Piercarlo Usai

• Manutenzione ordinaria di frigoriferi e congelatori: pulizia e sostituzione filtri.
• Manutenzione ordinaria su apparecchi professionali per bar.
• Annotazione accurata e puntuale dei lavori di riparazione eseguiti su macchine e attrezzature.
• Pulizia e manutenzione di attrezzature e superfici del bar.
• Igienizzazione delle macchine da caffè e degli altri strumenti utilizzati.
• Applicazione delle norme di igiene alimentare e di sicurezza sul lavoro.
• Gestione degli ordini garantendo il mantenimento della velocità e dell'efficienza del servizio.
• Monitoraggio delle scorte dei prodotti di caffetteria ed effettuazione degli ordini necessari.
• Controllo delle scorte di magazzino e gestione dei rapporti con i fornitori.
• Cura del servizio al banco e collaborazione al servizio ai tavoli.
• Pulizia e manutenzione di attrezzature e superfici del bar.
• Ricezione delle consegne e collocazione della merce nelle aree di stoccaggio.
• Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti o tramite POS.
• Gestione dei pagamenti al banco.
• Preparazione di caffè e bevande in base alle richieste dei clienti.
• Accoglienza cordiale e intrattenimento dei clienti durante il servizio.
• Esposizione e aggiornamento del listino prezzi secondo le direttive ricevute.
• Accoglienza della clientela e ricezione degli ordini dal banconista e dai camerieri di sala.
• Somministrazione di alcolici al pubblico nel rispetto delle normative vigenti.
• Servizio al banco per prima colazione, aperitivi, cocktail e long drink.

• Uso di utensili per tagliare, modellare e levigare il legname e altri materiali da costruzione.
• Intervento in caso di malfunzionamenti individuando le componenti da riparare o sostituire.
• Misura degli spazi per l'installazione e la verifica di compatibilità con il progetto.
• Posa dei serramenti, finitura delle strutture, sigillatura e collaudo finale.

• Accoglienza e servizio ai clienti con cordialità e professionalità.
• Gestione di caffetteria, prima colazione, servizio piatti freddi/caldi e aperitivi al banco e al tavolo.
• Allestimento e rifornimento delle vetrinette da banco con prodotti gastronomici e relativi cartellini.
• Misurazione e miscelazione di ingredienti per la preparazione di bevande personalizzate e à la carte.
• Monitoraggio dell'inventario del bar e rifornimento tempestivo degli articoli prima del loro esaurimento.

• Calendarizzazione dei turni del personale di vendita e pianificazione di ferie e riposi.
• Assegnazione di ruoli e responsabilità ai componenti del team sulla base delle loro caratteristiche e capacità.
• Gestione del personale, assegnazione delle mansioni, coordinamento dei turni di lavoro e di riposo.
• Annotazione accurata e puntuale dei lavori di riparazione eseguiti su macchine e attrezzature.
• Manutenzione preventiva su apparecchi e impianti di climatizzazione e refrigerazione.
• Manutenzione ordinaria di frigoriferi e congelatori: pulizia e sostituzione filtri.
• Manutenzione ordinaria su apparecchi professionali per bar e gelaterie.
• Gestione della cassa, del POS, delle fatture elettroniche, degli ordini ai fornitori e dei principali aspetti contabili legati alla professione.
• Effettuazione delle operazioni di apertura e chiusura di cassa compresa la verifica contabile.

• Accoglienza e servizio ai clienti con cordialità e professionalità.
• Allestimento curato e funzionale del bancone e dell'area bar.
• Gestione di caffetteria, prima colazione, servizio piatti freddi/caldi e aperitivi al banco e al tavolo.
• Allestimento e rifornimento delle vetrinette da banco con prodotti gastronomici e relativi cartellini.
• Pulizia e piccola manutenzione di strumenti, attrezzature e macchine di lavoro.
• Preparazione delle bevande secondo menù e personalizzazione su richiesta del cliente.
• Servizio al bancone e al tavolo.

Gestione della cassa per l'elaborazione del conto e dei pagamenti.

• Monitoraggio dell'inventario del bar e rifornimento tempestivo degli articoli prima del loro esaurimento.
• Verifica dell'inventario e gestione dei rapporti con i fornitori.

• Accoglienza e servizio ai clienti con cordialità e professionalità.
• Allestimento curato e funzionale del bancone e dell'area bar.
• Gestione di caffetteria, prima colazione, servizio piatti freddi/caldi e aperitivi al banco e al tavolo.
• Allestimento e rifornimento delle vetrinette da banco con prodotti gastronomici e relativi cartellini.
• Pulizia e piccola manutenzione di strumenti, attrezzature e macchine di lavoro.
• Preparazione delle bevande secondo menù e personalizzazione su richiesta del cliente.
• Servizio al bancone e al tavolo.
• Ricezione della merce, assistenza allo scarico, gestione di posizionamento e rotazione delle scorte.
• Verifica dell'inventario e gestione dei rapporti con i fornitori.
• Monitoraggio dell'inventario del bar e rifornimento tempestivo degli articoli prima del loro esaurimento.
• Misurazione e miscelazione di ingredienti per la preparazione di bevande personalizzate e à la carte.
• Rifornimento del bancone e delle aree clienti allo scopo di mantenere una disponibilità di articoli tale da coprire le esigenze previste.
• Disposizione accurata di bottiglie e bicchieri dietro il bancone allo scopo di offrire ai clienti un'immagine più accattivante dell'area bar.

