico e sociale delle persone assistite

Dal 25 Novembre 2019 al 17 Aprile 2020 ho lavorato presso Oliviero italian Kitchen come cameriera di sala.

60-64 Grassmarket, Edinburgh.

• Preparazione e servizio ai tavoli, gestione delle comande e della sala, pulizia dei locali di servizio.
• Elaborazione di pagamenti, ricevute e controllo incasso.

Dall` 8 Novembre 2019 al 21 febbraio 2020 ho lavorato presso Hotel Stocks Urban Bistro & BarEdinburgh come cameriera di sala e addetta alla preparazione delle colazioni.

11/5 Dean Bank Lane, Edinburgh.

• Comunicazione diretta con la clientela all'arrivo, accompagnamento ai tavoli e presentazione del menù.
• Somministrazione al tavolo e al bancone di caffè, cappuccini e bevande calde, allestimento accurato del buffet.
• Elaborazione dei pagamenti e delle ricevute.

Stagione lavorativa estiva 2019 presso Agriturismo Alba Chiara, Arbus;

• Preparazione antipasti, dessert, cameriera in sala e ai piani.
• Supporto alla reception nell'accoglienza dei clienti.
• Collaborazione con il personale di cucina per la composizione del menù.
• Presentazione del menù e dei piatti del giorno.

Dal 18 novembre 2018 al 30 maggio 2019 ho lavorato presso Zambrero mexican Food; Dundalk, Ireland, Dublin Road, Maxol.

• Preparazione e servizio di piatti tipici messicani.
• Preparazione di ricette e pietanze seguendo il menù e le indicazioni degli chef.
• Presa degli ordini al bancone.
• Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro e degli ambienti.

Tirocinio 2017-2018 : Coltivazione di oriture in serra presso la società giovanile Rio Martini, località Baratzu, Arbus.

• Coltivazione di colture in serre di vario tipo, partecipando con efficienza alle diverse fasi di cura e manutenzione delle piante.

Nel 2016, ho partecipato dal 22 aprile al 1 maggio, allo stage come cameriera di sala, eettuato presso l' Horse Country di Arborea per un totale di 70 ore riportando ottimi risultati.

Nel 2015, ho partecipato, nell'ambito del progetto di Alternanza Scuola-Lavoro, allo stage come cameriera ai piani, cameriera di sala, e preparazioni colazioni presso l'Agriturismo ''Alba Chiara'' di Arbus per un totale di 128 ore riportando risultati quasi ottimi

Stagioni lavorative estive presso Agriturismo Alba Chiara, Arbus; preparazione antipasti, dessert, e dolci di pasticceria; cameriera in sala e ai piani.

Nel 2014 ho partecipato con risultati più che buoni allo stage come cameriera di sala e preparazione delle colazioni, presso l'Agriturismo Alba Chiara di Arbus, per un totale di 48 ore.

Nel 2014, ho partecipato con discreti risultati allo stage come aiuto cuoco ai primi e ai secondi piatti, presso il Club Hotel Marina Beach di Orosei dal 2 maggio al 10 maggio per un totale di 51 ore.