• Accoglienza e servizio ai clienti con cordialità e professionalità.
• Allestimento curato e funzionale del bancone e dell'area bar.
• Gestione di caffetteria, prima colazione, servizio piatti freddi/caldi e aperitivi al banco e al tavolo.
• Allestimento e rifornimento delle vetrinette da banco con prodotti gastronomici e relativi cartellini.
• Pulizia e piccola manutenzione di strumenti, attrezzature e macchine di lavoro.
• Preparazione delle bevande secondo menù e personalizzazione su richiesta del cliente.
• Servizio al bancone e al tavolo.
• Ricezione della merce, assistenza allo scarico, gestione di posizionamento e rotazione delle scorte.
• Verifica dell'inventario e gestione dei rapporti con i fornitori.
• Monitoraggio dell'inventario del bar e rifornimento tempestivo degli articoli prima del loro esaurimento.
• Misurazione e miscelazione di ingredienti per la preparazione di bevande personalizzate e à la carte.
• Disposizione accurata di bottiglie e bicchieri dietro il bancone allo scopo di offrire ai clienti un'immagine più accattivante dell'area bar.

• Accoglienza e servizio ai clienti con cordialità e professionalità.
• Allestimento curato e funzionale del bancone e dell'area bar.
• Gestione di caffetteria, prima colazione, servizio piatti freddi/caldi e aperitivi al banco e al tavolo.
• Allestimento e rifornimento delle vetrinette da banco con prodotti gastronomici e relativi cartellini.
• Pulizia e piccola manutenzione di strumenti, attrezzature e macchine di lavoro.
• Preparazione delle bevande secondo menù e personalizzazione su richiesta del cliente.
• Servizio al bancone e al tavolo.
• Ricezione della merce, assistenza allo scarico, gestione di posizionamento e rotazione delle scorte.
• Verifica dell'inventario e gestione dei rapporti con i fornitori.
• Monitoraggio dell'inventario del bar e rifornimento tempestivo degli articoli prima del loro esaurimento.
• Disposizione accurata di bottiglie e bicchieri dietro il bancone allo scopo di offrire ai clienti un'immagine più accattivante dell'area bar.
• Esposizione accurata ed esteticamente gradevole di merci e cibi pronti per incrementare i ricavi del negozio.
• Esecuzione di piccole manutenzioni e riparazioni su apparecchiature e gestione di attività di controllo di possibili guasti per garantire il corretto funzionamento delle macchine da caffè.
• Rifornimento del bancone e delle aree clienti allo scopo di mantenere una disponibilità di articoli tale da coprire le esigenze previste.

• Accoglienza e servizio ai clienti con cordialità e professionalità.
• Allestimento curato e funzionale del bancone e dell'area bar.
• Gestione di caffetteria, prima colazione, servizio piatti freddi/caldi e aperitivi al banco e al tavolo.
• Allestimento e rifornimento delle vetrinette da banco con prodotti gastronomici e relativi cartellini.
• Pulizia e piccola manutenzione di strumenti, attrezzature e macchine di lavoro.
• Preparazione delle bevande secondo menù e personalizzazione su richiesta del cliente.
• Servizio al bancone e al tavolo.
• Ricezione della merce, assistenza allo scarico, gestione di posizionamento e rotazione delle scorte.
• Verifica dell'inventario e gestione dei rapporti con i fornitori.
• Rifornimento del bancone e delle aree clienti allo scopo di mantenere una disponibilità di articoli tale da coprire le esigenze previste.
• Disposizione accurata di bottiglie e bicchieri dietro il bancone allo scopo di offrire ai clienti un'immagine più accattivante dell'area bar.

• Accoglienza e servizio ai clienti con cordialità e professionalità.
• Allestimento curato e funzionale del bancone e dell'area bar.
• Gestione di caffetteria, prima colazione, servizio piatti freddi/caldi e aperitivi al banco e al tavolo.
• Allestimento e rifornimento delle vetrinette da banco con prodotti gastronomici e relativi cartellini.
• Pulizia e piccola manutenzione di strumenti, attrezzature e macchine di lavoro.
• Preparazione delle bevande secondo menù e personalizzazione su richiesta del cliente.
• Servizio al bancone e al tavolo.
• Ricezione della merce, assistenza allo scarico, gestione di posizionamento e rotazione delle scorte.
• Verifica dell'inventario e gestione dei rapporti con i fornitori.
• Monitoraggio dell'inventario del bar e rifornimento tempestivo degli articoli prima del loro esaurimento.
• Misurazione e miscelazione di ingredienti per la preparazione di bevande personalizzate e à la carte.
• Disposizione accurata di bottiglie e bicchieri dietro il bancone allo scopo di offrire ai clienti un'immagine più accattivante dell'area bar.

• Gestione e rifornimento frequente di prodotti e bevande nei frigoriferi per garantirne la giusta temperatura.
• Gestione di tutte le operazioni della sala-bar e del servizio alla clientela.
• Preparazione di frutta, decorazioni, fruit carving e sciroppi necessari al bancone.
• Pulizia e mantenimento dell'ordine e dell'igiene di tutte le superfici di lavoro e del bar.
• Disposizione accurata di bottiglie e bicchieri dietro il bancone allo scopo di offrire ai clienti un'immagine più accattivante dell'area bar.
• Coinvolgimento gioioso dei clienti anche durante i periodi di punta al fine di mantenere alto l'umore generale.
• Monitoraggio dell'inventario del bar e rifornimento tempestivo degli articoli prima del loro esaurimento.